Pangako sa basura ng pagkain
Noong Abril 3, 2019, inihayag ng Ministro ng Pagkain ng Pederal na si Julia Klöckner ang Napakahusay para sa basurahan! - Ginawaran ang Federal Prize 2019. Isang kabuuan ng 18 na proyekto ang hinirang sa limang kategorya (agrikultura at produksyon, kalakal, gastronomiya, lipunan at edukasyon at - sa kauna-unahang pagkakataon - digitalisasyon). Ang karagdagang mga proyekto ay pinarangalan ng isang parangal sa sponsorship. Pinili ng hurado ang mga nagwagi sa 117 mula sa 2019 mga application:
Agrikultura at Produksyon:
Shoutoutloud eV para sa "Frankfurter Knärzje - iisa lamang tinapay, beer laban basura pagkain" (Frankfurt, Hessen) .Ang club gumagawa ng zero-waste beer "Frankfurter Knärzje" ng lipas na tinapay kasama ang dalawang breweries.
Gastronomy:
Cassius garden para sa "kumain ng lahat" (Bonn, NRW). Sa restaurant na ito halos walang basura sa pagkain. Ang pagkain ng mga bisita ay kinakalkula ng timbang. Sa lalong madaling panahon bago ang oras ng pagsasara ang mga bisita ay nagtatapos upang kumuha ng mga natirang bawas na presyo.
kalakalan:
Penny Markt GmbH para sa "Precious rescue" at "Naturgut Bio-Helden" (Cologne, NRW). Ang discounter ay nag-market ng prutas at gulay na may mga mantsa. Bukod pa rito, itinataguyod niya na ang pinakamahusay na bago ang petsa ay hindi dapat na maunawaan bilang isang petsa ng hindi kinakailangan at naka-print sa kanyang mga pagawaan ng gatas naaangkop na mga sanggunian.
digitization:
Masyadong Magaling sa Go GmbH (Berlin). Ang mga mamimili ay maaaring bumili ng labis na pagkain mula sa mga restaurant, panaderya at supermarket sa isang diskwento sa pamamagitan ng napakahusay na Pumunta sa app.
Lipunan at Edukasyon:
Ackerdemia e. V. para sa "Ackern lumilikha ng edukasyon" (Potsdam, Brandenburg). Pinagsasama ng samahan ang mga bata kung saan nagmumula ang aming pagkain at kung paano ito mapalago. Ang puso ng samahan ay ang buong taon, programang edukasyonal na award-winning na GemüseAckerdemie para sa mga paaralan at mga day care center.
Mga presyo ng promo na may 5.000 Euro bawat:
Antegon GmbH para sa "Food Tracks" (Münster, NRW). Nais ng kumpanya na gawing mas mahusay ang mga panaderya sa pamamagitan ng isang software upang mas mababa ang tinapay at mga roll ay napupunta sa basura.
Bioland Gemüsehof Hörz para sa "mga mapagkukunan ng mineral" (Filderstadt, Baden-Württemberg). Mula sa mga baluktot na gulay ay nagiging mapagkukunan ng mineral. Ang Gemüsehof ay nagbebenta ng hard-to-market income sa isang pinababang rate sa mga mag-aaral.
nXm film production at Sophie Hoffmann para sa "Zero Waste Cooking". Sa film project na "Zero Waste Cooking" na lutuin si Sophia Hoffmann ay nagmumula sa masarap na vegan dish sa harap ng camera mula sa basura ng pagkain. Sa koponan ng pelikula, nagpapakita siya ng malikhaing paraan sa serye ng video upang lutuin ang lahat ng iyong binili at iniwan sa bahay.
Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/
