German ay sa apoy para sa barbecue kasiyahan

Marketagent.com surveyed mga miyembro ng kanyang mga online na mga panel sa kanilang mga gawi at mga kagustuhan sa Grill

Idealized Grill kaibigan sa Germany apoy sa mga buwan ng tag-init, ang bawat dalawa hanggang tatlong linggo isang uling grill sa, pagkahagis halos sausages at baboy sa ding yaon, magtipon 03:58 tulad ng pag-iisip mga tao sa paligid at hayaan ang tao sa bahay kumilos bilang "grill master" - ito ang mga resulta ng isang kasalukuyang survey, mga online na merkado at opinyon pananaliksik instituto sa ilalim Marketagent.com 1.000 mga miyembro ng kanyang online panels access sa isa - sa mga araw ng tag-init - ay mahusay na gumanap literal mainit na paksa.

Ang pag-ihaw ay may katayuan sa kulto. Ang - ayon sa kasaysayan - ang pinakalumang pamamaraan ng paghahanda ng pagkain sa isang mapagkukunan ng init ay napakapopular sa Alemanya. Halos 85 sa 100 mga respondente (84,3%) ay nagsasaad na ang pagkain ay niluluto sa isang grill kahit minsan sa kanilang sambahayan. 

38,1% ng mga ito ay nagpapakasawa sa pag-iibigan na ito sa mga buwan ng tag-init sa pagitan ng Mayo at Setyembre sa average na minsan bawat dalawa hanggang tatlong linggo, isang kabuuang halos maraming barbecue kahit isang beses sa isang linggo (28,8%) o kahit na mas madalas (9,4%). Ang natitirang quarter (23,7%) ay madali at nag-ihaw isang beses sa isang buwan o mas kaunti.

Para sa 81,1%, ang lugar kung saan karaniwang nagaganap ang tanyag na paghahanda sa bukas na hangin ay ang agarang kapaligiran sa bahay, ibig sabihin, ang hardin, patyo o terasa. Pagkatapos ng lahat, halos sampu sa 100 na nakapanayam ng Marketagent.com (9,8%) ay nagsasabing nag-barbeque sila "sa mahusay na labas", 5,5% pumunta sa parke upang gawin ito.

At halos isang-kapat (23,8%) ay gumagamit din ng pagkakataong mag-ayos sa kanilang sariling balkonahe, na syempre agad na itinaas ang tanong kung aling aparato ang ginagamit. Sa mga "balconies", ang runner-up sa mga grills ay malamang na magagamit sa karamihan ng mga kaso: 27% ng mga na-survey na gumagamit ng isang electric grill. Mahigit sa dalawang katlo (68,1%) ay nanunumpa pa rin sa mabuting lumang uling. Ang gas, lava bato o disposable grills ay nagtatamasa ng pagtaas ng kasikatan, ngunit sa kasalukuyan (pa rin) na nakalaan para sa isang minorya na mas mababa sa sampung porsyento bawat isa.

Ang boto para sa angkop na "grill master" ay mas malinaw pa kaysa sa sagot sa tanong tungkol sa ginamit na instrumento: Sa higit sa tatlong quarters (76,5%) ng mga respondente, "ang lalaki sa bahay" ay ang karaniwang nakatayo sa grill. Halos isang ikalimang (19,6%) ng mga babaeng grill at lima sa 100 na mga respondente (5,2%) ang nais na palawakin ng kanilang sariling mga anak hinggil dito.

Walang mga limitasyon sa imahinasyon pagdating sa pagpili ng mga pinggan upang mailantad sa bukas na init, ngunit ang mga klasiko ay nakarating sa unang tatlong mga lugar: 86,6% ng mga sinuri na mga sausage ng grill, 83,5% na baboy at 73,5% na manok . Ang mga pinggan ng vegetarian, tinapay at gulay ay karaniwang nasa grill para sa apat sa sampung mga respondente - ang mga isda at pagkaing-dagat ay inihaw ng 29,3% at 10% ayon sa pagkakabanggit. Mahigit sa anim sa sampung katao (61,2%) ang nagsasaad na inihanda nila ang kanilang inihaw na pagkain sa mga tuhog, na nagpapahintulot sa isang malawak na hanay ng mga pagpipilian hinggil sa mga tusok na sangkap.

Ang pagmamasid at paghanga ng "grill master" at syempre ang kasunod na pag-inom ng pagkain ang pinaka-masaya sa pangkat. Kaya't hindi nakakagulat na isa lamang sa 100 na respondente (1,2%) ang nagsabi na normal silang nag-ihaw nang mag-isa - tulad lamang ng kaunti (1,2%) na natipon sa paligid ng apoy na may dobleng digit na bilang ng mga tao. Karamihan (60,9%) ay ginugusto na tangkilikin ito sa isang mapamamahalaang pangkat na tatlo hanggang limang tao, para sa isang mahusay sa sampu (11,4%) na oras ng litson ay oras para sa pagsasama.

Siyempre, tiningnan din ng Marketagent.com ang mga hindi griller: Ang pangunahing tanong, kung bakit ang ikaanim sa lahat ng mga respondente ay hindi naghahanda ng pagkain sa popular na paraan, ay sinasagot sa isang kumplikadong pamamaraan: Ang isang angkop na lugar (46,5%) o Karamihan sa mga "refusers" ay kulang sa naaangkop na mga aparato (33,8%). Isang ikalimang (21,0%) mahiyain mula sa pagsisikap na nauugnay sa pag-ihaw. Mga kadahilanan para sa panlasa (14%) at isang karaniwang diet na walang karne (13,4%) ay paulit-ulit ding mga dahilan.

Dahil sa mga sangkap na carcinogenic na ginawa ng matinding init at, halimbawa, pagtulo ng taba, maraming mga aktibong barbecue ay mayroon ding mga alalahanin sa kalusugan sa kanilang mga aktibidad. Ngunit para lamang sa 8,3% ng mga na-survey para sa pag-aaral na ito ng Marketagent.com ay ang mga alalahanin na ito isang dahilan upang hindi na tuluyang mag-barbecue.

Pinagmulan: Munich [Marketagent.com]