KIN Food Institute: Bagong Online Course para sa Food Lab Employees
Tulad ng Enero 2018, ang KIN Food Institute ay nag-aalok ng isang online na seminar para sa mga tauhan sa laboratoryo ng pagkain: MicroQLab. Ang kurso ay nakatutok sa mga iniaatas ng DIN EN ISO / IEC 17025, na kung saan ay ang pandaigdigang batayan ng trabaho sa lahat ng laboratoryo ng pagsubok at pagkakalibrate, at isinara ang mga gaps ng kaalaman sa tamang pagpapatupad ng mga kinakailangan sa pamamahala ng kalidad. Ang nilalaman ng kurso ay nahahati sa tatlong sunud-sunod na mga module, na maaari ring i-book nang isa-isa. Ang unang module ay nakikipag-usap sa mga pangunahing kaalaman at nakikipag-usap sa mga iniaatas ng pangangasiwa ng laboratoryo mula sa samahan sa pagbili hanggang sa internal audit. Ang mga propesyonal na pagpapatupad ng lahat ng mga hakbang sa microbiological eksaminasyon ay ipinaliwanag nang detalyado. Ang pagpili ng mga paksa sa pamamahala at kwalipikasyon ng mga empleyado pati na rin ang mga pamantayan sa mga kagamitan sa laboratoryo ay nasasakop din sa pangunahing kurso. Ang module ng 2 ay sumasaklaw sa mga kinakailangan para sa mga pamamaraan ng analyst at ang pagpapatunay ng mga microbiological sample. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang aralin ay tumutugon sa iba't ibang uri ng pamamaraan, kabilang ang Uri IV, at kung paano maayos ang mga resulta ng tama. Itinuturo ng ikatlong modyul kung paano maayos na kontrolin at mapanatili ang mga kagamitan sa laboratoryo, at kung paano mapanatili at i-verify ang pagkakalibrate ng thermal equipment. Ang mga kalahok ay nag-e-edit ng nilalaman sa sarili nilang bilis. Upang matanggap ang sertipiko, ang pangwakas na pagsusulit ay dapat makumpleto online. Ang tatlong module na MicroQLab ay ibinibigay sa sistema ng pamamahala ng pag-aaral ng Moodle.
Ang mga nilalaman ng kurso sa pag-aaral ay binuo sa pamamagitan ng apat na European institute. Ang pamamahala ng proyekto ay matatagpuan sa sentro ng teknolohiya ng Espanyol na AINIA, na binuo ng KIN ang mga panuntunan para sa paghawak ng mga pagsusuri sa analytical. "Batay sa maraming taon ng karanasan sa pag-aaral pati na rin ang mga kaugnay na teknikal na mga paaralan sa KIN Food Institute ay isang mahalagang karagdagan sa mga European team," sabi ni Inge Jess, pinuno ng KIN Food Institute. "Paano sinusuri microbiological sample at kung ano ang mga pamamaraan ay dapat na sundan lalo na para sa iba't ibang mga resulta? Ang mga ito ay mga halimbawa mula sa pang-araw-araw na buhay ng mga kinikilalang laboratoryo, na kung saan namin i-highlight sa lubos kongkreto mga tuntunin. Sino ang trato sa mga isyu na may kaugnayan sa accreditation, kalidad kasiguruhan, pagpapatunay ng mga pagsusulit o pagsubok ang pagganap ng kultura media, nanalo MicroQLab ng malalim na pananaw sa mga karaniwang-sang-ayon sa pagpapatupad. "Ang kursong bayarin para sa isang module ay 320 euros, ang buong bayad kung hindi lahat ng mga module halaga sa 980 Euro. Karagdagang impormasyon: www.kin.de
