INTERNORGA study GV Barometer 2013
Higher investment na badyet sa mga pampublikong catering - demand ng GM halaman sa mas maliit na mga laki ng package
Ang mga pampubliko na kumpanya ng pagtutustos ng pagkain sa Alemanya ay may mas mataas na badyet sa pamumuhunan para sa 2013 kaysa sa nakaraang taon. Ang tanong kung paano mabawasan ang pangangailangan na itapon ang pagkain ay nagiging mas at mas mahalaga. Nauugnay dito Ang 2013 GA Barometer ay dumating sa mga ito at iba pang mga resulta. Sa okasyon ng INTERNORGA, sinusuri ng kinatawan ng pag-aaral ang pagbabago at klima ng pamumuhunan sa German GA. Ang nangungunang trade fair para sa labas-bahay na merkado ay magbubukas mula Marso 8 hanggang ika-13 sa Hamburg Exhibition Center.Pangkalahatang 51 porsiyento ng mga surveyed negosyo GM upang mamuhunan 2013. Nakarating 2011 farms pa rin malinaw na ipinahiwatig ng mas maraming mga plano investment ay sinenyasan upang kumpirmahin maraming mga na sa isang higit pang malaking hakbang at ilang pa ginawa mga pamumuhunan. Mas malaking pagbili plano pa rin 44% (2011: 51%). Ang parehong mga kumpanya restaurant (business area) pati na rin sa mga ospital at mga tahanan (care sector) ay mga pasilidad para sa pagluluto at pangkalahatang kagamitan (kubyertos, pinggan) sa simula pa lamang. Para Operating Restaurant pagbili plano ay sa ilang mga lugar sa ilalim ng kung saan para sa 2012, ito ay sumasaklaw sa mga kagamitan para sa pagtatanghal ng produkto, dishwashers, kubyertos at POS system at data processing. Sa ospital at tahanan beses sa isang pagpigil sa mga bagong pagbili ng pagkain transportasyon at Serving Systems ay nabanggit.