teknolohiya

Ang maanghang na Pep para sa pagprito

Nagtatanghal ang AVO ng bagong premium na marinade na may Peppadew® cherry paprika - angkop para sa kawali at mainit na air fryer. Kung ang mga araw ay mas malamig, pagkatapos ang mga gourmets ay nais na magpainit ng mga matalinong pans na pinggan na may isang maanghang na tala ...

Magbasa nang higit pa

Ang packaging ng pagkain ay lalong nagpapanatili

Sa pamamagitan ng pagkain, ang packaging ay nagtutupad ng isang napakahalagang gawain. Ang materyal na kinakailangan para sa ngayon ay lubos na nabawasan ng mga pagsulong ng teknolohikal.Walang walang packaging, ang pagkain ay pinakamahalaga ...

Magbasa nang higit pa

Bagong sukat ng pagganap sa label ng packaging

Sa FachPack 2019 MULTIVAC ay nagtatanghal ng isang bagong henerasyon ng mga cross web labeller. Bilang karagdagan sa pinahusay na kaligtasan ng pagganap at kaligtasan, ang mga bagong modelo ay nailalarawan din sa mas mababang mga gastos sa ikot ng buhay kumpara sa mga nakaraang solusyon ...

Magbasa nang higit pa

Gumawa ng marinade ang iyong sarili

95,8 porsyento ng mga Germans grill sa tag-init, ayon sa istatistika ng portal Statista. Kahit na higit pa at mas madalas na vegetarian na pagkain ay makakakuha ng kalawang, karne at mga produkto ng karne ay mananatili sa tuktok ng pinakasikat na inihaw na pagkain. At dito muli, ang baboy ay paborito, sinusundan ng manok at karne ng baka. Ito ay walang aksidente na ang mga sausages ay kadalasang ginawa mula sa karne ng baboy ...

Magbasa nang higit pa

Ang mga preserbatibo ay mas mahusay kaysa sa kanilang reputasyon

"Hindi salamat, hindi ko gusto ang chemistry sa pagkain!" - Ang sintetikong mga preservatives at ang kanilang mga E-numero ay hindi nakikinabang sa pinakamahusay na reputasyon sa mga mamimili. Masyadong mahusay ang pag-aalala ng pagkakaroon ng isang "artipisyal" o "hindi malusog" produkto sa iyong plato ...

Magbasa nang higit pa

RAPS na may mga bagong produkto para sa mga lutong produkto na luto

Ang lutuin na ham, pinausukang baboy, Kaiserfleisch o pork knuckle ang mga classics ng tradisyonal na lutuin. Dahil sa kanilang mababang taba ng nilalaman, ang mga gumaling na karne ay isa ring perpektong angkop sa diyeta ng nagiging nutrisyon-nakakamalay na mga consumer ...

Magbasa nang higit pa

AVO follow-up sa IFFA

Sa slogan na "Innovation by Tradition", ang AVO ay naging pangunahing kasanayang nito, ang pag-unlad ng mga bagong impulse ng panlasa para sa industriya at kagalingan, sa pagtuon sa IFFA. Ang mga creative trend at teknolohiya ay pinatunayan na isang magnet para sa mga bisita sa kalakalan sa lahat ng araw. Ipinapakita ng stand ng mga bisita ang isang malinaw na plus kumpara sa 2016 ...

Magbasa nang higit pa

Mga inaasam ng packaging ng pagkain

Maraming mga mamimili ang nagsisikap na maiwasan ang pag-aaksaya ng basura kapag bumili ng pagkain Ipinakikita nito ang pagsisiyasat "Para sa tonelada" ng institute ng pananaliksik sa merkado na YouGov. Higit sa 1.000 mga taong mula sa 18 na taon ay nainterbyu ...

Magbasa nang higit pa

Sensory kalidad ng sariwang karne

Paano nakaayos ang kalidad ng sariwang karne? Ano ang mga pinaka-karaniwang deficiencies kung saan species? Ang baboy ba ay nagdaragdag sa baboy? Mga Sagot ay nagbibigay ng mga bagong kadalubhasaan sa DLG (Aleman Agricultural Society). Sa ito, ang mga resulta ng pagsubok ng DLG Kalidad Pagsusuri para sa napapanahong at walang palabok sariwang karne ...

Magbasa nang higit pa

Pangako sa basura ng pagkain

Noong Abril 3, 2019, inihayag ng Ministro ng Pagkain ng Pederal na si Julia Klöckner ang Napakahusay para sa basurahan! - Ginawaran ang Federal Prize 2019. Isang kabuuan ng 18 na proyekto ay nasa limang kategorya (agrikultura at produksyon, kalakal, gastronomiya, lipunan at edukasyon at - sa kauna-unahang pagkakataon ...

Magbasa nang higit pa