ช่องข่าว

มาตรการที่เป็นตัวหนาเพื่อกลับแนวโน้มในตลาดนม

DBV ไม่กลัวที่จะจัดการกับการเมืองและคู่ค้าในตลาด

รัฐสภาที่ขยายออกไปของสมาคมเกษตรกรเยอรมัน (DBV) ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสถานการณ์ที่ยากลำบากอย่างยิ่งในตลาดนมในการประชุมเดือนกุมภาพันธ์ ในการลงมติ DBV Presidium ได้เสนอมาตรการหลายประการเพื่อย้อนกลับแนวโน้มในตลาดนม เนื่องจากการผลิตนมเป็นกระดูกสันหลังของเกษตรกรรมของเยอรมัน การผลิตนมที่แข่งขันได้ในเยอรมนีเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเศรษฐกิจการรักษาภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรมและการจัดหาอาหารคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภค ดังนั้น DBV จะสนับสนุนมาตรการทั้งหมดที่เอื้อต่อการสร้างราคาที่ยุติธรรมในทุกระดับของห่วงโซ่อาหาร มีความจำเป็นที่ต้นทุนการผลิตนมที่เพิ่มขึ้นจะถูกชดเชยจากราคาผู้ผลิตที่สูงขึ้น เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ผู้ผลิตนมเยอรมันจะไม่อายที่จะหลีกเลี่ยงข้อพิพาทที่รุนแรงกับพันธมิตรทางการตลาดในห่วงโซ่การผลิตคณะกรรมการบริหาร DBV อธิบาย

มุมมองสำหรับการรักษาความปลอดภัยในอนาคตของผู้ผลิตนมได้สำเร็จต้องมีข้อตกลงระหว่างรัฐบาลกลางและรัฐในการจัดสรรค่าชดเชยโดยตรงสำหรับนมแต่ละราย เพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับตลาดนมและผลิตภัณฑ์นมและทำให้ราคาผู้ผลิตนมรัฐสภา DBV เชื่อว่าส่วนเกินที่ยังคงมีอยู่ในตลาดนมยุโรปจะต้องลดลง ดังนั้นการเพิ่มจำนวนการรับประกันของสหภาพยุโรปจะถูกปฏิเสธ เพราะพวกเขาทำให้การพัฒนาตลาดอย่างยั่งยืนและเป็นไปได้ยาก โซลูชั่นสำหรับการลดการส่งมอบนมชั่วคราวเป็นสิ่งจำเป็นทั้งในระดับยุโรปและระดับประเทศ

อ่านเพิ่มเติม

ผลไม้ฤดูร้อนในฤดูหนาว

งานนำเสนอมัลติมีเดียตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคผลไม้ที่มีต่อสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์

พลัมในเดือนมกราคมสตรอเบอร์รี่ในเดือนมีนาคม - ไม่มีผลไม้ตามฤดูกาลในซูเปอร์มาร์เก็ตอีก ด้วยวิธีการขนส่งที่ทันสมัยและการระบายความร้อนที่ทันสมัยไม่เพียง แต่ผลไม้แปลกใหม่จากประเทศที่ห่างไกลสามารถซื้อได้ในตลาดภายในประเทศ แต่ยังรวมถึงผลไม้ฤดูร้อนสดในฤดูหนาว แต่ข้อเสนอการบริโภคนี้มีผลกระทบอะไรต่อสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์? คำถามนี้ตอบโดยการนำเสนอมัลติมีเดียที่สถาบันทางภูมิศาสตร์ของมหาวิทยาลัย Hanover ได้ตีพิมพ์แล้ว ทีมนำโดยศ. โทมัสโมซิมันน์ไม่เพียง แต่สำรวจภูมิทัศน์การปลูกผลไม้และการปลูกผลไม้ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังตรวจสอบปัญหาและผลที่ตามมาของการผลิตผลไม้ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและคำถามเกี่ยวกับสมดุลพลังงานของการขนส่งผลไม้

"ด้วยเอกสารของเราเราต้องการเข้าถึงผู้ชมจำนวนมาก" ศาสตราจารย์โมซิมันน์กล่าว ผู้บริโภคที่มีความกังวลเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา แต่ยังรวมถึงโรงเรียนสามารถได้รับความรู้ที่เป็นประโยชน์จากการนำเสนอมัลติมีเดีย 70 นาที ผลไม้มาจากไหน? ต้องใช้พลังงานมากเท่าไรจึงจะได้รับผลไม้หนึ่งกิโลกรัมจากอเมริกาใต้แทนที่จะมาจากผู้ปลูกผลไม้ท้องถิ่น “ การบริโภคผลไม้เป็นระบบที่ครอบคลุมอย่างมากซึ่งมีผลกระทบที่ไกลเกินกว่าพื้นที่เพาะปลูก” ศาสตราจารย์โมซิมันน์กล่าว "นอกจากนี้มีการเปลี่ยนแปลงมากมายในขณะนี้ - ข้อเสนอกำลังเพิ่มมากขึ้นมีการเพิ่มพื้นที่จัดส่งใหม่และความต้องการของผู้บริโภคก็เพิ่มขึ้น"

อ่านเพิ่มเติม

กรณีที่ Scrapie ยืนยันที่แกะในบาวาเรีย

ศูนย์วิจัยแห่งชาติสำหรับโรคไวรัสของสัตว์ใน Riems ได้ยืนยันกรณี scrapie กับแกะในบาวาเรีย

มันเป็นแกะจากฟรานโกเนียตอนบน สัตว์ถูกตรวจสอบเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบ TSE ศูนย์วิจัยแห่งชาติสำหรับโรคไวรัสของสัตว์ได้ระบุโปรตีนพรีออนทั่วไปของ TSE ไว้ในแกะอย่างชัดเจน

อ่านเพิ่มเติม

ฮังการีเข้าแทรกแซงในตลาดหมู

สภาปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อฮังการีวางแผนที่จะใช้กองทุนแทรกแซงของตัวเองเพื่อควบคุมอุปทานส่วนเกินของเนื้อหมูในตลาดภายในประเทศ ความคิดริเริ่มของอุตสาหกรรมนี้จะดำเนินไปจนถึงสิ้นเดือนมกราคม 2004 และจะถูกแทนที่ในเดือนกุมภาพันธ์โดยมาตรการของกระทรวงเกษตร การแทรกแซงมีวัตถุประสงค์เพื่อให้แน่ใจว่าตลาดจะบรรเทา 5.000 ถึง 6.000 หมูทุกสัปดาห์ สิ่งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้แน่ใจว่าฮังการีจะเข้าร่วมสหภาพยุโรปในวันที่ 1 พฤษภาคมกับผู้ผลิตที่มีเสถียรภาพและราคาขายส่งสำหรับเนื้อหมูและไม่มีสต็อกมากเกินไป

ในปีที่ผ่านมาสภาผลิตภัณฑ์ใช้เงินรวม 17,5 ล้านยูโรสำหรับมาตรการแทรกแซงตลาดหมูเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ย 10,3 ล้านยูโรในปีก่อนหน้า ในปี 2003 เงินอุดหนุนจำนวน 68 ล้านยูโรไหลออกมาจากงบประมาณการเกษตรสู่ภาคหมูซึ่งจ่ายให้กับเกษตรกรเป็นหลักในรูปแบบของการคิดค่าธรรมเนียมคุณภาพ

อ่านเพิ่มเติม

การนำเข้าเนื้อสัตว์ในสหภาพยุโรปของรัสเซียลดลง

โควต้าการนำเข้านั้นมีประสิทธิภาพ

จากข้อมูลของสมาคมอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ผลกระทบของโควต้าการนำเข้าของรัสเซียสำหรับเนื้อสัตว์นั้นสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนในตัวเลขการนำเข้าที่มีอยู่: ในช่วงสามไตรมาสแรกของปี 2003 รัสเซียนำเข้าเนื้อวัวทั้งหมด 326.600 ตันซึ่งน้อยกว่าร้อยละสิบ ปริมาณการนำเข้าของเนื้อวัวแช่แข็งมีจำนวน 320.000 ตัน หลังจากโควต้าเนื้อแช่แข็งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2003 ยังสามารถนำเข้าได้ 315.000 ตันภายใต้โควต้าเหล่านี้ในเก้าเดือนที่เหลือของปี โควต้าสำหรับเนื้อแช่เย็นยังไม่มีผลบังคับใช้จนถึงเดือนสิงหาคม

ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกันยายน 2003 รัสเซียยังคงได้รับเนื้อวัวจากประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป 129.400 ตันลดลงเกือบ 37% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว เยอรมนีส่งมอบสิ่งนี้ได้ 34.200 ตันซึ่งน้อยกว่าเมื่อก่อนประมาณ 60% ในทางตรงกันข้ามการนำเข้าจากสองประเทศผู้ผลิตรายใหญ่นอกสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้น 22% มาจากยูเครนและ 340% จากบราซิล

อ่านเพิ่มเติม

ไม่ใช่ไข่ทุกอันที่ต้องการตราประทับ

การซื้อยังคงเป็นเรื่องของความไว้วางใจ

เมื่อทำการตลาดไข่ในสหภาพยุโรปจำเป็นต้องมีตราประทับที่มีรหัสผู้ผลิตซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของการเลี้ยงประเทศที่ผลิตและการดำเนินการ แต่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ใกล้เคียงกับผู้ผลิต: เกษตรกรที่ผลิตไข่ จากฟาร์มของตัวเองในตลาดรายสัปดาห์หรือขายที่หน้าประตูไม่ต้องประทับตราตราบเท่าที่มีการนำเสนอไข่ที่ยังไม่ได้บรรจุและไม่ได้แยกประเภท ข้อยกเว้นนี้ใช้กับการขายในตลาดรายสัปดาห์จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน 2005 หลังจากนั้นยังมีข้อกำหนดทั่วไปเกี่ยวกับตราประทับ ในการค้าข้ามพรมแดนโดยพื้นฐานแล้วเยอรมนีจะยืนยันการประทับตราด้วยรหัสผู้ผลิตเช่นกันสำหรับไข่ที่หลวมและไม่เรียงตัว

อ่านเพิ่มเติม

ตลาดไข่ในเดือนมกราคม

ราคาลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ในเดือนแรกของปีใหม่ผู้ซื้อมีอุปทานที่เพียงพอในตลาดไข่โดยเฉลี่ย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ที่ถูกขังในกรงนั้นมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ ในทางกลับกันสินค้าที่ผลิตขึ้นทางเลือกนั้นค่อนข้างหายาก ความต้องการของผู้บริโภคอยู่ในระดับสูงและคงที่และอยู่ในกรอบฤดูกาลปกติ ไม่มียอดขายเพิ่มขึ้น ความต้องการจากอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ไข่และโรงย้อมไข่ในเชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้น แต่ยอดขายยังคง จำกัด จากพื้นหลังนี้ราคาไข่ไก่ลดลงอย่างมากในตลาดต้นน้ำ ในภาคการค้าปลีกการลดลงไม่ได้เริ่มชัดเจนมากขึ้นจนถึงกลางเดือน

ในเดือนมกราคมสถานีบรรจุของเยอรมันจ่ายเงินเฉลี่ย 12,73 ยูโรต่อ 100 ฟองสำหรับไข่ไก่แบรนด์หรูในระดับน้ำหนัก M ซึ่งน้อยกว่าเดือนธันวาคมถึง 1,09 เซนต์ แต่สูงกว่าระดับเดียวกันของปีก่อนที่ 1,10 ยูโร ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมกราคมราคาในกลุ่มส่วนลดลดลงอย่างมากสำหรับระดับน้ำหนักเดียวกัน 1,79 ยูโรเป็นเฉลี่ย 7,34 ยูโรต่อ 100 รายการ อย่างไรก็ตามซัพพลายเออร์ยังคงได้รับ 1,26 ยูโรมากกว่าในเดือนแรกของปี 2003 สำหรับไข่ดัตช์ในชั้นน้ำหนัก M ค่าเฉลี่ยในเดือนมกราคมอยู่ที่ 6,81 ยูโรต่อ 100 ชิ้นซึ่งต่ำกว่าเดือนก่อน 1,79 ยูโรเช่นกัน แต่ลดลง 1,18 , XNUMX ยูโรสูงกว่าปีที่แล้ว

อ่านเพิ่มเติม

เมื่อสุนัขจิ้งจอกและหมูป่ากล่าวราตรีสวัสดิ์ซึ่งกันและกันที่สนามหญ้าหน้าบ้าน

สัตว์ป่าตั้งรกรากเมืองของเรา

"งานเลี้ยง" ยามค่ำคืนในสนามหญ้าหน้าบ้านที่มีแนวโน้มที่น่ารักสวนสาธารณะที่ถูกทำลายล้างถังขยะที่พลิกคว่ำ: ไม่นี่ไม่ได้เกี่ยวกับสถิติอาชญากรรมของเมืองใหญ่ ๆ ในเยอรมัน ในบางครั้งมีรายงานเพิ่มมากขึ้นว่าสัตว์ป่าซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อขี้อายและระมัดระวังตัวมากขึ้นกำลังตั้งรกรากเมืองของเรามากขึ้นและทิ้งร่องรอยที่มองเห็นได้ไว้ที่นี่
สุนัขจิ้งจอกและหมูป่า

หลังจากที่มาร์เทนและแรคคูนเป็นหัวข้อข่าวเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาสุนัขจิ้งจอกและหมูป่ากำลังถูกพูดถึงในขณะที่พวกเขาสร้างบ้านของพวกเขาในพื้นที่สีเขียวที่กว้างขวางของเมืองใหญ่และในเขตชานเมือง ในขณะที่หมูป่าเดินเตร่ไปทั่วสวนหน้าบ้านเพื่อหาอาหารสุนัขจิ้งจอกกลัวว่าจะเป็นพาหะของโรคต่างๆเช่นโรคพิษสุนัขบ้าหรือพยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอกและมนุษย์โดยทั่วไปไม่ต้องการเข้าใกล้มากเกินไป นับประสาอะไรกับครอบครัวสุนัขจิ้งจอกทั้งตัวในสวนของคุณซึ่งตอนนี้ไม่ใช่เรื่องแปลกแม้แต่ในมหานคร สัตว์ป่ามักเปลี่ยนพฤติกรรมตามสภาพแวดล้อมใหม่เช่นหมูป่าที่ขี้อายมากตามธรรมชาติจะสูญเสียความกลัวมนุษย์มากขึ้นและบางครั้งก็เข้าใกล้พวกมัน

อ่านเพิ่มเติม

การขุนหมูเป็นธุรกิจที่ขาดทุน

อัตรากำไรขั้นต้นปี 2003 อยู่ที่ 10,30 ยูโรต่อสัตว์

ผู้เลี้ยงสุกรในเยอรมนีต้องรับมือกับราคาสัตว์ที่ผันผวนอย่างรุนแรงในปีที่แล้ว ในแง่ของกองทุนของรัฐบาลกลางสุกรในชั้นเรียนการค้าเนื้อ E ถึง P มีรายได้เพียง 2003 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักการฆ่าในปี 1,20 ราคาต่ำสุดในรอบปีทำได้ในเดือนธันวาคมที่ 1,03 ยูโรต่อกิโลกรัมในขณะที่ราคาสูงสุดอยู่ในเดือนกันยายนโดยเฉลี่ย 1,38 ยูโรต่อกิโลกรัม

สถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่เลวร้ายของผู้เลี้ยงสุกรยังสามารถเห็นได้จากการคำนวณแบบจำลองของอัตรากำไรขั้นต้น (รายได้ลบด้วยต้นทุนอาหารสัตว์และลูกสุกร) ในปีที่ผ่านมา: เมื่อเปรียบเทียบต้นทุนและรายได้ค่าเฉลี่ยของปี 2003 สำหรับ บริษัท ที่มี ผลการดำเนินงานในระดับปานกลางเป็นเพียงรายงานอัตรากำไรขั้นต้น 10,30 ยูโรต่อสุกรซึ่งหมายความว่าความสามารถในการทำกำไรลดลงเป็นปีที่สามติดต่อกัน สำหรับเดือนธันวาคมจะคำนวณเพียงจำนวนลบ 6,50 ยูโรต่อสัตว์หนึ่งตัว รายได้จากการฆ่าไม่สามารถครอบคลุมค่าอาหารสัตว์และลูกสุกรได้ด้วยซ้ำ จำเป็นต้องมีอัตรากำไรขั้นต้นประมาณ 23 ถึง 25 ยูโรต่อหมู เพราะจากนี้ต้องจ่ายค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ทั้งหมดเช่นค่าน้ำพลังงานอาคารเครื่องจักรค่าแรงและอื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม

ครัวเรือนจำนวนมากขึ้นกำลังซื้อหัวหอม

สูงกว่าการบริโภคโดยเฉลี่ยของผู้สูงอายุ

มีครัวเรือนส่วนตัวชาวเยอรมันจำนวนมากขึ้นที่ซื้อหัวหอมสดอย่างน้อยปีละครั้ง: กลุ่มผู้ซื้อเพิ่มขึ้นจากเกือบ 73 เปอร์เซ็นต์เป็นประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา การบริโภครวมต่อครัวเรือนเพิ่มขึ้นจาก 5,3 กิโลกรัมในปี 1998 เป็น 5,9 กิโลกรัมในปี 2002 เมื่อเทียบกับครัวเรือนที่ซื้อหัวหอมจะมีการซื้อหัวหอมประมาณ 2002 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย 1,4 ครั้งต่อปีในปี 50 สิ่งนี้เป็นผลมาจากการวิเคราะห์ข้อมูลดิบของ ZMP / CMA ตามแผงควบคุมภายในครัวเรือนของ GfK การบริโภคหัวหอมนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ยในกลุ่มอายุ 65 ถึง XNUMX ปีซึ่งซื้อผักสดอื่น ๆ ในปริมาณที่มากกว่าคนอายุน้อย

หัวหอมผักชนิดหนาวางอยู่ในตะกร้าช้อปปิ้งเพียงเล็กน้อย: ในปี 2002 มีค่าเฉลี่ย 0,11 กิโลกรัมต่อครัวเรือน หัวหอมผักเกือบจะมาจากสเปนโดยเฉพาะและส่วนใหญ่ใช้โดยผู้บริโภคจำนวนมากในการแปรรูปและในการทำอาหาร

อ่านเพิ่มเติม

มะเร็งกระเพาะอาหารกำลังลดลงอย่างรวดเร็วในยุโรป

จำนวนมะเร็งกระเพาะอาหารในสหภาพยุโรปลดลงครึ่งหนึ่งระหว่างปีพ. ศ. 1980 ถึง 1999 ในยุโรปตะวันออกและรัสเซียจำนวนการเจ็บป่วยลดลง 45 และ 40 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ สิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นเทรนด์ตลอดอายุที่มีแนวโน้มจะดำเนินต่อไปอย่างน้อยก็ในอนาคตอันใกล้นี้ นี่เป็นผลจากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์จากสวิตเซอร์แลนด์อิตาลีและสเปนซึ่งประเมินข้อมูลจาก 25 ประเทศในยุโรปตั้งแต่ปี 1950 ถึง 1999 ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ใน Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org]

จำนวนโรคในยุโรปมีความแตกต่างกันมาก อัตราอุบัติการณ์ในสหพันธรัฐรัสเซียสูงกว่าในสแกนดิเนเวียหรือฝรั่งเศสห้าเท่า โดยทั่วไปการเจ็บป่วยจะสูงขึ้นในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออกเช่นโปรตุเกสอิตาลีและสเปน อย่างไรก็ตามอัตราการเสียชีวิตลดลงในทุกประเทศ ระหว่างปีพ. ศ. 1980 ถึง 1999 ลดลงจาก 18,6 ต่อประชากร 100.000 คนเป็น 9,8 ในสหภาพยุโรป ในยุโรปตะวันออกมีการลดลงจาก 27,1 เป็น 16,1 และในสหพันธรัฐรัสเซียจาก 51,6 เป็น 32,2 (1998) Fabio Levi นักวิทยาศาสตร์อาวุโสจาก Institut Universitaire de médecine sociale et เชิงป้องกัน [http://www.imsp.ch] กล่าวว่าหากแนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไปจะมีผู้เสียชีวิตน้อยลงถึง 15.000 รายในทศวรรษนี้

อ่านเพิ่มเติม