Patuloy na binubuhay ni Cornelius ang kanyang potensyal

Ang tagagawa ng Palatinate sausage specialty ay namumuhunan sa tatak, empleyado at kumpanya. Ang paggawa ng pamilya na pinamamahalaan sa Hockenheim ay naitala sa itaas-average na paglaki noong 2012.

Si Cornelius ay nagawang makabuluhang palawakin ang tuluy-tuloy na paglaki nito sa mga nakaraang taon noong 2012: Bilang isa sa mga nangungunang tagagawa ng Palatinate sausage specialty, iniulat ng kumpanya na pinamamahalaan ng pamilya ang pagtaas ng mga benta na 2012 porsyento noong 14,9 hanggang sa ngayon ay 10,1 milyong euro (2011 + 3,2 porsyento / 8,8, XNUMX milyong euro).

Petra Cornelius-Morjan at Peter Cornelius

Sa isang malinaw na pagtutok sa pangunahing hanay ng Palatinate liver sausage, ang Cornelius brand ngayon ay kumakatawan sa sikat na sausage specialty sa buong bansa. "Ang mga pamumuhunan sa tatak, empleyado at kumpanya ay nagbunga para sa amin. At patuloy naming isaaktibo ang aming potensyal sa 2013, "buod ng may-ari na si Peter Cornelius, na siyang ikatlong henerasyon na nagpatakbo ng kumpanya kasama ang kanyang kapatid na si Petra Cornelius-Morjan.

Ang nangungunang nagbebenta sa hanay ng negosyo ng pamilyang Hockenheim noong nakaraang taon ay ang klasikong Palatinate liver sausage. Ang mga nadagdag ay ginawa din gamit ang opsyon na pinababang taba at sa tasa. Bilang karagdagan, ang iba pang mga specialty tulad ng liver roll, farmer's blood sausage at delicatessen liver sausage ay nabuo nang higit pa sa kasiya-siya, patuloy ni Peter Cornelius. “Ang mga de-kalidad na regional specialty tulad ng mga iniaalok namin ay may malaking potensyal. At gagamitin namin iyon, "dagdag ni Petra Cornelius-Morjan.

Pagkatapos ng mga pamumuhunan sa produksyon, ang malawakang paggawa ng modernisasyon sa lugar ng administrasyon at pagtanggap ay nasa agenda na ngayon para sa 2013. "Sa nakalipas na tatlong taon kami ay namuhunan sa mga bagong makina, sa isang makabagong sistema ng tasa at sa photovoltaics upang mapabuti ang balanse ng enerhiya," sabi ni Peter Cornelius. “Iyon ang aming pangako sa Hockenheim site at ang aming tugon sa mga hinihingi ng mga retailer at consumer. Ngayon ay gumagawa kami ng mas maraming espasyo para sa diyalogo sa aming kumpanya.

Ang batayan para sa modernong kultura ng komunikasyon na nakatuon sa diyalogo ay ang diskarte ni Robert Betz: Ang na-optimize na komunikasyon ay humahantong sa higit na pagkakakilanlan, higit na kasiyahan at higit na pangako sa bahagi ng mga empleyado - at sa gayon ay sa mga pagpapabuti sa mga panloob na proseso at napapanatiling mas produktibo".

Si Peter Cornelius ay optimistiko tungkol sa mga prospect para sa 2013 at umaasa sa patuloy na organic na paglago para sa medium-sized na kumpanya ng pamilya. 

"Ang pagtaas ng 2 - 4 na porsyento ay ang aming layunin para sa 2013," sabi ni Peter Cornelius na may pagtingin sa kasalukuyang taon ng pananalapi at mga bagong customer sa espesyalistang kalakalan. Magkakaroon ng pagpapalawak ng hanay lalo na para sa sales channel na ito mula sa tag-araw. Pagkatapos, sa unang pagkakataon, iaalok ang veal liver sausage na may truffles, pistachios o porcini mushroom pati na rin ang goose liver sausage sa natural na waxed artificial casing.

Ang mga umiiral at bagong merkado sa pag-export ay dapat na patuloy na umunlad nang positibo at mag-ambag sa paglago sa pangunahing hanay, lalo na ang Palatinate liver sausage.

Sa loob ng tatlong henerasyon, si Cornelius ay gumagawa ng Palatinate sausage specialty sa Hockenheim manufactory sa ilalim ng pamamahala ng mga may-ari: sa maliliit na batch, mula sa pinakamahusay na hilaw na materyales at batay sa yaman ng karanasan ng negosyo ng pamilya. Bilang karagdagan, si Cornelius ay nagtatag ng mga hakbang para sa pagtiyak ng produkto at kalidad sa kumpanya na higit pa sa mga legal na kinakailangan. Ayon sa managing director at may-ari na si Peter Cornelius, ang kasiyahan ng empleyado ay isa pang mahalagang aspeto ng pamamahala ng kalidad.

At iyon ay nakumpirma sa mga merkado, ng mga mamimili at gayundin sa industriya. Ang magagandang Palatinate sausage specialty mula kay Cornelius, na ginawa nang walang anumang additives o flavor enhancer, ay nakatanggap ng maraming parangal, pinakabago noong 2012 na may gintong medalya mula sa DLG para sa Palatinate liver sausage.

Ang mga espesyalidad ng Cornelius ay maaaring makilala ng maliwanag na asul, hugis-itlog na logo at available sa buong bansa sa mga supermarket, hypermarket, discounter, C+C market gayundin sa mga butcher, sa mga espesyalistang tindahan at sa catering trade.

Karagdagang impormasyon sa Internet sa www.cornelius-wurstwaren.de 

Pinagmulan: Hockenheim [Cornelius]