News Ticker

INTERNORGA study GV Barometer 2013

Higher investment na badyet sa mga pampublikong catering - demand ng GM halaman sa mas maliit na mga laki ng package

Ang mga pampubliko na kumpanya ng pagtutustos ng pagkain sa Alemanya ay may mas mataas na badyet sa pamumuhunan para sa 2013 kaysa sa nakaraang taon. Ang tanong kung paano mabawasan ang pangangailangan na itapon ang pagkain ay nagiging mas at mas mahalaga. Nauugnay dito Ang 2013 GA Barometer ay dumating sa mga ito at iba pang mga resulta. Sa okasyon ng INTERNORGA, sinusuri ng kinatawan ng pag-aaral ang pagbabago at klima ng pamumuhunan sa German GA. Ang nangungunang trade fair para sa labas-bahay na merkado ay magbubukas mula Marso 8 hanggang ika-13 sa Hamburg Exhibition Center.

Pangkalahatang 51 porsiyento ng mga surveyed negosyo GM upang mamuhunan 2013. Nakarating 2011 farms pa rin malinaw na ipinahiwatig ng mas maraming mga plano investment ay sinenyasan upang kumpirmahin maraming mga na sa isang higit pang malaking hakbang at ilang pa ginawa mga pamumuhunan. Mas malaking pagbili plano pa rin 44% (2011: 51%). Ang parehong mga kumpanya restaurant (business area) pati na rin sa mga ospital at mga tahanan (care sector) ay mga pasilidad para sa pagluluto at pangkalahatang kagamitan (kubyertos, pinggan) sa simula pa lamang. Para Operating Restaurant pagbili plano ay sa ilang mga lugar sa ilalim ng kung saan para sa 2012, ito ay sumasaklaw sa mga kagamitan para sa pagtatanghal ng produkto, dishwashers, kubyertos at POS system at data processing. Sa ospital at tahanan beses sa isang pagpigil sa mga bagong pagbili ng pagkain transportasyon at Serving Systems ay nabanggit.

Magbasa nang higit pa

Ipinapakita ng "Meat Atlas" ang pandaigdigang mga epekto ng pagtaas ng pagkonsumo ng karne

Heinrich Boell Foundation at Bund hinihiling ng turnaround sa agrikultura patakaran

 

Sa average, ang bawat German eats sa kanyang mga hayop na buhay 1094, lumapaw apat na baka, apat na tupa, gansa 12, 37 duck, Baboy 46, 46 945 mga turkeys at manok. Na may taunang pagkonsumo ng karne ng paligid 60 kg, ang Germans kumain ng dalawang beses ng mas maraming karne tulad ng mga tao sa pagbuo at mga umuusbong na mga bansa.

Magbasa nang higit pa

IFFA 2013: Kaligtasan muna - tumuon sa pagsubaybay

Ipinapakita ng mga exhibitors ang mga solusyon sa hinaharap na nakatuon

 

Mga iskandalo sa pagkain, pag-alaala ng pagkain, pagsiklab ng isang epidemya ng hayop - ang mga isyung ito ay palaging pokus ng media at may mataas na priyoridad sa pang-unawa sa publiko. Higit pa sa lahat, ang mga katanungan ng kaligtasan sa pagkain, katiyakan ng kalidad at pagiging epektibo ay may mahalagang papel sa industriya ng karne. Ang pagsubaybay ay higit pa sa isang mahalagang tool para sa pamamahala ng peligro. Naghahain din ito upang maprotektahan ang mga mamimili at pagbutihin ang mga supply chain at ang teknolohiyang ginamit sa kanila.

Magbasa nang higit pa

Pag-optimize ng komunikasyon - industriya ng pagkain sa pag-uusap

Ang pagtanggap ng Bagong Taon ng BLL na may malinaw na pahayag

 

Sa okasyon ng pagtanggap ng tradisyonal na Bagong Taon sa Bonn, ang Pangulo ng Federation para sa Batas sa Pagkain at Pagkain Science e. V. (BLL), dr. Ang Werner Wolf, sa kanyang pananalita, ay nakatutok sa posisyon ng industriya ng pagkain sa talakayan tungkol sa edukasyon at komunikasyon ng mamimili. Sa isang banda, binago niya ang kritisismo sa kasalukuyang mga proyekto sa pulitika tulad ng kalinawan at katotohanan, at sa kabilang banda ay malinaw na sumasalungat sa posibleng mga interbensyon ng estado tulad ng mga espesyal na buwis, na kung saan ay magtataguyod lamang ng mga mamimili.

Magbasa nang higit pa

Mga multa laban kay Clemens Tönnies

Pinaparusahan ng Office ng Cartel ang hindi kumpletong pagrehistro ng isang pagsasama

Ang Federal Cartel Office ay nagdala laban sa Clemens Tönnies sen. Ang isang multa na EUR 90.000 ay ipinataw dahil ang abiso ng pagkuha ng bahay-patayan na Tummel, Schöppingen, ng kanyang pangkat ng mga kumpanya ay naglalaman ng hindi kumpletong impormasyon. Walang impormasyon sa pusta ng karamihan sa Clemens Tönnies sa zur Mühlen Group, isang pangunahing tagagawa ng sausage, na mahalaga para sa mapagkumpetensyang pagsusuri ng kaso.

Si Andreas Mundt, Pangulo ng Bundeskartellamt: "Hindi mapapayagan ng Bundeskartellamt ang isang rehistro na maglaman ng hindi tama o hindi kumpletong impormasyon. Para sa mga proseso ng kontrol ng pagsasanib ng pinagsama-samang oras, ang isang kumpleto at makatotohanang pagpaparehistro ay mahalaga upang makilala ang simula ng panahon ng pagsusuri kung saan kailangang magsimula ang mga pagsisiyasat at kung aling mga mapagkukunang pangnegosyo na nakilala ng mga notifiers sa mga apektadong merkado. Kung hindi man may panganib na ang Bundeskartellamt ay gagawa ng mga pagpapasya batay sa hindi tamang impormasyon. Ang batas na ito ay nararapat na nagbibigay para sa malaking multa para sa gayong maling pag-uugali. "

Magbasa nang higit pa

Mga bagong kuwadra para sa pang-eksperimentong pagsasaka ng manok sa Geel

Ang pang-eksperimentong poultry farm ay nagbukas ng dalawang bagong kuwadra noong 2014. Ang lalawigan ng Antwerp at gobyerno ng Flemish pati na rin ang industriya ng manok ay namumuhunan ng higit sa limang milyong euro sa proyektong ito. Ang mga bagong sistema ng bentilasyon na nakakatipid ng enerhiya na nagbabawas din ng mga paglabas ng ammonia ay sinusubukan sa mga kuwadra. Sa ganitong paraan, sinusuportahan ng pansubok na bukid ang ekonomiya sa pagsisikap nitong magtrabaho sa isang mas kapaligiran at para sa hayop na paraan at sa mas nakakatipid na pamamaraan.

Ang industriya ng manok sa buong Flanders ay may isang paglilipat ng halaga ng 500 milyong euro; Noong nakaraang taon kinatawan nito ang siyam na porsyento ng kabuuang paglilipat ng tungkulin sa Flemish na industriya ng agrikultura at paghahalaman. "Ang lalawigan ng Antwerp ay may napakataas na priyoridad para sa sektor na ito", binigyang diin si Ludwig Caluwé, na namumuno sa departamento ng agrikultura sa pamahalaang panlalawigan. "Dito matatagpuan ang karamihan sa mga poultry farm, supplier at mamimili. Iyon ang dahilan kung bakit sa palagay namin bilang pamahalaang panlalawigan mahalaga na itaguyod ang pagsasaka ng manok bilang isang sektor pang-ekonomiya ".

Magbasa nang higit pa

Bottled water sa Germans pagkakaroon ng pagiging popular

Germans uminom ng higit pa at higit pa-boteng tubig: Ang per capita consumption ng mineral at thermal tubig ay dumagsa sa 2012 137 sa liters. Ito kumpara sa nakaraang taon, ang isang pagtaas sa pagkonsumo ng 1,3 litro. Ito ay nagbigay ng pag-uugnay ng mga Aleman mineral water (VDM) sa unang projection sa Bonn kilala.

Magbasa nang higit pa

Mga benta 2012 malamang bumagsak sa tunay na mga kataga sa pamamagitan ng tungkol 0,2%

Ang tingian mga kumpanya sa Germany sa susunod na taon 2012 tinatayang sa pamamagitan ng Federal Statistical Office (Destatis) tinatayang sa pagitan 1,9% at 2,1% ng higit sa sa taon 2011. Naiakma para sa implasyon, mga benta sa pagitan 0,1% at 0,3% ay inaasahan na maging sa ibaba ng nakaraang taon.

Magbasa nang higit pa

Van Hees sa Süffa sa Stuttgart

Mga bagong bagay sa kaginhawaan para sa pagproseso ng karne

"Innovation Convenience": Sa ilalim ng motto na ito, ang Van Hees GmbH mula sa Walluf zur Süffa ay nagtatanghal ng isang kaakit-akit na iba't ibang mga bagong marinade, seasonings at de-kalidad na additives para sa pagproseso ng karne.

Magbasa nang higit pa

Pakikipagtulungan sa pagitan ni Georg Hein at ng R&S Group

"Mga magagandang bagay mula sa mga specialty ng Görlitz Lower Silesian ... sama-sama tayong gumagalaw!"

Sa parehong oras ng taglagas ng trade fair noong 2012 sa Hamburg, Essen, Stuttgart at Munich, kinukuha ng R&S Group ang pambansang benta ng tagagawa ng sausage ng Lower Silesian na si Georg Hein sa Görlitz.

Magbasa nang higit pa

Turkey magsasaka pagtawag para sa mga EU-wide patakaran

"Sino tumatagal ng kapakanan ng hayop sineseryoso iisip tungkol sa mga hangganan"

Para sa EU-wide umiiral na mga regulasyon para sa turkey husbandry sa Central Association ng Aleman industriya ng manok (ZDG) Ginagawa ng organisado Association of German producer turkey (VDP) malakas. "Sino tumatagal ng kapakanan ng hayop sineseryoso kailangang mag-isip tungkol sa mga hangganan ng Germany," sabi ni VDP Pangulo at ZDG Vice President Thomas Storck sa mga pederal na patakaran upang nagtataguyod sa Brussels para sa European legal na kinakailangan para sa turkey baka. Storck ay tumutugon sa mga pangangailangan para sa pare-parehong pambansang patakaran para sa turkey saloobin na ibinangon sa nakalipas na linggo sa Conference of Agriculture Ministro ng pederal na mga estado.

Magbasa nang higit pa