Produksyon patayan

Influencing ang intramuscular taba nilalaman sa pigs - Effects ng amino acids kulang na supply

Buod ng isang pagtatanghal ng 44. Kulmbacher week 2009

Batay sa mga natuklasan mula sa panitikan ay dapat na napagmasdan sa pamamagitan ng ang ipinanukalang mga eksperimento, kung gaano kalayo maaaring itataas sa isang praktikal na maginoo mast pamamagitan targeted undersupply ng Baboy na may lysine at asupre amino acids ng intramuscular taba. Bilang karagdagan, ay upang siyasatin kung ano ang epekto na ito ay may kaugnayan sa iba pang mga tampok ng kalidad ng karne at paglago pagganap at patay na hayop komposisyon. Para sa mga ito 94 Pietrain NN * Landrace crossbreds ay (45 männl.-castrated at 49 female) nahahati sa apat na mga pang-eksperimentong mga grupo. Ang control group (I) ay nakatanggap ng isang feed na may pangangailangan-based nilalaman amino acids. Para sa iba pang mga tatlong mga grupo (mula sa tungkol sa 70 kg live na timbang) ang halaga ng lysine (II), methionine at cystine (III) o lysine plus methionine at cystine (IV) ay nabawasan kumpara sa ang control diyeta upang tungkol 60% sa finisher feed.

Radikal na pagbabago ay karaniwang lamang sa dalawang grupo na natanggap masyadong maliit lysine, at kasama ng mga ito partikular na maliwanag sa grupo II. Ang kanilang mga hayop ay nagpakita ng isang mas mababang feed conversion (0,4 kg mas feed per kg makakuha) kaysa sa control group, habang ang mast araw-araw na mga nadagdag - hindi makabuluhang - nahulog sa pamamagitan ng tungkol sa 60 g. Ang carcasses lalong malalakas nagiging taba, kaya na ang sandalan nilalaman karne nabawasan sa average ng 2,5% at ang tiyan pagsusuri, bilang bahagi ng isang scale 9-point, deteryorado sa pamamagitan 1,2 puntos. Ang physico-kemikal na mga katangian ng karne kalidad, tulad ng pH, paglipat ng koryente, kulay at iba't-ibang mga parameter ng tubig-na nagbubuklod na kapasidad, ay hindi baguhin. Ang intramuscular taba ng nilalaman na kung saan sa dalawang magkaibang mga puntos sa longissimus dorsi at ang semimembranosus sa control group sa 1,2, 1,4 2,7 at% ay nadagdagan lamang sa pamamagitan ng Lsyindefizit sa 2,0, 2,2 3,7 at%; at ang kabuuang taba nilalaman ng seksyon ng "suklay" (transversely higit 3. cervical vertebrae) rosas mula 14,4 16,5 sa%. Sa karagdagan, ito ay dumating sa mataba acid profile ng intramuscular taba sa isang makabuluhang pagtaas sa ang nilalaman ng monounsaturated mataba acids sa kapinsalaan ng polyene. Ang mga epekto ng inilarawan, gayunpaman, na humantong lamang sa ang ugali ng pagpapabuti ng madaling makaramdam pagsusuri at ang instrumentally naitala napakasarap na pagkain. Kaya ito ay maliwanag na ang mga problema na kaugnay sa naturang disadvantages feeding sukatan tungkol paglago pagganap at patay na hayop komposisyon ay hindi offset sa pamamagitan ng katamtaman pagpapabuti sa kalidad ng karne.

Magbasa nang higit pa

Ang paggamit ng mga lalaki na naglalagay ng hens bilang poussin - nakakataba na pagganap at komposisyon ng bangkay

Buod ng isang pagtatanghal ng 44. Kulmbacher week 2009

Ang pagsisiyasat na ito <3> ay nauugnay sa pagbuo ng mga pamamaraan na inilaan upang mapabuti ang kapakanan ng hayop sa lugar ng paggawa ng mga hen hen. Ang mga proseso ng produksyon na nabibigyang katwiran ay patuloy na binuo at na-optimize sa ekonomiya.

Ang kongkretong layunin ng kasalukuyang pag-aaral ay upang i-highlight ang mga alternatibo sa kasalukuyang pagsasanay ng pagpatay ng mga bagong hatched male laying hybrids (2007 sa Germany: 42,5 million). Ang pangunahing data sa nakakataba na pagganap, komposisyon ng karne, kalidad ng karne at pagiging epektibo sa gastos ay unang gagawin upang masuri ang pagiging angkop ng pagtula ng mga hybrid na mapagkukunan para sa nakakataba.

Magbasa nang higit pa

Paggamit ng robot sa pagpatay sa industriya ng baboy - mga hygienic at pang-ekonomiyang aspeto

Buod ng isang pagtatanghal ng 44. Kulmbacher week 2009

Ang awtomatikong mga slaughtering machine, na nagsasagawa ng mga indibidwal na slaughtering operations, ay ginagamit sa industriya ng pagpatay ng mga baboy sa loob ng dalawang dekada sa iba't ibang mga posisyon sa pagtatrabaho. Ang mga makina na ito ay bawat partikular na binuo para sa inilaan na aplikasyon at maaaring kaya - kung sa lahat - lamang ay ginawa sa napakaliit na serye. Ang isang batayang iba't ibang paraan ng pag-automate sa larangan ng pagpatay ay kinuha ng isang tagagawa ng Aleman. Doon sila ay umaasa sa mga karaniwang konstruksyon ng 6-axis standard industrial robot, na kung saan ay ginagamit sa partikular sa industriya ng automotive sa isang napakalaking lawak. Pagkatapos ng positibong karanasan sa isang pang-industriya robot para sa mga primal pagputol ng baboy carcasses, ang unang karaniwang pang-industriya robots ay sa isang malaking West German baboy katayan na naka-install upang awtomatikong isagawa ang mga sumusunod na hakbang apat na taon na ang nakakaraan: pakurot forelimb claws; Palayain ang tumbong; Paghiwalayin ang mga buto ng lock; Buksan ang tiyan ng dingding at sternum.

Sa lugar ng trabaho ng "Rectum free cutting", nagsagawa kami ng paunang comparative bacteriological study sa ilalim ng mga praktikal na kondisyon sa isang pagpatay ng pagganap ng 600 na mga baboy kada oras. Ang mga microbial ibabaw ng nilalaman sa medial pelvic na kalamnan sa paligid ng tumbong ay inihambing sa pamamagitan ng mapanirang sampling pagkatapos ng manwal at pagkatapos ng awtomatikong pagpapatupad. Ang ikalawang eksaminasyon ay naganap sa lugar ng trabaho na "ulo". Doon, din, ang mga antas ng mikrobyo ay natukoy sa nakalantad na malalim na mga kalamnan ng panga. Bilang karagdagan, ang halaga ng mga kalamnan sa leeg sa ulo ay naitala at isang pagtatasa sa kalidad ng paggupit na ginawa. Matapos ang isang pang-industriyang robot ay kumuha ng trabaho sa lugar ng trabaho na ito, sumunod ang pangalawang ikot ng comparative investigation. Nagpakita ito ng kalinisan sa kalinisan sa robot. Ang pagtatanghal ay magkakaroon din ng saklaw ng mga aspeto ng negosyo ng paggamit ng mga robot sa pang-industriya na pagpatay ng baboy, hanggang sa maaprubahan sila ng gumagawa at ng gumagamit.

Magbasa nang higit pa

Sigurado organic baboy kapaligiran pigs?

Mula sa European Institute of Food Science at Nutrition

Kaya gusto ng hayop at mga pangkalikasan ang alternatibong pagsasaka ng baboy: Ang malas na baboy ay nagagalit at nag-iikot sa dayami. Walang kinakaing unti-unti na amoy ng amonyako ang nagpapahirap sa mga sensitibong noses ng mga balahibo ng baka. Naligtas ang kapaligiran! At sa gayon ang mga alternatibong magsasaka ng baboy ay nangangako sa kanilang mga customer na kasiyahan ng karne na may kalmado na budhi sa kapaligiran.

At sa katunayan, mula sa tiyak na technically at matipid magastos alternatibo sistema na may magkalat at ang pagdaragdag ng Fermentierhilfsstoffen makatakas kumpara sa slatted mga pag-uusap na may pataba cellar sa 30% mas mababa amonya (1). Ngunit sa iba pang mga sistema ng kumot (Tab 2, matatag na uri 7 & 8) mas mataas na mga emission ng ammonia ang natagpuan (3). Sa maginoo sistema ng pagsasaka ay maaaring amonya emissions muli sa 40% mabawasan (5) sa pamamagitan ng paglipat mula sa puno sa part-slatted palapag na may solarium.

Magbasa nang higit pa

Patatas ng mga gisantes sa pagpapakain ng manok

Magandang resulta sa mga hens at nakakataba hayop

Maaaring bahagyang mapalitan ng mga gisantes ang mga trigo at soybean meal sa feed ng manok. Sa Thuringian State Institute for Agriculture in Jena ay sinubukan sa pagpapakain pagsubok na may chicks, pullets, mga layer, broilers at turkeys, ang paggamit ng mga gisantes (10 sa 40%) sa compound feed.

Magbasa nang higit pa

Stressed hens laying: Tinutukoy ng mga mananaliksik ng TUM ang genetic na batayan ng mga abnormalidad sa pag-uugali ng manok

Ang balahibo ng pecking ay hindi pangkaraniwan sa pagtula ng mga hens sa pabahay ng grupo na angkop sa mga species: Ang mga hayop ay nagpagupit ng mga balahibo ng bawat isa, ang ilan sa mga problemang ito sa pag-uugali ay humantong sa cannibalism at kamatayan sa henhouse. Sa kaibahan, tanging ang preventive pruning ng beaks ay nakatulong sa ngayon. Ngayon, nalaman ng mga mananaliksik mula sa Technical University of Munich (TUM) kung bakit ang ilang mga manok ay mas madaling kapitan sa pakpak ng pakpak kaysa sa iba. Sa kaalaman na ito, maiiwasan ng isa ang mga pagdurusa sa mga hens sa pagtula sa hinaharap.

Magbasa nang higit pa

Pag-aanak ng isda at mga kamatis magkasama

Kapag ang pagsasaka ng isda ay bumagsak bilang mga produkto ng basura nang eksakto ang mga nutrients na kailangan ng mga kamatis na lumago. Ang mga siyentipiko ay nakagawa na ngayon ng isang sistema kung saan magkakaroon sila ng isda at mga kamatis na magkasama sa isang halaman. Lumilikha ito ng isang halos sarado na cycle na nangangailangan ng napakakaunting tubig at napakahusay na kapaligiran.

Magbasa nang higit pa

Swissmedic: Mga panganib at mga kahihinatnan ng isang malawakang paggamit ng isoflurane sa pagpapaputok ng piglet

Bawat taon, sa paligid ng 1.3 milyong lalaki piglets ay castrated sa Switzerland. Ang dati karaniwang paraan ng pagpasok ng piglet na walang sakit na pag-aalis ay ipinagbabawal mula sa 2010.

Magbasa nang higit pa

120.000 piglets at isang solusyon!

Ang piglet na pataba sa biogas ay maaaring inaasahan

Sa pamamagitan ng diploma thesis sa biomass fermentation, isang mag-aaral ng University of Applied Sciences Erfurt ay nagpapahiwatig ng isang praktikal na solusyon para sa mga residente ng Ilmkreis sa Thuringia.

Magbasa nang higit pa

Ang nabagong protina ng prion ay humahantong sa isang nakakahawang sakit sa prion

Isang pangkat ng mga mananaliksik sa University of Zurich sa paligid ng Propesor Ang Adriano Aguzzi (Institute of Neuropathology) ay natagpuan na ang banayad na pagbabago sa istruktura ng prion protein ay humantong sa isang malubhang neurological dysfunction. Bukod pa rito, ipinakita nila na ang mutated protein ay humantong sa isang nakakahawang sakit. Ang kanyang mga resulta ng pananaliksik ay dahil 1. Disyembre 2008 inilathala online sa "Mga Pamamaraan ng National Academy of Sciences" (PNAS).

Magbasa nang higit pa