Spices & Ingredients

Optimum na pagiging bago

Ang ekspertong sangkap ng RAPS ay nagpapalawak ng portfolio ng mga functional na produkto para sa mga butcher na may ahente na pinapanatili ang pagiging bago batay sa acetate-lactate. Ang naka-target na kumbinasyon ng dalawang asing-gamot ay may isang synergistic na epekto at, halimbawa, lalo na epektibong pinipigilan ang paglago ng listeria ...

Magbasa nang higit pa

Mga alternatibong karne ng Loryma

Ang Loryma, espesyalista para sa mga natural na sangkap ng trigo, ay nakabuo ng mga functional na binders na may saklaw ng Lory® Bind, kung saan ang pagkakapare-pareho at pagkakayari ng mga kahaliling karne ay maaaring isa-isa na nababagay. Ang portfolio ay may kasamang mga binder na may iba't ibang mga pag-aari na na-optimize na tumugma sa application at ang proseso ng pagmamanupaktura ...

Magbasa nang higit pa

Nagtatanghal ang AVO ng bagong paggawa ng marinade para sa grill at pan

Gamit ang bagong Lafiness Premium Pinalabas na Bell Pepper, puno ng character na may nakikilala na mausok na tala, ipinares sa mga pinas na paprika, binuksan ng AVO ang panahon ng barbecue. Ang mausok na tala ay hindi nang walang dahilan na nakapagpapaalaala sa klasikong Amerikanong BBQ na isinasaalang-alang ang paglaon sa pag-gamit sa grill ...

Magbasa nang higit pa

Ang kari ay hindi katulad ng kari

Ang curry ay hindi isang solong pampalasa at hindi inihanda mula sa mga dahon ng punong kari sa Asya. Sa katunayan, ito ay isang halo ng pampalasa na batay sa "masalas", paghahanda ng pampalasa mula sa lutuing Indian ...

Magbasa nang higit pa

Perpektong konsepto para sa Mediterranean raw sausage specialty

Ang iba't-ibang mga napagaling na specialty ng Mediterranean sausage ay nasa vogue pa rin. Sa pag-angkin na gumawa ng mabuti kahit na mas mahusay, dalawang higit pang mga klasikong raw raw sausage seasonings ay pinahuhusay na ngayon ang libreng hanay ng AVO. Upang matuklasan kung paano pinaghalo ng bago ang AVO Milanese Salami libre at AVO Mettavo Casarano libre ay maaaring mapagbuti ang isang hilaw na sausage na nag-aalok sa isang mataas na antas, nag-aalok ng mga makabagong mga kasosyo sa merkado sa operating at ...

Magbasa nang higit pa

Inilunsad ng RAPS ang bagong platform ng recipe na "myRAzept" para sa trade ng butcher

Mula sa salmon ham hanggang sa inihaw na palayok - sa bagong platform ng digital na RAPS digital, makakahanap ang butcher at kanyang koponan ng daan-daang mga sikat na mga recipe sa mga kategorya ng mga karne, karne at kusina. Ang espesyalista ng pampalasa mula sa Kulmbach ay hindi lamang nagbibigay ng mga resipe ng gelingsichere na may "myRAzept" ...

Magbasa nang higit pa

Ang maanghang na Pep para sa pagprito

Nagtatanghal ang AVO ng bagong premium na marinade na may Peppadew® cherry paprika - angkop para sa kawali at mainit na air fryer. Kung ang mga araw ay mas malamig, pagkatapos ang mga gourmets ay nais na magpainit ng mga matalinong pans na pinggan na may isang maanghang na tala ...

Magbasa nang higit pa

Gumawa ng marinade ang iyong sarili

95,8 porsyento ng mga Germans grill sa tag-init, ayon sa istatistika ng portal Statista. Kahit na higit pa at mas madalas na vegetarian na pagkain ay makakakuha ng kalawang, karne at mga produkto ng karne ay mananatili sa tuktok ng pinakasikat na inihaw na pagkain. At dito muli, ang baboy ay paborito, sinusundan ng manok at karne ng baka. Ito ay walang aksidente na ang mga sausages ay kadalasang ginawa mula sa karne ng baboy ...

Magbasa nang higit pa