Paano sustainable ay ang industriya ng pagkain?

Centre para sa Sustainable Corporate Management develops self check para sa mga kumpanya sa sektor

Ang ZNU - Centre para sa Sustainable Pamamahala ng University of Witten / Herdecke ay sa ilalim ng 2. Partner pulong iniharap ng isang self-check para sa industriya ng pagkain. "Sino ang ginawa ito pagpoposisyon sa sustainability para sa kanyang sarili, at pagkatapos din alam kung ano ang karagdagang mga hakbang na kailangan upang sundin. Sustainability nangangahulugan yes ecological at social pamantayan sa direksyon ng kumpanya na kumuha ng mas malaki account. At tulad ng anumang negosyo may-ari ay kailangang humingi tiyak din kung ano ang ang mga halagang ito siya ay nais na mapagtanto kung kailan at kung paano at kung paano ito ay sa kanyang personal sustainable corporate management, "paliwanag Dr Axel Kölle, isang pinuno ng ZNU, ang mga bagong binuo instrumento.

Ang isyu ng sustainability ay increasingly din sa pansin industriya ng pagkain at nangangahulugan na isinasaalang-alang kapag gumagawa ng mga desisyon sa negosyo hindi lamang ang pang-ekonomiya, ekolohiya at panlipunang pamantayan mula sa simula at upang timbangin. "Paano hindi bababa nagpakita ang krisis sa pananalapi, ito ay mahalaga na magkaroon ng isang daluyan sa pang-matagalang return sa isip, sa halip na umasa lamang sa panandaliang tubo Pinalawak sa pagbabalanse ng mga layunin sa negosyo. Ang aming grid na nagpapakita ng mga kumpanya na pumunta sa pamamagitan ng prosesong ito sa aming help, kung paano upang dalhin kaugnay na mga isyu tulad. bilang pagbabago ng klima, demograpiko o pagkamakatarungan sa isang pinakinabangang negosyo sa linya, "sinabi Dr Christian Gessner, ang iba pang direktor ng ZNU.

Bilang bahagi ng pagpupulong ng kasosyo, isang pansamantalang ZNU Advisory Board ang nabuo, na kasalukuyang pinamumunuan ni Hans-Günter Trockels (CEO ng thekuchenmeister GmbH), Dr. Michael Raß (MD ng Teutoburger Ölmühle GmbH & Co KG) at Jens Washausen (MD ng ADATO Consulting Group). "Sinadya naming iniwan ang dalawang posisyon ng advisory board na bakante, na gusto naming punan ng hindi bababa sa isang sales representative sa malapit na hinaharap. Ito ang tanging paraan upang matagumpay at kapani-paniwalang ipatupad ang aming ZNU approach - sustainability cooperation sa pagitan ng mga manufacturer at retailer," sabi ni Hans -Günter Trockels. Ang Advisory Board ng ZNU ay opisyal na hihirangin ng pamamahala ng unibersidad at gaganapin ang constitutive meeting nito sa pagsisimula ng II Future Food Conference (Setyembre 14/15).

Ang hinaharap na kumperensya ay nasa lugar din - bilang ang subtitle na "Saan ka nakatayo sa mga tuntunin ng pagpapanatili?" dokumentado, ganap na naaayon sa ZNU sustainability grid. Ang mataas na ranggo ng mga kinatawan mula sa industriya at kalakalan ay nag-uulat sa kanilang mga karanasan.

Bilang karagdagan sa mga kumpanyang nabanggit sa itaas, kasama rin sa dynamic na lumalagong network ng kasosyo sa ZNU ang Brandt, Salomon FoodWorld, Bedford Fleischwaren, Kanne Brottrunk, Bäro, Deutscher Fachverlag (LZ), Engel & Zimmermann, Große-Vehne, SoftM, LOKAY at Food Net NRW .

Higit pang impormasyon mula kay Dr. Axel Koelle at Dr. Christian Gessner
02302 - 926-573/-581
www.uni-wh.de/znu

Pinagmulan: Witten / Herdecke [ ZNU ]