Spices & Ingredients

Nag-aalok ang AVO ng mga sausage batay sa modelo ng Mediterranean

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Ang mga eksperto sa lasa mula sa Belm ay nagpapayaman sa paparating na barbecue na tag-init na may mga bagong premium-class na mga creation ng sausage. Ang chorizo ​​ay batay sa orihinal na Espanyol na may tipikal na pulang kulay na paminta at naaayon na matalas na tala. Spicy-maanghang na ito ay batay sa Cucina Italiana may sausage, isang tipikal na magaspang sausage na may haras, at ng anis at paminta note, na kung saan ay maaaring ginawa mula baboy at mula sa karne ng usa. Sa French-African flair, naghihintay si Merguez para ...

Magbasa nang higit pa

Meat-free sausage mula sa mga protina ng kabute

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Ang Van Hees at ang Unibersidad ng Gießen ay bumuo ng alternatibong mapagkukunan ng protina - Walang karne ng baboy mula sa fungal proteins. Walluf. Ang mga protina ng kabute ay ang batayan para sa isang vegan sandwich coating na VAN HEES GmbH ay binuo kasama ang Unibersidad ng Gießen at kung saan ay dapat na handa para sa merkado sa loob ng dalawang taon sa pinakabagong ...

Magbasa nang higit pa

Anuga FoodTec - Functionalization at Stabilization of Ingredients

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Ang pagiging natural ay naging mapagpasyang kadahilanan sa pagbili sa istante ng supermarket - isang kalakaran na makikita sa pagtaas ng pangangailangan para sa natural na lasa, pangkulay na pagkain, mga sangkap sa kalusugan at nutrisyon. Ang kanilang paggamit ay nagbibigay-daan sa pagkain at inumin nang hindi mahahayag ang mga sangkap, na maaari ring mangako ng mga karagdagang benepisyo sa kalusugan ...

Magbasa nang higit pa

Ang AVO ay bumuo ng mga bagong atsara batay sa fermented pepper

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Sa mga likha batay sa fermented pampalasa, tulad ng matagumpay na atsara Lafiness Black Bawang mula sa nakaraang taon, ang mga aroma eksperto mula sa Belm ay may natagpuan lasa sa truest kahulugan ng salita. Sa AVO Lafiness Black Aged Pepper na ngayon ay isang napakainam na atsara sa merkado, na gumagawa ng karagdagan na "premium" na credit. Lalo na sa Sri Lanka at Cambodia ang tradisyon ng pagbuburo na ito ay nasa bahay ...

Magbasa nang higit pa

Ang VAN HEES ay nagdudulot ng kulay at pagkakaiba-iba sa counter ng grill

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

 Ang barbecue season 2018 ay nagsisimula sa unang mainit na araw, at ito ay malinaw na: Ang mga barbecue ay mas malakas kaysa kailanman. Mula sa mga mainit na delicacy mula sa kalawang ay naging isang yumayabong industriya, na tinatantya sa Germany nag-iisa taun-taon sa ilang daang milyong euros - tumataas na trend ...

Magbasa nang higit pa

Siguradong tagumpay ng minamahal na classics

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Kumakain ang out-of-home consumption. Ang mga delicacies ng pinakamahusay na karne mula sa mainit na bar ay nagpapatakbo ng negosyo at tinitiyak ang katapatan ng customer. Siyempre, hindi dapat nawawala ang mga classics tulad ng Schnitzel at mga bola-bola. Sa VANTASIA®Frikadellen Quick gum at VANTASIA® Panier Quick NP 50 OGAF ang VAN Hees GmbH (Walluf) ay bumuo ng dalawang mga produkto na nagbibigay sa walang oras para nakabubusog, maanghang panlasa at pinakamainam na tagumpay ...

Magbasa nang higit pa

Bagong mata-tagasalo para sa bar

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Gayundin sa counter, ang mga produkto ay nagbabayad para sa kanilang sarili, na agad na maakit ang mata ng customer. Ito ay natiyak ng VAN HEES GmbH (Walluf) kasama ang bagong RENTAL® BB oGAF. Ang kayumanggi pampalasa ay nagbibigay ng lutuin na mga produkto ng cured isang nakakaakit na madilim na kayumanggi sa itim na anyo. Sa ganitong pambihirang hitsura, ang tapos na lutong hamon ay nagiging isang premium na produkto at isang espesyal na mata-tagasalo sa counter ...

Magbasa nang higit pa

Taon-gulang na griller mula sa AVO

Isinumite sa pamamagitan ng Fleischportal.de am , Nai-publish sa Spices & Ingredients

Para sa mga trend upang mapabagal pagluluto sa isang BBQ sa iba't-ibang uri ng Smokern, initan ng tubig grill o gas grill sa loob ng bahay AVO magkakaibang Trockenwürzungen para sa BBQ classic ekstrang buto-buto, karne ng baka liyempo at hinila ng baboy ay binuo. Para sa kasalukuyan ay napaka-tanyag na lasa ng usok AVO ay nag-aalok ng Smokey-Rub sa batayan ng Magic Dust, ang pinaka sikat na BBQ Rub, na emphasizes ang tipikal smokiness ng mga naninigarilyo. Ang mainit na Smokey Rub ay sumali, chili-sharpened. Upang ipagsigawan nang masaya sa pag-usisa ng barbecue tagahanga, AVO ay nag-aalok usong mga recipe tulad ng Burnt Natapos - pinong "nuggets" mula sa karne ng baka liyempo - o Bacon Bomb sakop na may ang finest giniling na karne na may bacon at hinila ng baboy sa pagkakaiba-iba burger ...

Magbasa nang higit pa