In demand pa rin ang organic. Bawat segundong German ay paminsan-minsang bumibili ng organikong pagkain, higit sa isang ikatlo kahit na madalas o eksklusibo. Ito ay ipinakita ng kasalukuyang ecobarometer, na regular na kinomisyon ng Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL). Mahigit 1.000 katao na may edad 14 pataas ang nakibahagi sa kinatawan ng survey...
Nais ng mga bansang OECD na baguhin ang mga sistema ng agrikultura at pagkain sa isang napapanatiling paraan.
Sa pagtatapos ng kanilang dalawang araw na pagpupulong sa Paris, ang mga ministro ng agrikultura ng mga miyembrong estado ng Organization for Economic Cooperation and Development (OECD) ay nakatuon sa kanilang sarili sa isang napapanatiling pagbabago ng pandaigdigang sistema ng agrikultura at pagkain...
Ang Nutri-Score - ang limang antas na kumbinasyon ng kulay-titik bilang pinahabang label ng pagkain - ay natagpuan sa parami nang parami ng mga pagkain mula noong Nobyembre 2020. Ginagawang mabilis at madali ng pag-label ang paghambing ng nutritional value ng mga pagkain sa loob ng isang kategorya ng produkto...
Ang enerhiya ay kasalukuyang isang napakakaunting kalakal at malamang na mananatiling gayon. Napakalapit na ang Ministro ng Ekonomiya na si Robert Habeck, salungat sa kanyang pampulitikang agenda, ay napipilitang bahagyang muling buhayin ang lumang fossil na pinagmumulan ng enerhiya tulad ng matigas na karbon, lignite at langis, na nakakapinsala sa klima. Sa kabilang banda, nananawagan si Habeck para sa pagtitipid. Ngunit saan, bukod sa pag-init at pag-shower, maaari talagang makatipid ng enerhiya sa pang-araw-araw na buhay?
Habang lumalaki ang populasyon ng mundo, tataas din ang pangangailangan para sa mga pagkaing nakabatay sa hayop. Ang pagsasaka ng mga hayop ay may negatibong epekto sa kapaligiran at klima at nauugnay din sa mataas na pagkonsumo ng tubig at lupa. Ang isang napapanatiling alternatibo sa kumbensyonal na produksyon ng karne ay maaaring kulturang karne...
Ang in vitro na karne ay kumakatawan sa isang bagong panahon sa paggawa ng karne. Dapat itong maging mas napapanatiling, libre mula sa pagdurusa ng hayop at mas malusog. Habang ang kumbensyonal na produksyon ng karne ay dumarating sa ilalim ng pagtaas ng panlipunang presyon, ang mga alternatibong nakabatay sa halaman ay umuusbong...
Maastricht, Netherlands; at REHOVOT, Israel, Mayo XNUMX / PRNewswire / - Sumama si DiCaprio sa dalawang pioneer sa paggawa ng mga alternatibong karne bilang isang mamumuhunan at tagapayo. Ang environmental activist at Oscar winner na si Leonardo DiCaprio ay namumuhunan sa Mosa Meat at Aleph Farms ...
Ang karne ay isa pa rin sa pinakatanyag na pagkain sa Alemanya. Ang isang kinatawan na survey ng Focus Meat ay ipinapakita na ang pangunahing mga dahilan para dito sa kapwa mga babae at lalaki na mamimili ay ang mabuting lasa at ang balanseng panustos ng mga kinakailangang nutrisyon ...
Sa bagong Snack Barometer 2022, ang mga uso at lahat ng uri ng mga kagiliw-giliw na bagay na gagawin sa mga meryenda sa mga panaderya at may karne ay ipinakita sa mga numero. Halimbawa, ito ay tungkol sa kung bakit ang mga mamimili ay hindi bumili ng meryenda mula sa panadero o karne. (Posibleng maramihang mga sagot) Halimbawa, 30% ng mga consumer na sinurvey ay nagsabi na "hindi magandang ma-access o kawalan ng kalapitan" ay mga dahilan kung bakit hindi nila binili ang kanilang mga meryenda doon ...
Ang Federal Statistical Office sa Wiesbaden (Destatis) ay nag-uulat ng karagdagang pagtanggi sa dami ng produksyon para sa parehong mga baka at baboy. Gayunpaman, kung titingnan mo ang paggawa ng karne sa buong mundo, maaari mong makita ang mga pagkakaiba ...
Ang Alemanya ay isang bansa sausage: dapat mayroong humigit-kumulang na 1.500 iba't ibang mga pagkakaiba-iba upang mapagpipilian, at ang mga bagong nilikha ay patuloy na idinagdag. Para sa 2019, ang German Butchers Association ay nagpapakita ng per capita na pagkonsumo ng 29,4 kilo ng mga produktong karne ...