Exhaust air walang amoy
Deli Meat Hidding gumagamit ng makabagong teknolohiya plasma
Sa loob ng higit sa 75 taon, ang butcher shop na Hidding sa Münster at ang nakapalibot na lugar ay tumayo para sa pinakamataas na kalidad, isang kapaligiran ng pamilya at komprehensibong serbisyo sa customer. Bilang karagdagan sa isang malawak na hanay ng mga produkto ng karne at sausage mula sa aming sariling produksyon, ang tagapamahala ng sangay na si Andrea Runge at ang kanyang koponan ay nag-aalok ng maraming regular na bisita ng iba't ibang menu ng tanghalian na may mga bagong kahandaang specialty sa 100 m² na sangay sa gitna ng matandang bayan ng Münster. Upang mai-minimize ang polusyon ng amoy ng mga direktang residente at mga dumadaan mula sa kusina na maubos na hangin, nagpasya si Andrea Runge na gumamit ng makabagong teknolohiya ng plasma mula sa BÄRO.
 |
| Ang tradisyunal na tindahan ng butcher na nakatago ay matatagpuan sa gitna ng lumang bayan ng Münster. |
Muli at muli ang mga problema sa polusyon sa amoy
"Lalo na mula sa 12 hanggang 14, ang aming butcher shop na may hot counter ay abala araw-araw. Nag-aalok kami sa aming mga customer ng klasikong lutuing Westphalian at masarap na estilo ng pagluluto sa bahay, halimbawa ng mga meatball roll. Ang lahat ay sariwang inihanda at ginawa mula sa aming sariling produksyon. Alam ng customer kung saan nanggaling, "paliwanag ng may-ari. Gayunpaman, ang pamilyang Fleischer ay kailangang makayanan ang mga problema sa amoy sa maubos na hangin sa kusina sa pamamagitan ng pang-araw-araw na pagluluto at litson. Ang lunas ay dapat munang lumikha ng isang "normal" na sistema ng bentilasyon, na isinama sa maubos na tubo. Ang mga problema ay nanatili. "Ang gusali dito ay napaka siksik at ang kalye ng shopping ay madalas na madalas. Kaya laging nakakuha kami ng mga reklamo mula sa mga kapitbahay at nakita namin ang panganib sa aming operasyon. Kapag naghahanap ng solusyon, ang aking kapatid na si Thomas Hidding ay nakarating sa teknolohiya ng plasma ng BÄRO. "Matapos ang isang personal na konsultasyon sa eksperto sa kalinisan ng hangin sa BÄRO na si Hartmut Engler at isang detalyadong pagsusuri ng mga kundisyon sa site, nagpasya si Andrea Runge na pumunta sa kanyang sangay - ang pamilya nagpapatakbo ng apat na higit pang mga tindahan ng butcher sa loob at sa paligid ng Münster - muling pagsasaayos ng isang maubos na sistema ng hangin na may teknolohiya ng plasma.
Malinis na maubos na hangin at enerhiya na mahusay na operasyon
Kasama ng isang klima at bentilasyong espesyalista ng kumpanya na nakabase sa Münster, binuo ng B developedRO ang isang indibidwal na solusyon para sa epektibong pag-alis ng mga naglalabas na amoy. Sa umiiral na sistema ng maubos na hangin, isang module ng teknolohiya ng plasma ay na-install sa ilalim ng mahigpit na mga kondisyon - sa maling kisame. Ito ay espesyal na dimensyon para sa mga kinakailangang tambutso ng pag-ihaw at nakamit ang isang kapasidad ng paglilinis ng hangin ng 3.000 m³ bawat oras. Kasama ang bentilasyon, ang system ay kumokonsulta lamang tungkol sa 1,5 kW ng kapangyarihan bawat oras sa panahon ng operasyon at sa gayon ay hindi lamang nagpapatakbo ng malinis, kundi pati na rin lubos na enerhiya. Dito, ang paglilinis ng mga resulta sa pamamagitan ng Pagprito at pagluluto ng maubos na hangin ay nagaganap sa tatlong antas ng epekto. Sa isang tagahanga, ang maubos na hangin ay unang sinipsip nang direkta sa itaas ng mga zone ng pagluluto, kung saan ito ay pinalaya mula sa grasa, solido, aerosol at mga micro particle sa pamamagitan ng isang simpleng naaalis na filter ng hydroSorp. Sa yugto ng dalawa, ang yugto ng plasma, ang mga amoy na nakapaloob sa dati nang na-filter na tambutso na hangin ay nawasak sa pamamagitan ng isang proseso ng oksihenasyon at agnas. Sa wakas, ang maubos na hangin ay dumadaloy sa pamamagitan ng isang aktibong carbon filter, na - lamang bilang isang platform ng reaksyon - ay maaaring mapanatili ang mga unoxidized compound at maging sanhi ng mga ito mabulok. Ang resulta ay walang amoy, walang grasa na maubos na hangin sa isang pisikal na batayan. Ipinaliwanag ni Hartmut Engler: "Sa pamamagitan ng pagwasak sa mga nalalabi sa grasa sa pag-agos ng tambutso ng hangin, posible ang suporta sa proteksyon ng sunog sa parehong oras. Bilang karagdagan, ang pamamaraan ay lubos na palakaibigan. Ang oras at masinsinang pag-alis ng mga nalalabi sa grasa ay tinanggal. "Pagkatapos ng paglilinis ng teknolohiya ng plasma, ang walang amoy, mikrobyo at walang bayad na tambutso ay pinangunahan sa pamamagitan ng isang tubo sa pamamagitan ng isang suntok sa tabi ng kalye.
Malinis na maubos na hangin, nasiyahan sa kapitbahay
Si Andrea Runge ay masigasig tungkol sa resulta: "Ang maubos na hangin ay halos walang amoy at mayroon kaming mula noong walang mga reklamo o reklamo. At sa mga tuntunin ng operating lisensya hindi na namin kailangang mag-alala pa. Ang pagpaplano at pag-install ay isinasagawa sa iskedyul at napaka propesyonal. Tiyak na sulit ang pamumuhunan. "
Mga kredito ng larawan: BARO
Pinagmulan: Münster [BÄRO]
