Ang nutrisyon ng bata sa paglipat
Ang mga bata at kabataan ay kumakain ng mas kaunting mga matamis at inuming may asukal kaysa sa ginawa nila sampung taon na ang nakakaraan. Ngunit ang malulusog na gulay ay mas mababa din sa menu sa mga kabataan. Ipinapakita ito ng data mula sa pangalawang follow-up na survey ng "Pag-aaral sa Kalusugan ng Mga Bata at Mga Kabataan sa Alemanya" (KiGGS). Sa pagitan ng 2 at 2014, higit sa 2017 lalaki at babae na may edad 13.000 hanggang 3 ang lumahok sa KiGGS Wave 17 at ininterbyu nang detalyado tungkol sa kanilang mga gawi sa pagkain, bukod sa iba pang mga bagay. Ang mga resulta ay nai-publish sa isang kasalukuyang artikulo sa pagtuon sa Journal of Health Monitoring, ang online journal ng Robert Koch Institute (RKI) tungkol sa mga paksang pangkalusugan.
Mahigit sa 15 porsyento ng 3 hanggang 17 taong gulang sa Alemanya ang sobra sa timbang at halos 6 porsyento ay napakataba. Kahit na ang pagbabahagi ay hindi tumaas sa nakaraang sampung taon, hindi ito tumigil sa isang mataas na antas. Ang mga kahihinatnan ay napakalawak, dahil ang mga problema sa timbang ay karaniwang nagpapatuloy sa pagtanda. Ang isang mahalagang kadahilanan sa pag-unlad ng labis na timbang ay ang mga gawi sa pagkain, na mas malapit na sinuri ng mga siyentista.
Ang konklusyon: Ang mga mas batang bata na may edad na 3 hanggang 10 taon at mga batang babae ay kumakain ng mas maliit na halaga ng mga inuming may asukal, kendi at matamis na pagkalat at mas maraming prutas at gulay kaysa sa mga mas matatandang bata na may edad 11 at higit pa at mga lalaki. Kung ikukumpara sa baseline survey (2003 hanggang 2006), ang pagkonsumo ng matatamis (sa average na 69 g araw-araw) at mga inuming may asukal (0,5 l) sa mga 3 hanggang 17 taong gulang ay nabawasan. Gayunpaman, mas kaunting gulay ang kinakain sa pagbibinata. Inirekomenda ng Aleman ng Nutrisyon ng Aleman na kumain ng hindi bababa sa limang servings ng prutas at gulay sa isang araw. Ang proporsyon ng mga batang babae at lalaki na nakakamit ang rekomendasyong ito ay tumaas sa nakaraang sampung taon. Gayunpaman, ito ay napakababa sa 14 porsyento.
Binibigyang diin ng mga siyentipiko ng RKI na ang kurso para sa pag-uugali sa kalusugan sa susunod na buhay ay nakatakda sa pagkabata at pagbibinata. Mahalaga na magkaroon ng kamalayan ang mga magulang sa pagpapaandar ng kanilang huwaran. Halimbawa, natutukoy nila ang nutritional behavior ng kanilang mga anak sa pamamagitan ng kanilang pag-uugali sa pamimili at pagkain nang magkakasama. Ang layunin ay upang gawing mas malusog ang kapaligiran sa pamumuhay at suportahan ang mga kabataan sa isang aktibong pamumuhay.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
