Produksyon patayan

Fast end para sa mga baka: Uni Kassel napagmasdan alternatibo sa katayan

Kung hayop ay namatay sa katayan, na nangangahulugan pagkabalisa at hindi kinakailangang sakit para sa maraming mga hayop. Mga mananaliksik mula sa University of Kassel siyasatin ang isang paraan na maaaring i-save ang mga hayop paghihirap at higit pang mapabuti ang kalidad ng karne.

Para sa maraming mga Aleman isang mahusay na piraso ng karne ng baka ay kabilang sa mga kalidad ng buhay; maraming gusto ang mga baka ngunit din ng isang mabilis na kamatayan nang walang takot at sakit. Around 3,7 milyong mga baka ay slaughtered sa bawat taon sa Alemanya, ang karamihan ng mga hayop mamatay sa slaughterhouses - din baka, na ginugol ang kanilang buhay sa naturang mga hayop sa pastulan. Gayunman, ang mga sasakyan sa katayan, at ang paghihintay para sa bihag bolt lamang maging sanhi para sa greysing baka malaking stress at pagkabalisa, dahil ang mga hayop ay dapat bihasa penned, at hindi rin upang magkaroon ng sapat contact sa mga tao. Bilang karagdagan, ito ay pinaniniwalaan na ang isang makabuluhang bahagdan ng lahat ng mga hayop - ay tinatantya sa mahinang sakahan sa paligid ng limang porsyento - ay masindak inadequately sa pamamagitan ng maginoo pistol bolt. Agricultural siyentipiko sa University of Kassel ay investigating isang alternatibo: Sa tinaguriang paraan bullet shot ang baka ay namatay sa pastulan sa pamamagitan headshot.

Magbasa nang higit pa

Animal welfare dapat na higit sa isang kasangkapan sa pagmemerkado

Trade asosasyon ay dapat bumuo ng mga pamantayan para sa pangako

Interview sa CEO ng Institute para sa Sustainable Management (ifnm) sa Bonn, Dr. Michael Lendle sa pag-unawa at mga pangangailangan ng sustainable hayop pagsasaka

Magbasa nang higit pa

Pag-atake ng control ng Salmonella program: Mas kaunti ang nalalaman ng salmonella sa manok

Sinuri ng BfR ang data na nakolekta sa buong bansa para sa 2010 at kinukumpirma ang trend patungo sa mas mababang pagkarga

Ang Salmonella ay isa sa mga pinaka-karaniwang bakterya sa mga pagkaing maaaring maging sanhi ng malubhang impeksyon sa gastrointestinal sa mga tao. Iyon ang dahilan kung bakit inilunsad ng European Commission 2008 ang isang programang kontrol sa salmonella sa buong EU. Bahagi ng programa ay ang taunang ulat pambansang estado. Sa Germany, para sa karampatang mga awtoridad sa mga bansa at pagkain na negosyo operator kumuha ng mga sample sa bukid, ang Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR) sinusuri ang data na ipinadala mula sa: ang mga kawan ng mga hens breeding at 2010% ng mga kawan ng mga broilers labanan na may kinalaman sa salmonella 0,3 napansin sa 0,2% , Sa nakaraang taon, ang rate na ito ay pa rin sa 0,9% o 0,4%. "Pinagsasama nito ang trend na nakikita sa mga nakaraang taon. Mas kaunting at mas kaunting mga kawan ay "nabibigatan na may salmonella, kaya BfR President Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, "kumilos ka upang labanan."

Magbasa nang higit pa

"Pagpapawis ng dugo" ng mga guya: ang bakuna ay nagdudulot ng kamatayan

Giessen veterinarians gumawa ng pambihirang tagumpay sa pag-aaral ng "dugo sweating" ng mga sanggol ng mga sanggol - responsibilidad sa bakuna - publikasyon sa Beterinaryo Pananaliksik

Ang mga beterano ay nalilito, ang mga magsasaka ay nag-aalala tungkol sa kanilang mga binti. Sa unang pagkakataon apat na taon na ang nakalilipas sa Alemanya at ilang iba pang mga bansang European, isang nakamamatay na sakit ang naganap sa mga sanggol na sanggol, na kung saan ay nailalarawan ng walang kabusugan na dumudugo. Ang pagdurugo ay nangyayari bilang isang resulta ng halos kumpletong pagkawala ng dugo at mga selula ng utak ng buto, na nakakaapekto rin sa mga platelet ng dugo na kailangan para sa pamumuo. Ang sakit ay tinutukoy bilang bovine neonatal pancytopenia (BNP) sa sining. Nakakamit na ngayon ng mga beterinaryo ng Gießen ang isang pang-agham na tagumpay sa pagsasaliksik ng mga sanhi. Gumawa sila ng isang bakuna na may pananagutan para sa walang malay na dumudugo na sa huli ay nagiging sanhi ng pagkamatay ng mga hayop nang masakit. Ang mga virologist ni Giessen sa departamento 10 - Beterinaryo Medicine ng Justus Liebig University Gießen (JLU) nagtagumpay sa naglalarawan ng mga mekanismo ng pagkasira ng mga cell na bumubuo ng dugo sa mga binti.

Magbasa nang higit pa

Bola para sa balahibo ng baka: Ang mga laruan ay nagpapabuti sa mga kondisyon ng pabahay

Mga laruan para sa mga pigs: Ang mga mananaliksik sa Unibersidad ng Kassel ay bumubuo ng isang ruminant na sistema ng labangan na nag-aalok ng mga pigs sa intensive animal husbandry na mas mahusay na mga oportunidad sa trabaho at kalusugan ng hayop

Ang "Wühlkegel" ay dapat na mapabuti ang kapakanan ng hayop sa sistema ng pabahay at maging handa para sa merkado sa loob ng dalawang taon. Pagkatapos ng lahat, ang boredom ay hindi lamang masama para sa mga tao sa mahabang panahon. Kahit na ang mga baboy ay hindi na maayos sa kuwadra. Ang resulta ay agresibong pag-uugali, pag-jostling o kahit na pinsala pagdating sa masakit sa pagitan ng mga hayop. Hindi lamang ito nakakainis ng baboy, madalas din itong may negatibong pang-ekonomiyang kahihinatnan para sa pigmeat. Para sa mga stressed na pigs ay dapat na tratuhin ng gamot at ihiwalay mula sa grupo, sila ay magkakaroon ng mas mabigat na timbang at kailangang pinataba hanggang sa matanggap nila ang slaughterhouse, sabi ni Nicola Jathe. Ang siyentipikong katulong at doktor na kandidato sa Faculty of Organic Agricultural Sciences ng Unibersidad ng Kassel sa Witzenhausen ay bubuo sa kanyang kasamahan Dr. med. Bilang bahagi ng isang pinagsamang proyekto na pinondohan ng German Federal Ministry of Food, Agrikultura at Consumer Protection na may proyekto na 200.000 Euro, binuo ng Uwe Richter ang isang sistema ng paglulukso na dinisenyo upang mapabuti ang kagalingan ng mga pigs sa intensive farming.

Magbasa nang higit pa

Reprocessing ng dugo ng hayop ng pagpatay gamit ang pulsed electric fields (PEF) para sa pagbawas ng mikrobyo at napapanatiling paggamit para sa pagkain ng pinagmulang hayop

Initial sitwasyon:

Bawat taon, ang tungkol sa 150 milyong liters ng dugo ng hayop ng pagpatay ay nakakalipon sa Alemanya. Sa kasalukuyan, isang maliit na proporsyon lamang ang ginagamit para sa produksyon ng pagkain (20%) o sa nutrisyon ng hayop, bagaman ang dugo ay naglalaman ng mga teknolohikal at physiologically mahalagang protina. Sa partikular, ang mga katangian ng pagganap ng mga protina ng plasma ay interesado sa isang teknolohikal na pananaw.

Magbasa nang higit pa

Ang mga siyentipiko ng Bonn ay bumuo ng mga prognostic tool para sa nakakataba ng baboy

Ang isyu ng pagpasok ng piglet ay tinalakay nang napaka-damdamin sa mga nakaraang taon. Pagkatapos ng matinding pakikibaka, ito ay dumating sa dulo ng 2010 sa isang pinagsamang European statement ng lahat ng mga aktor na ang simula ng 2018 ay dapat na sa wakas sa paglipas ng piglet castration. Hanggang sa gayon, maraming mga bukas na katanungan ang kailangang linawin at maisasagawa ang mga pamamaraan ng produksyon.

Magbasa nang higit pa

Chicken o chicken? Pagpapasiya ng kasarian sa itlog

Ang sex ng hinaharap sisiw ay hindi pa na itinuturing bilang isang itlog ng manok. Ang mga siyentipiko ng Leipzig at interdisciplinary na mga kasosyo ay kasalukuyang nagpapaunlad ng kanilang dalawang beses na patentadong pamamaraan para sa maagang pagkilala ng sekswal. "Sa pamamagitan endocrinological pamamaraan sa amin upang magtagumpay mula sa ikawalong araw ng pagpapapisa ng itlog. Ngunit nais naming upang pumunta karagdagang at makamit ang diagnosis ng kasarian na sa non-incubated, pagkatapos ay kapaki-pakinabang egg," sabi ni Maria-Elisabeth Krautwald- Junghanns, propesor sa Beterinaryo Faculty ng University of Leipzig at Coordinator ng proyektong pananaliksik.

Sa walang iba pang mga hayop, ang pagdadalubhasa sa target ng paggamit ay umabot sa katulad na antas ng manok, kaya ang beterinaryo sa Klinika para sa mga ibon at mga reptilya. Roosters ng mga breed na pinalaki para sa pagtula ng mga itlog, maghanap ng mga takers at simpleng labis. Samakatuwid, higit sa 40 milyong lalaki hatchlings lang hatched ay pumatay sa bawat taon sa Alemanya nag-iisa. Ang nakamamatay na pagpatay ay nakakaapekto sa lahat ng lugar ng mga hens, kabilang ang bio-sector. "Ito ay isang sosyo-pampulitika isyu, parehong mula sa punto ng view ng kapakanan ng hayop at industriya," sabi ni Krautwald-Junghanns.

Magbasa nang higit pa

Tinalakay ng mga siyentista ang pagbabawal ng feed ng TiHo ng mga by-product na pagpatay

"Ang ilang mga hakbang ay dapat isaalang-alang muli"

Kapag ang mga hayop ay pinatay, maraming mga by-product ang ginawa na hindi na ginagamit bilang pagkain ng mga tao o hindi angkop para sa pagkonsumo. Hanggang sa 50 porsyento ng hayop ang hindi ginagamit bilang pagkain, at ang takbo ay tumataas. Sa kaso ng mga tupa, halimbawa, 52 porsyento ng pinatay na hayop ay papunta sa kadena ng pagkain at 48 porsyento sa pagtatapon. Ang Veterinary Public Health seminar tungkol sa "Ang (muling) paggamit ng mga by-product na patayan" ay naganap sa University of Veterinary Medicine Hannover. Ang mga kinatawan mula sa agham, politika at industriya ay tinalakay ang mga pagkakataong ihahandog ng pag-aangat ng kabuuang feed ban. Ang 260 na mga kalahok ay lumahok sa kaganapan, kaya't ganap itong nai-book.

Hanggang sa krisis sa BSE noong 2000, ang pagpapakain ng mga by-product na pagpatay ay isang positibong halimbawa ng kapaki-pakinabang na pagproseso sa mga dekada. Ang ganap na pagbabawal ng feed ay bahagi ng diskarte sa pagkontrol ng BSE. "Ang mga bahagi ng isang hayop para sa pagpatay ay hindi ginagamit bilang pagkain ay naglalaman din ng enerhiya at mahalagang mga nutrisyon," sabi ni Propesor Dr. Josef Kamphues, pinuno ng Institute for Animal Nutrisyon sa University of Veterinary Medicine Hannover at isa sa mga nag-ayos ng kumperensya. "Para sa taong 2050, isang populasyon sa buong mundo na humigit-kumulang siyam na bilyong katao ang tinataya. Laban sa background na ito, magagawa ba natin nang walang pagpatay ng mga by-product bilang mapagkukunan ng protina? ”Tanong niya sa kumperensya. Ang isang malaking bahagi ng protina na pinakain sa Alemanya ngayon ay nagmula sa na-import na toyo. Hindi ba mas may katuturan ang paggamit ng mga mapagkukunan ng protina na magagamit sa site? Bilang karagdagan, ang mga protina ng hayop ay may mas mataas na kalidad. Mayroong 150.000 toneladang protina ng hayop ang magagamit sa mga by-product ng ihawan mula sa mga baboy at manok sa Alemanya. Na tumutugma sa 300.000 hanggang 350.000 toneladang toyo. Ang isa pang limitadong mapagkukunang pandaigdigan ay posporus. Sa agrikultura, ginagamit ito sa paggawa ng pataba at feed ng hayop, ngunit ang pangangailangan para sa posporus ay tumataas din sa labas ng agrikultura. Gayunpaman, napakalaking halaga ng posporus ay nawawala na hindi nagamit, na kung saan sa mga naunang panahon ay pinakain muli sa feed, halimbawa sa pamamagitan ng pagkain sa buto. Bagaman ang mga by-product na patayan ay ginagamit pa rin ngayon bilang pataba, ang posporus na nakapaloob dito ay hindi maaaring gamitin ng mga halaman sa pormang ito at samakatuwid ay nasayang, paliwanag ni Propesor Dr. Ewald Schnug mula sa Julius Kühn Institute sa kanyang panayam.

Magbasa nang higit pa

Pagpataba ng Turkey: ang mga tuyong paa ay malusog na paa

Ang Ball of the foot dermatitis (FBD) ay isang malawakang problema sa pagsasaka ng pabo, na nagdudulot ng malaking pagkalugi sa ekonomiya. Ang mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Beterinaryo na Gamot na Hannover ay dumating ng isang mahusay na pakikitungo malapit sa mabisang pag-iwas. Kamakailan ay nai-publish nila ang kanilang mga resulta sa Journal of Animal Physiology at Animal Nutrisyon.

Ang isang apat na linggong pag-aaral ay inilaan upang matukoy kung hanggang saan ang sakit ay maaaring mapaloob sa mga suplemento sa feed. Sinuri ang mga epekto ng biotin, zinc at manan oligosaccharides (MOS). Ang biotin at zinc ay nagpapabuti sa paggaling ng sugat, ang MOS bilang isang prebiotic ay nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan ng mga hayop at ang immune defense. Ang kalahati ng bawat pangkat ay nakatayo sa tuyong basura na gawa sa mga ahit na kahoy buong araw. Ang iba pang mga hayop ay pinananatili sa bedding na may pare-pareho na nilalaman ng kahalumigmigan na 27 porsyento sa loob ng walong oras sa isang araw.

Magbasa nang higit pa

Ang aming mga premium na customer