Makipag-usap sa Rügenwalder

Bad Zwischenahn, Nobyembre 2018. "Ang pagbabago ng klima ay nagsisimula sa hapag kainan." Iyan ang pangunahing mensahe ng kasalukuyang kampanya ng tagagawa ng pagkain na si Rügenwalder Mühle. Bilang bahagi ng kampanyang ito, inimbitahan ni Rügenwalder Mühle ang kabuuang 16 end consumer, influencer at mamamahayag sa Berlin noong ika-30 ng Nobyembre para sa isang bukas na diyalogo tungkol sa nutrisyon sa hinaharap at ang papel ng mga protina ng gulay. Sa ilalim ng motto na "Mahilig kami sa karne at sausage. Kaya naman ginagawa na rin namin ang mga ito mula sa mga halaman." Sa tatlong oras na talakayan kasama ang dalawang managing director, sina Lothar Bentlage at Godo Röben, ito ay higit pa sa sausage. Ang pokus ay partikular sa mahalagang papel na ginagampanan ng ating diyeta sa paglaban sa pagbabago ng klima.

“Bilang isang tagagawa ng pagkain, mayroon tayong malaking responsibilidad – sa ating mga customer ngunit gayundin sa ating kapaligiran. Gusto naming mag-alok ng masasarap na produkto, ngunit higit sa lahat gusto naming maging mas napapanatiling hakbang-hakbang,” sabi ni Godo Röben. "At magagawa lang namin iyon nang magkasama, sa pakikipag-usap sa aming mga customer at lahat ng mga mamimili," dagdag ni Lothar Bentlage.

Masarap na alternatibo para sa isang napapanatiling diyeta
Ang pandaigdigang pagkagutom para sa karne ay lumalaki: Ipinapalagay ng mga eksperto na ang pangangailangan para sa karne ay doble sa 2050 at kasama nito ang bilang ng mga hayop na kinakailangan. "Ngunit walang sapat na feed o tubig sa lupa para dito, hindi banggitin ang pabahay para sa malaking bilang ng mga hayop," babala ni Röben. "Samakatuwid ay hindi na tayo maaaring magpatuloy tulad ng dati."

Ang mga tagagawa ng pagkain sa partikular ay kinakailangan na bumuo ng mga alternatibo na nag-aalok ng karanasan sa panlasa na maihahambing sa karne, ngunit maaaring gawin sa paraang mas nakakatipid sa mapagkukunan, magiliw sa klima, makakalikasan at mapangalagaan ang kapakanan ng mga hayop. Noong 2014, si Rügenwalder Mühle ang unang meat processor na nagsama ng mga alternatibong walang karne sa hanay nito. Mula noon, patuloy na pinalawak ng kumpanya ang hanay ng mga produkto nito batay sa mga halamang mayaman sa protina tulad ng toyo, trigo at mga gisantes. Ang magandang bagay ay walang sinuman ang kailangang magbago, lahat ay maaaring magpatuloy sa pagkain kung ano ang gusto nila - mortadella, schnitzel, tinadtad na karne, salami - gawa lamang sa mga halaman.

Pagiging mas mahusay at mas mahusay sa dialogue
Ang pakikipagpalitan sa mga mamimili ay palaging gumaganap ng isang malaking papel sa Rügenwalder Mühle: "Dahil lamang kung alam natin kung ano ang mahalaga sa mga tao maaari nating matugunan ang kanilang mga kagustuhan at pangangailangan at bigyan sila ng inspirasyon sa mga masasarap na produkto," binibigyang-diin ni Röben. Ang mga mamimili ngayon ay nagiging higit na nalalaman kung ano ang kanilang kinakain, ang mga sangkap, sangkap at kung saan sila nanggaling. Bilang karagdagan, parami nang parami ang mga tao na sinasadya na kumain ng mas kaunti o walang karne o sausage - ito man ay dahil sa pag-aalala sa klima, kapakanan ng hayop o mga aspeto ng kalusugan. "Alam namin ito at samakatuwid ay nagpakilala ng vegetarian/vegan at isang organic na linya ng produkto," pagkumpirma ng Bentlage. "Pero siyempre hindi kami titigil dito, gusto naming patuloy na gumanda at mabuhay sa malaking responsibilidad na aming pinapasan bilang isang tagagawa ng pagkain."

Kaakit-akit: talk show at live stream
"Mula sa simula, ang format ng panel discussion at ang aming paksa ay natugunan nang may malaking interes," sabi ni Röben at Bentlage. Sa mga full-page na advertisement sa nangungunang pambansang publikasyon ng consumer, kasama sina Stern, Süddeutsche Zeitung at Brigitte, ang dalawang managing director ng food manufacturer ay nag-imbita ng mga tao na makisali sa dialogue at mag-apply para makilahok sa event. Ang mga pag-post sa mga social media channel ng Rügenwalder Mühle ay nakakuha ng karagdagang atensyon at nag-alok ng isa pang pagkakataon upang makipagpalitan ng mga pananaw sa paksa ng "mga protina ng gulay" bago pa man ang panel discussion.

Bilang karagdagan, isang aktibong media at diskarte sa influencer ang naganap. “Nais naming bigyan ng pagkakataon ang pinakamaraming interesadong tao hangga't maaari na manirahan doon sa Berlin. Dahil limitado ang mga lugar sa round ng mga pag-uusap, nagpasya kaming i-broadcast din ang talakayan online sa pamamagitan ng live stream," paliwanag ni Röben. Sinundan ng maraming user ang mga kaganapan nang live sa Rügenwalder Mühle Facebook at YouTube channel. At masigla pa rin ang talakayan sa kasalukuyan. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa panel discussion, panoorin ang buong talakayan o pumasok din sa isang pakikipagpalitan sa Rügenwalder Mühle, i-click ang https://www.ruegenwalder.de/talkrunde o magpadala ng email sa Ang e-mail address ay protektado mula sa spambots Upang ipakita ang JavaScript ay dapat na naka-on!.

Die_Talkrunde_der_Rugenwalder_Muhle.jpg

Mga Komento (0)

Wala pang nai-post na komento dito

Magsulat ng komento

  1. Mag-post ng isang komento bilang isang panauhin.
Mga Attachment (0 / 3)
Ibahagi ang iyong lokasyon
Ang aming mga premium na customer