Parami nang parami ang mga tao ay binabawasan ang pagkonsumo ng karne pabor sa mga alternatibong nakabatay sa halaman. Gayunpaman, ang kasalukuyang marketing ay hindi sapat na maabot ang isang malaking target na grupo ng mga flexitarians. Sa paligid ng 75 milyong mga tao sa Europa ay vegetarian o vegan, at ang takbo ay tumataas. Ang bilang ng mga flexitarians ay mas malaki pa ...
Para sa pag-aaral na "Pagkain at Pagbalot na lampas kay Corona", ang consultancy ng pamamahala sa Munich Strategy, na dalubhasa sa 01 industriya ng pagkain at balot, ay sinuri ang mga pangmatagalang epekto ng COVID-19 pandemik 03 sa anim na sentral na lugar ng aktibidad sa industriya ng pagkain at packaging....
Ang mga burger ng insekto, deep-fried grasshoppers, atbp.: Ang mga mag-aaral sa University of Hohenheim ay sumuri sa mga pag-uugali ng mga kabataan. Kung ihahambing sa mga produktong karne o pagawaan ng gatas, mahusay ang balanse ng ekolohiya at klima. Naaangkop na pagsasaka? Walang problema! Ang mga insekto ay maaari ring kumbinsihin ang nutrisyon salamat sa kanilang mataas na nilalaman ng protina at mahalagang micronutrients ...
Ang isang pag-aaral ng University of Hohenheim ay nagpapakita na ang mga napapailalim na mga sakit, tulad ng iba pang mga kadahilanan ng peligro, magkasama sa mga antas ng bitamina D. Diabetes, sakit sa cardiovascular, malubhang sobra sa timbang at mataas na presyon ng dugo - ang mga pangunahing sakit na ito ay nagdaragdag ng panganib ng isang malubhang kurso kung ang isang impeksyon sa Covid 19 ay idinagdag ...
Ang Federal Ministro ng Pagkain at Agrikultura na si Julia Klöckner, ay nagpakita ng 2020 na Pag-uulat ng Pagkain noong nakaraang linggo. Ang kinatawan ng survey ng kinatawan ay nagtatampok ng mga gawi sa pagkain at pamimili ng mga Aleman ...
Ang corona pandemic ay may malaking epekto sa ating pang-araw-araw na gawain at pamumuhay. Ang LVR Clinic Essen bilang bahagi ng Unibersidad ng Duisburg / Essen ay nagsasagawa ng isang pag-aaral kasama ang University Hospital Münster sa impluwensya ng corona krisis sa mga gawi sa pagkain sa gitna ng populasyon ...
Ang mga taong madaling kapitan ng malnutrisyon at malnutrisyon dahil sa katandaan at nakaraang mga karamdaman - o ang nagpaunlad o nagpapalakas sa kanila sa masinsinang pag-aalaga - partikular na nasa peligro mula sa COVID-19. Maaari nitong isama ang mga bata, binalaan ni Dr. Dr. med. Si Stephan C. Bischoff mula sa Unibersidad ng Hohenheim sa Stuttgart ...
(BZfE) - Ang triad ng agahan, tanghalian at hapunan ay hindi pa nagkaroon ng araw nito, ngunit nagiging mas maraming eksepsyon; o ipinagpaliban sa katapusan ng linggo o nanirahan sa mga espesyal na okasyon. Sa anumang kaso, ito ay isa sa mga natuklasan na inilarawan ng nutrisyonista at trend na si Hanni Rützler sa kanyang Food Report 2020 ...
Paano ako kumakain ng may malay-tao? Aling mga pagkain ang mabuti para sa akin at sa kapaligiran? Ano ang nasa paborito kong ulam? Ang paksa ng nutrisyon ay gumagalaw sa amin. Sa partikular, ang mga aspeto ng pagbabago ng klima, packaging, kasiyahan, sangkap at kaginhawaan ay partikular na pag-aalala sa mga tao ...
Dahil sa pagsiklab ng nobelang corona virus sa iba't ibang mga rehiyon ng Tsina at pagtaas ng mga impeksyon sa Europa, maraming mga mamimili ang nagtatanong sa kanilang sarili kung ang virus ay maaari ring maipadala sa mga tao sa pamamagitan ng mga pagkain at iba pang mga na-import na produkto na na-import sa Alemanya ...