การต่อสู้กับโรคไข้หวัดนก (ไข้หวัดนก) ในเอเชียและการเติมเต็มประชากรจะมีค่าใช้จ่ายอย่างน้อย 500 ล้านดอลลาร์ FAO เผยแพร่ประมาณการนี้เมื่อวันเสาร์ในระหว่างการประชุมที่กรุงเทพฯซึ่งมีผู้เข้าร่วม 23 ประเทศในเอเชียซึ่งได้รับผลกระทบจากโรคไข้หวัดนกทั้งทางตรงและทางอ้อม ในโอกาสของการประชุมได้มีการนำแคตตาล็อกของมาตรการมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าการแพร่ระบาดในปัจจุบันได้รับการต่อสู้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถควบคุมการแพร่ระบาดในอนาคตได้เร็วขึ้น เพื่อจุดประสงค์นี้มีการจัดหาเงินจำนวน 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐโดยประเทศต่างๆ

ญี่ปุ่นประกาศเมื่อวันเสาร์ว่าจะกลับมานำเข้าสัตว์ปีกจากผู้ผลิตในไทย 150 ราย ได้แก่ ซันวัลเล่ย์, อายิโนะโมะโต๊ะเบทาโกรโฟรเซ่นฟู้ดส์ (ประเทศไทย), อายิโนะโมะโต๊ะโฟรเซ่นฟู้ดส์และสุรพลนิชิเรอิฟู้ดส์ ทั้งสี่ บริษัท ร่วมกันผลิตเนื้อสัตว์ปีก XNUMX ตันทุกวัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 981 ครั้ง

ตามที่รายงานโดยสำนักงานสถิติแห่งสหพันธรัฐบนพื้นฐานของผลการวิจัยเบื้องต้นมูลค่าการค้าส่งในเยอรมนีในเดือนมกราคม 2004 เป็นเพียงเล็กน้อย (ณ ราคาปัจจุบัน) 0,6% และตามเงื่อนไขจริง (ในราคาคงที่) น้อยกว่าในเดือนมกราคม 0,1 2003% หลังจากปฏิทินและการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลของข้อมูล (วิธีเบอร์ลิน 4 - BV 4) มีการใช้ 0,3% และจริง 0,8% มากกว่าในเดือนธันวาคม 2003

ในเดือนมกราคม 2004 สาขาการค้าส่ง 2003 สาขามียอดขายสูงกว่าในเดือนมกราคม พ.ศ. 3,0 โดยเฉพาะการขายส่งเครื่องจักรอุปกรณ์และอุปกรณ์เสริม (เล็กน้อย + 8,5% ของจริง + 0,5%) และการขายส่งวัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูป สินค้าและเศษวัสดุและของเหลือ (เล็กน้อย + 0,7% จริง + 3,7%) การขายส่งวัตถุดิบทางการเกษตรและสัตว์มีชีวิตเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (+ 0,7%, จริง - 3,0%) ในแง่เล็กน้อยและตามความเป็นจริงการขายในการขายส่งอาหารเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ยาสูบ (เล็กน้อย - 5,0% ของจริง - 4,1%) และการขายส่งของใช้ในครัวเรือนและสินค้าอุปโภคบริโภค (เล็กน้อย - 2,9% ของจริง - XNUMX, XNUMX%)

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 929 ครั้ง

ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2004 ผลิตภัณฑ์จากอเมริกาในสหรัฐอเมริกาบางรายการต้องถูกเรียกเก็บภาษีลงโทษจากฝั่งยุโรป ตัวอย่างเช่นเนื้อกระดาษหรือสิ่งทอ อัตราภาษีลงโทษเริ่มต้นที่ร้อยละ 17 และเพิ่มขึ้นหนึ่งเปอร์เซ็นต์ทุกเดือนจนถึงเพดานร้อยละ XNUMX ตราบใดที่สหรัฐฯไม่เปลี่ยนแปลงนโยบายปัจจุบัน

กว่าหนึ่งปีที่แล้วองค์การการค้าโลก (WTO) ตำหนิการกระทำของรัฐบาลสหรัฐที่ให้เงินช่วยเหลือแก่ผู้ส่งออกชาวอเมริกันเป็นจำนวนมาก สิ่งนี้จะละเมิดข้อตกลงการอุดหนุนและ - เกี่ยวกับสินค้าเกษตร - รวมถึงข้อตกลงด้านการเกษตรตาม WTO

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1012 ครั้ง

ความรู้ด้านโภชนาการในปัจจุบันสำหรับร้านขายเนื้อ - สัมมนา CMA / DFV ฝึกอบรมพนักงานขาย

ความตระหนักด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคสะท้อนให้เห็นในพฤติกรรมการซื้อของพวกเขา ผู้ขายในร้านขายเนื้อจึงเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับโภชนาการเพื่อสุขภาพมากขึ้น CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH และ DFV Deutsche Fleischer-Verband eV กล่าวถึงการสัมมนา“ ความรู้ด้านโภชนาการที่ทันสมัย ​​- สำหรับคำแนะนำลูกค้าเพิ่มเติมในร้านขายเนื้อ” สำหรับพนักงานขายและผู้ค้าในการขายเนื้อ พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีจะให้ข้อมูลที่เหมาะสมและรับผิดชอบแก่ลูกค้า ในการสัมมนาหนึ่งวันในวันที่ 19 เมษายน 2004 ที่กรุงบอนน์ผู้เข้าร่วมได้รับความสามารถในการให้คำแนะนำลูกค้าอย่างถูกต้องและเชื่อถือได้

นักโภชนาการดร. Christel Rademacher พูดถึงความหมายและลักษณะของอาหารเพื่อสุขภาพ เหนือสิ่งอื่นใดเธออธิบายกฎสิบประการของ DGE เกี่ยวกับโภชนาการที่มีประโยชน์และความหมายของแคมเปญ "5 วัน" เธอยังอธิบายถึงความสำคัญของการแพ้และปัญหาที่เกิดขึ้น เธอให้คำตอบจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับคำถามที่ลูกค้าถามเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ ส่วนสุดท้ายของการสัมมนาเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมอภิปรายหัวข้อต่าง ๆ จากการฝึกปฏิบัติประจำวัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 978 ครั้ง

ผู้บริโภครายใหญ่อันดับสามในสหภาพยุโรป

มีคนพูดว่า พวกเราชาวเยอรมันเป็นคนตัดผักเพราะผู้บริโภคชาวเยอรมันเป็นคนรักพริกสดขนาดใหญ่ซึ่งปริมาณการบริโภคในครัวเรือนส่วนตัวเป็นอันดับสามในสหภาพยุโรปรองจากประเทศผู้ผลิตรายใหญ่สเปนและอิตาลี

จากข้อมูลของแผงควบคุมในปี 2002 พบว่าการบริโภคครัวเรือนโดยเฉลี่ยในประเทศเยอรมนีซึ่งมีการปลูกพริกมากที่สุดคือ 2,26 กิโลกรัมต่อคนในอิตาลีคือ 3,58 กิโลกรัมและในสเปน 4,08 กิโลกรัม ในประเทศเนเธอร์แลนด์ซึ่งส่งออกพริก 250.000 ถึง 270.000 ตันต่อปีและสเปนเป็นซัพพลายเออร์ที่สำคัญที่สุดในตลาดเยอรมันมีพริกเพียงไม่กี่ตัวที่กินได้เพียงไม่กี่กิโลกรัม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1029 ครั้ง

ตามที่รายงานโดยสำนักงานสถิติแห่งชาติพบว่ามีการผลิตเนื้อสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์เชิงพาณิชย์ (รวมถึงโรงฆ่าสัตว์ปีก) จำนวน 2003 ล้านตันในเยอรมนีในปี 6,3 รวมถึงเนื้อสัตว์ปีกเกือบ 928 ตัน ส่วนแบ่งของเนื้อสัตว์ปีกในการผลิตเนื้อสัตว์รวมเกือบ 000%

โดยรวมการผลิตเนื้อสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์เชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้น 1,9% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว อย่างไรก็ตามมีการพัฒนาที่แตกต่างกันสำหรับเนื้อแต่ละประเภท
ตรวจสอบ:

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 892 ครั้ง

หลังจากยอดขายที่เพิ่มขึ้น 4,7% เป็น 39,2 พันล้านยูโร (สุทธิ) ในปีงบการเงิน 2003 กลุ่มการค้า Rewe ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองโคโลญยังคงอยู่ในระหว่างการพัฒนาพร้อมกับการลงทุนปริมาณหนึ่งพันล้านยูโรและ 340 วางแผนเปิดใหม่ ในงานแถลงข่าวประจำปีของ Ash Wednesday (25.2 กุมภาพันธ์) ในเมืองโคโลญ Rewe CEO Hans Reischl สามารถนำเสนอยอดเงินที่น่าเชื่อถือสำหรับปี 2003: "ตรงกันข้ามกับการค้าปลีกเยอรมันที่ลดลง Rewe ได้เพิ่มยอดขายในตลาดบ้านของตน ความเร็วเต็มรูปแบบธุรกิจท่องเที่ยวพัฒนาได้ดีกว่าอุตสาหกรรมและกลุ่ม Rewe ได้ปรับปรุงผลการดำเนินงานมากกว่า 30% เมื่อเทียบกับปีที่แล้วซึ่งบรรลุผลการดำเนินงานที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในประวัติศาสตร์ของ บริษัท ”

ด้วยยอดขายใหม่สูงสุดที่มี 11.492 ร้านค้าและพนักงาน 192.613 คนใน 13 ประเทศกลุ่ม Rewe ยังคงเป็นผู้นำในการค้าเยอรมันและยุโรป "เรากำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมาซึ่งมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในการค้าอาหารเยอรมันและการเข้าซื้อกิจการที่สำคัญในประเทศยุโรปอื่น ๆ ที่ร้านฮาร์ดแวร์และการท่องเที่ยว" Reischl กล่าว ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา Rewe มียอดขายเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากประมาณ 21 พันล้านยูโรจนถึงเกือบ 40 ล้านยูโร "ยอดขายและกำไรเกินความคาดหมายของเราซึ่ง - ด้วยความมั่นใจทั้งหมด - เราได้มอบงบการเงินปี 2003 ในมุมมองของสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจที่ยากลำบาก" ซีอีโอของกลุ่มการค้าและการท่องเที่ยวสหกรณ์กล่าว

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1089 ครั้ง

พบข้อบกพร่องที่สำคัญใน NRW

"เงื่อนไขที่น่ากลัว" เปิดเผยตามศ. ดร. Volker Peinelt ตรวจสอบบริการอาหารในโรงเรียนทั้งหมด 18 แห่งตลอดทั้งวันใน North Rhine-Westphalia นี่คือการค้นพบของนักศึกษาสามคนจากภาควิชานิเวศวิทยาวิทยาที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์ Niederrhein ในวิทยานิพนธ์ของพวกเขา นักเรียนMönchengladbachมองใกล้ ๆ ห้องครัวของโรงเรียนและศึกษาว่าสุขอนามัยคุณภาพและรสชาติเป็นอย่างไร
 
ผลลัพธ์ที่ได้จะทำลายล้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านสุขอนามัยดูเหมือนจะไม่มีความเข้าใจในโรงเรียนทุกแห่งที่รับผิดชอบในการรักษาสุขภาพในแง่ของการหลีกเลี่ยงโรค การวัดอุณหภูมิเพียงอย่างเดียวนั้นเป็นหายนะ: 50% ของอาหารร้อนออกต่ำกว่า 65 ° C ซึ่งเป็นค่าวิกฤตจากมุมมองทางจุลชีววิทยา มีเพียงสองใน 29 อาหารที่ต้องใช้เครื่องทำความเย็นเท่านั้นที่มีอุณหภูมิที่กำหนดคือ 7 ° C (ค่าที่วัดได้สูงสุดคือ +19 ° C) และมีเพียงหนึ่งในโรงเรียนที่เยี่ยมชมเท่านั้น โดยทั่วไปเมนูจะแสดงทางเลือกเล็กน้อยและสิ่งที่มีให้มักอุดมไปด้วย นอกจากนี้ค่าอาหารสูงถึง 8 ยูโรสูงเกินไป

สำหรับผลลัพธ์ของวิทยานิพนธ์นักศึกษาของวิทยาศาสตร์ประยุกต์มหาวิทยาลัย Niederrhein ได้รับรางวัล Axel Bohl Prize ซึ่งได้รับรางวัลเป็นครั้งแรกโดยสถาบันเยอรมันเพื่อการจัดเลี้ยงชุมชน (DIG)

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 987 ครั้ง

อาการเป็นพิษจาก cucurbitacin

ข้อควรระวังหากผักบวบซุปฟักทองหรือแตงกวามีรสขม พวกเขาอาจมี Cucurbitacin ส่วนประกอบที่เป็นพิษนี้อาจทำให้อาเจียนท้องเสียและน้ำลายไหลระหว่างหรือทันทีหลังรับประทานอาหาร บวบฟักทองและแตงกวา แต่แตงและแตงโมก็อยู่ในตระกูลฟักทองด้วย Cucurbitacin ซึ่งเป็นสารพิษได้รับการเพาะพันธุ์จากรูปแบบที่กินได้ของพืชตระกูลแตงเหล่านี้ ในทางตรงกันข้ามไตรเทอร์พีนเตตราไซคลิกเหล่านี้ยังคงมีอยู่ในน้ำเต้าป่าและไม้ประดับ ในแต่ละกรณีการข้ามกลับที่ไม่มีการควบคุมด้วยรูปแบบประดับหรือการกลายพันธุ์แบบย้อนกลับอาจทำให้เกิด Cucurbitacin ได้เช่นกัน สารพิษทำให้มีรสขมและระคายเคืองเยื่อเมือก ควรชิมฟักทองก่อนเตรียม หากมีรสขมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน นี่คือสิ่งที่แพทย์จากคลินิกของมหาวิทยาลัยและคลินิกสำหรับเด็กและวัยรุ่นในไลพ์ซิกชี้ให้เห็นใน "นิตยสารสำหรับเด็กและเยาวชน"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1633 ครั้ง

ผลการศึกษาภูมิอากาศผู้บริโภคของ GfK ในเดือนกุมภาพันธ์ 2004

หลังจากสองเดือนของการพัฒนาเชิงลบส่วนใหญ่ของตัวชี้วัดที่อธิบายอารมณ์ผู้บริโภคของประชากรเยอรมันนี้ดูเหมือนว่าจะแกว่ง ทั้งความคาดหวังทางเศรษฐกิจและรายได้ของชาวเยอรมันเป็นไปในเชิงบวกมากขึ้น นอกจากนี้ความตั้งใจที่จะซื้อสินค้าที่สำคัญในอนาคตอันใกล้ได้เพิ่มขึ้น

ในเดือนมกราคมผู้บริโภคชาวเยอรมันยังคงรู้สึกไม่สงบจากการอภิปรายเกี่ยวกับการดูแลสังคมและหลังจากปฏิกิริยาในแง่ร้ายแล้วในเดือนธันวาคมปฏิกิริยาส่วนใหญ่ในเชิงลบเป็นครั้งที่สองติดต่อกัน: ความคาดหวังของพวกเขาในการพัฒนาเศรษฐกิจและรายได้ส่วนบุคคล ที่จะทำปฏิเสธ ในการสำรวจกุมภาพันธ์โดย GfK การกลับรายการสามารถมองเห็นได้เป็นครั้งแรก: ตัวชี้วัดความเชื่อมั่นทั้งหมดพัฒนาขึ้นอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นตัวบ่งชี้สภาพภูมิอากาศของผู้บริโภคซึ่งขึ้นอยู่กับตัวชี้วัดความเชื่อมั่นหลายตัวชี้ขึ้นอีกเล็กน้อย

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1023 ครั้ง

ไม่มีราคากระโดดในสายตา

เมื่อซื้อสินค้าเกษตรผู้บริโภคมักจะวางใจในราคาก่อนหน้านี้ในเดือนมีนาคมและมีเพียงช่วงปลายเดือนเท่านั้นที่จะมีการคิดค่าบริการเล็กน้อยเนื่องจากเป็นช่วงวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ที่จะมีขึ้นในต้นเดือนเมษายน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อวัวเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะซึ่งจะเพิ่มขึ้นตามความต้องการ อย่างไรก็ตามไม่มีสัญญาณของการกระโดดราคาที่คมชัดในภาคนี้มากไปกว่าในตลาดไข่ซึ่งข้อเสนอจะเพียงพอสำหรับความสนใจซื้อที่เพิ่มขึ้นโดยรวม

ในขณะนี้ยังไม่มีผลกระทบที่วัดได้ในตลาดสัตว์ปีกเยอรมันเนื่องจากการระบาดของโรคไข้หวัดนกในเอเชีย เป็นผลให้ปริมาณครอบคลุมความต้องการยังคงมีอยู่ในราคาที่มั่นคงตลาดไก่งวงอาจส่งผลให้ราคาที่ถูกกว่าเนื่องจากการแขวน นอกจากนี้ยังมีการดื่มนมผลิตภัณฑ์นมสดและชีสในราคาที่เปลี่ยนแปลงเล็กน้อย เนยอาจกลายเป็นถูกกว่าเล็กน้อย

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1086 ครั้ง