Siyentipiko: makabuluhang poorer kalusugan katayuan Ökoputen
Sa katunayan, ang intensive turkey feed ay puno sa maraming mga stock na may makabuluhang mga problema ng hayop kalusugan. Ang resulta ng justified pamumuna mula sa viewpoint ng kapakanan ng hayop. Sa isang pag-aaral ng Institute of Food Kalinisan ng Unibersidad ng Leipzig, ito ay napagmasdan kung paano ang eco-turkey pagsasaka sa paghahambing sa maginoo maaaring magbigay ng kontribusyon sa paglutas ng problemang ito. Para sa layuning ito, ang mga resulta ng post-mortem inspeksyon ng organically at conventionally slaughtered turkeys sa panahon mula Enero 2004 2009 ay sinusuri sa pamamagitan ng Hunyo sa isang EU-naaprubahan bahay-katayan. Sa panahong ito 307.100 turkeys ay kinuha at sinuri mula sa isang ecological saloobin at 255.433 turkeys mula sa maginoo saloobin para sa pagpatay.
- Ang resulta ay sumasalungat sa karaniwang mga ideya. Kung ihahambing sa mga natuklasan sa pagtatasa ng karne, ang 1,9% ay nagbunga ng isang mas mataas na kabuuang discard kung ihahambing sa mga napananatiling turkey (1,43%). Ang kabuuang mga discard ay naitala sa tatlong kategorya na "buong carcasses", mga bahagi ng katawan ng mga hayop at mga organo.
- Ang buong mga bangkay ay nasuri bilang hindi karapat-dapat para sa hindi aktibo dahil sa hindi sapat na pagdurugo, paghihirap, serositis, malalim na dermatitis, malawak na nahawahan at namamaga na sugat, hematomas, mga nahawaang blisters sa suso, peritonitis, ascites, abscesses, underdevelopment at emaciation.
- Ang mga bahagi ng bangkay ay hinuhusgahan na hindi karapat-dapat dahil sa mga pinsala sa lugar, pamamaga, pagdurugo na may kaugnayan sa bali at encapsulated abscesses.
- Ang binagong mga organo ay nasuri bilang hindi karapat-dapat dahil sa mga natuklasan ng ascitic syndrome, gout, mataba atay, nekrosis ng atay, granulomatous pamamaga, berdeng sindrom ng atay, fibrosis, cirrhosis ng atay.
Ang inaasahang mas mahusay na katayuan sa kalusugan ng mga organikong turkey ay hindi makumpirma sa pag-aaral, sa halip ang kabaligtaran ay tila ito ang nangyayari. Mayroong karaniwang mga parehong problema sa kalusugan sa parehong anyo ng pag-aasawa.
Ang sanhi ng hindi inaasahang resulta ay dapat ang paggamit ng mga hindi angkop na breed sa eco-stance. Dapat din itong suriin kung ang mga regulasyon para sa pagpapanatili ng eco para sa mga turkey ay talagang nagbibigay ng pinakamainam na mga kondisyon, ang pagtatapos ng pagsisiyasat.
Sa mga organikong baka at organikong baboy na natuklasan ang mga natuklasan na pagtuklas sa isang mas mahirap na katayuan sa kalusugan.
Pinagmulan:
Olga Ermakov: Mga resulta ng inspeksyon ng post-mortem ng mga turkey mula sa organik at maginoo na pag-aasawa; Dissertation, Faculty ng Veterinary Medicine, University of Leipzig, 2012
Olga Ermakov at Karsten Fehlhaber; Mga resulta ng inspeksyon ng post mortem sa mga pabo. Paghahambing ng ekolohikal at maginoo na pag-uugali; Industriya ng Meat 92 (12), Disyembre 2012, S. 91 - 94
Ang mensaheng ito ay unang lumitaw sa www.animal-health-online.de, Salamat sa iyo para sa pahintulot upang kopyahin.
Pinagmulan: Leibzig [aho]
