kaalaman

Ngayon ay World Egg Day!

Berlin, 12. Oktubre 2018. Ang mga piniritong itlog, piniritong itlog, itlog, nilaga, pinakuluang, pinalamanan, inihaw, inihurnong, pricked, foamed - o minsan raw: Marahil ay walang pangalawang pagkain na kasing maraming nalalaman at kumpleto na ...

Magbasa nang higit pa

Ang unang kurso ng mundo para sa sausage-ham sommelier

Augsburg. "Ang Germany ay ang lupain ng sausage at ham makers," sabi ni Anton Schreistetter, pinuno ng Butcher School Augsburg. Ang sentro ng edukasyon sa metropolis ng Swabian ngayon ay nabubuhay hanggang sa tradisyong ito sa isang kurso na natatangi sa mundo ...

Magbasa nang higit pa

Ang mga iligal na pag-shot ng mass animal husbandry ay maipapakita

Karlsruhe, 10. Abril 2018. Ang Pederal na Hukuman ay nagpasiya na ilegal na kinuha ang mga larawan - sa interes ng mamimili at sa publiko - ay maipapakita sa telebisyon. Karamihan sa mga kamakailan lamang, ang MDR (Mitteldeutscher Rundfunk) ay gumamit ng mga video kung saan ang mga lihim na shot ay ginawa ng steels ng manok ...

Magbasa nang higit pa

Bagong organic na batas

Sa Biofach Congress, ang EU Commission, ang pederal na pamahalaan, estado at asosasyon ay tinalakay ang disenyo ng detalyadong regulasyon ng bagong organic na batas ...

Magbasa nang higit pa

Parma unang pagkakataon sa ilalim ng pangalan na "Prosciutto di Parma" sa Canadian market

Para Parma ham ay isang makasaysayang sandali: Gamit ang pag-apruba ng European Parliament sa FTA CETA pagitan ng EU at Canada Parma ham dapat nang ibinebenta nang walang paghihigpit sa ilalim ng tatak pangalan na "Prosciutto di Parma" sa Canada. Produkto na may EU proteksyon ay ibinigay ng isang espesyal na katayuan sa ilalim ng Kasunduan. Para Parma ham ito ay isang co-pagkakaroon ng mga marks "Prosciutto di Parma" at "Parma". Ang huli ay sa ngayon pag-aari ng Canadian kumpanya Maple Leaf ...

Magbasa nang higit pa

Wage pahayag sa 16. Isumite ang Pebrero

On 16. Pebrero 2017 nagtatapos para sa angkop na petsa ng kumpanya para sa wage statement 2016. Ang mga espesyal na oras na ito: Ang wage statement ay dapat isumite, pati na rin unang digital parehong sa karaniwang mga form sa papel o sa pamamagitan ng isang extranet in BGN ...

Magbasa nang higit pa

Kalidad mula sa Germany

(DLG). mga tagagawa ng pagkain ngayon ay mayroon ng pagkakataon na magbigay sa kanila ng mga kilalang mark ng pinagmulan "Marka mula sa Germany" ang kanilang mga produkto mula sa German production. Kaya, mag-ambag sila sa mas mataas na kamalayan ng "tipikal German specialties", "tradisyonal na mga recipe" at "kalidad-oriented proseso ng produksyon" bill at bigyan ang mga operator confidence at orientation ...

Magbasa nang higit pa

Pagkain industriya: Maaaring ito ay isang maliit na bit ng karagdagang impormasyon?

Tulad ng mga kompanya sa industriya ng pagkain sa decouple ang sarili mula sa stagnating market at isulat ang kanilang sariling mga kuwento paglago

Ang kumpanya sa pagkonsulta Munich Strategy Group (MSG) ay nagsagawa ng mga puwersa ng pag-unlad sa Aleman industriya ng pagkain mas malapitan naming tingnan. Paano indibidwal SMEs, sa hakbang sa labas ng pag-unlad ng kanilang industriya at upang isulat ang kanilang sariling mga kuwento paglago? Pagkatapos ay ang mga nilikha sa pakikipagtulungan sa HSH Nordbank kamakailang pag-aaral sa pamamagitan ng MSG nakakagulat sagot.

Ang pag-aaral natuklasan ay batay sa pananaliksik at pinag-aaralan sa panahon mula sa Septiyembre-December 2013. Bilang karagdagan sa isang komprehensibong enterprise survey at maraming mga interbyu sa mga eksperto sa industriya ng pagkain sa mga partikular na form ng isang pagganap na pagtatasa ng 144 kumpanya mula sa lahat ng mga segment ng medium-sized na pagkain industriya, ang empirical na batayan ng pag-aaral.

Magbasa nang higit pa