Analog mga produkto, mga pagbubukod at Distansya Magbenta

Product labeling sa ilalim ng bagong Information Food Regulation - FRESENIUS panayam sa intensive workshop clarifies mga bukas na katanungan tungkol sa bagong pag-label practice

Ang mga patakaran sa merkado ng pagkain dahil sa ang bagong Food Impormasyon regulasyon (LMIV) ng European Union malinaw at unibersal: Sa buong Europa, mga tagagawa ay may sa magbayad ng pansin sa isang pare-pareho, komprehensibo, madaling basahin para sa mga mamimili at maaaring maunawaan pag-label ng kanilang mga produkto. Hindi sa lahat ng pagkakataon ay ang tanong ng kung ano ang form ng deklarasyon ay hindi legal na sang-ayon at kung saan ay hindi para sa mga tagagawa lamang magbigay. Ang lahat ng impormasyon sa paksa, praktikal na mga halimbawa at ang pagkakataon upang lumikha o i-optimize umiiral legal sang mga label ng produkto, marami sa kanila natanggap sa 3. Symposium "Ang bagong impormasyon pagkain regulasyon" ng Akademie FRESENIUS mula 05. sa 06. Pebrero 2013 sa Cologne.

Dr. Andrea Bokelmann (Ministry para sa Klima Protection, Environment, Agriculture, Conservation at Consumer Protection of North Rhine-Westphalia) iniharap sa conference Hamon ng LMIV at kasalukuyang mga problema mula sa pananaw ng pagkain inspeksyon. Kahit na ang mga hinaharap na sa pangkalahatan ang lahat ng mga sangkap ng isang produkto ay dapat na tinukoy sa listahan ng mga ingredients, magkakaroon sa hinaharap eksepsiyon sa tuntunin, kaya Bokelmann. So food additives at pagkain enzymes ay walang teknolohikal function sa ang huling produkto, na kung saan ay ginagamit bilang processing aid, excipients na hindi pagkain additives at tubig, na kung saan ay ginagamit para sa reconstitution o bilang isang likido medium, hindi pa rin mamarkahan sa packaging. Bokelmann stressed na ang sentral na layunin ng LMIV ay gayon pa man, upang maprotektahan ang mga mamimili mula sa pagiging misled at na ang kanilang mga inaasahan ay dapat na makikita bilang gabay para sa contested kaso. Para sa kadahilanang ito, ay nagpapasalamat na magkaroon ng regulasyon sa mga label at ang pagdaragdag ng tubig sa karne at isda mga produkto pati na rin ang paghahanda ay ibinigay kung saan ito ay kumakatawan sa higit sa limang porsiyento ng bigat ng panghuling produkto. Ang layunin ng batas na ito ay upang maprotektahan ang mga mamimili mula sa mga usaping questionable na kung saan ang tubig ay hindi fed eksklusibo para sa teknolohikal na mga layunin, ipinaliwanag Bokelmann.

Malinaw na deklarasyon para sa kapalit ingredients

Andreas Meisterernst (Meisterernst lawyers) matulis out na ang Fair kasanayan sa impormasyon lalo na sa mga tinatawag na "analog na aparato"

ay reaffirmed. Mga produkto na iminungkahing sa pamamagitan ng kanilang mga hitsura, ang kanilang mga pangalan o pictorial representasyon sa packaging ang pagkakaroon ng isang partikular na pagkain o isang partikular na sahog, habang sa katotohanan isang kapalit ay ginamit (eg mapping ng banilya bulaklak kung gumagamit ng vanilla flavors), gagawin simula ngayon bilang karagdagan sa listahan ng mga sangkap ay ibinigay sa isang malinaw na indikasyon ng kapalit component o kapalit sahog, kaya Meisterernst. Para sa mga ito ay ipinag-uutos ang paggamit ng isang inireseta minimum na laki ng font at ang deklarasyon sa agarang paligid ng pangalan ng produkto.

Identification: Ito ay sa layo

Dr. Tobias Teufer (Krohn Rechtsanwälte) alam tungkol sa ang susi mga bagong regulasyon para sa distansya selling na. Mula sa 13 Disyembre 2014 dapat mag-apply. Sa ilalim ng "Distance Magbenta" Naiintindihan mo ang parehong online na kalakalan sa pagkain, iba't ibang mga variant ng mga serbisyo paghahatid (flyers order, online, sa pamamagitan ng app) at ang catalog kalakalan. Hindi apektado kamay commercials nangasa labas pag-order ipinaliwanag Teufer. Para prepackaged pagkain na inaalok sa pamamagitan ng distance selling ', iyon na tulad ng mga kalakal ay dapat na makumpleto sa supermarket, para Teufer on. Ang espesyal na tampok ng distance selling ay na ang mga ipinag-uutos na mga detalye tulad ng mga listahan ng mga sangkap at mga espesyal na impormasyon (eg kapeina tala) naman ay nakatayo bumibili bago ang pagbili ay concluded magagamit at samakatuwid sa online na tindahan, sa flyers o mga katalogo sa mga kahon ng impormasyon, pag-iimpake ng mga larawan o "pop up "window ay magkakaroon upang ma-publish. Isang exception forms ang tibay indikasyon ng kung saan ay hindi ginawa sapilitan sa distance selling. Para sa mga di-nakabalot pagkain allergens na nakapaloob lamang ay may sa ay makikilala, idinagdag Teufer. Mula sa impormasyon na kinakailangan ay apektado sa hinaharap isa food business operator sa ilalim ng mga pangalan o pangalan ng negosyo ang pagkain ay marketed. Online negosyante ay hinihikayat upang i-set up 2014 proseso upang application ng sistema mula sa dulo upang makakuha ng may-katuturang impormasyon mula sa bawat tagagawa o importer, concluded Teufer.

Conference dokumento

Ang conference papeles kabilang script mula sa lahat ng mga pagtatanghal ay maaaring FRESENIUS Conference para sa presyo ng 195, - EUR plus VAT sa Akademie FRESENIUS ibabatay ...

Source: Dortmund, Cologne [Akademie FRESENIUS]