2 milyong pondo para sa pananaliksik sa hayop at kalusugan ng hayop
Phosphorus at Kalusugan ng Hayop
Pinalalakas ng bagong pangkat ng pananaliksik ang pagsasaliksik ng hayop sa Unibersidad ng Hohenheim
Inaprubahan ng DFG ang humigit-kumulang 2 milyong euro para sa bagong pangunahing proyekto P FOWL (PARA 2601) / Nakatuon: paggamit ng posporus at posporus bilang isang mahalaga at kakaunting sustansya
Ang posporus ay isang hindi mapapalitang sustansya para sa mga tao, hayop at halaman. Gayunpaman, ang mga hayop sa bukid sa partikular ay hindi karaniwang nakakatugon sa kanilang mga pangangailangan sa pamamagitan ng plant-based feed lamang. Bilang kabayaran, ang mga magsasaka ay kumakain ng phosphorus, na kinukuha bilang rock phosphate tulad ng asin sa pagmimina - na may dalawang disadvantages: Una, ang mga global phosphorus reserves ay mabilis na nauubos. Sa kabilang banda, ang mga pag-aaral ng Unibersidad ng Hohenheim sa Stuttgart ay nagpakita na kapag ang plant phosphorus ay ginagamit sa digestive tract, ang mga sangkap ay ginawa na maaaring magkaroon ng karagdagang mga benepisyo para sa kalusugan ng hayop na halos hindi pa nasaliksik hanggang sa kasalukuyan. Samakatuwid, ang bagong tatag na grupo ng pananaliksik ng DFG na "P-FOWL" ay gumagamit ng manok bilang isang halimbawa upang siyasatin kung ano ang mga espesyal na epekto ng phosphorus mula sa mga reserba ng halaman sa hayop, kung paano eksaktong ginagamit ng mga hayop sa bukid ang mahalagang sustansya sa digestive tract, at kung paano ang mga prosesong ito ay maaaring gawing mas mahusay. Pinopondohan ng German Research Foundation DFG ang proyekto ng humigit-kumulang 2 milyong euro.
Sa karaniwan, ang nangingitlog na inahin ay nangingitlog ng halos 300 itlog kada taon sa Germany. Isang mataas na pagganap kung saan kailangan ng hayop ang nutrient phosphorus, bukod sa iba pang mga bagay. Ang kanilang pangangailangan sa phosphorus ay higit na mataas kaysa, halimbawa, ang maihahambing na pangangailangan ng isang tao. Ang dahilan: "Ang mga tao ay lumalaki para sa isang maiikling yugto ng kanilang buhay at pagkatapos ay nangangailangan lamang ng kaunting posporus upang mapanatili ang kalusugan. Sa kabilang banda, ang mga mantika ay may natatanging yugto ng paglaki at gumagawa din ng mga itlog; ang katawan ng isang laying hen ay kailangang gumanap tulad ng isang propesyonal na atleta', paliwanag ni Prof. Dr. Markus Rodehutscord.
Dahil ang mga hayop ay hindi makakakuha ng sapat na dami ng phosphorus mula sa plant-based feed lamang, phosphorus mula sa mga mineral stock ay idinagdag sa kanilang feed - mga stock na maaaring magamit sa loob ng isang magandang 100 taon. Lalong nagiging mahirap na ma-access ang limitadong mineral phosphorus, na nangyayari lamang sa ilang lugar sa buong mundo. Ang kalidad ng phosphorus na minahan ay lumalala at lumalala, at ito ay nagiging mas mahirap na masira ito bilang isang feed additive at pataba. Halos walang anumang deposito sa Europa at ang agrikultura ay nakasalalay sa mga pag-import. Ang mga mananaliksik sa Unibersidad ng Hohenheim ay nagtatrabaho na ngayon sa problemang ito sa isang interdisciplinary team. "Ang aming mga resulta ay dapat makatulong sa mga hayop sa bukid na gamitin ang phosphorus na nilalaman sa kanilang pagkain nang mahusay hangga't maaari, upang ang mas kaunting posporus mula sa mga deposito ng mineral ay kailangang idagdag sa feed." Gayunpaman, upang magawa ito, ang pangkat ng pananaliksik ay dapat munang malaman nang eksakto kung paano ang mahalagang hilaw na materyal ay ginagamit sa digestive tract ng mga gawa ng hayop.
Ang paggamit ng posporus ay kumplikado ngunit mahalaga
Ang isang dahilan kung bakit hindi nakakakuha ng sapat na phosphorus ang mga hayop mula sa kanilang feed ay ang kumplikadong istraktura ng tindahan ng phosphorus ng halaman, phytate. Jun.-Prof. Dr Si Jana Seifert mula sa Institute of Animal Sciences sa Unibersidad ng Hohenheim ay nagpapaliwanag: "Sa mga halaman, ang mga bloke ng posporus na gusali ay matatag na nakagapos sa isang hugis-singsing na istraktura na kailangang basag sa digestive tract sa tulong ng mga enzyme. Maraming mga hayop sa bukid tulad ng baboy at manok, tulad ng mga tao, ay napakahirap dito.
Tulad ng nalaman ng nakaraang proyekto microP, ito ay isang malaking kawalan para sa mga hayop. Ang mga pagsusuri sa mga baboy ay nagpakita na ang kakulangan sa posporus ay makabuluhang nagbabago sa bilang at sa paggana ng mga immune cell sa bituka. At ang kakaunting nutrient ay mahalaga din para sa iba pang mga proseso sa hormonal balance at metabolismo ng enerhiya ng mga hayop, binibigyang-diin ni Jun.-Prof. Dr Seifert: "Kung ang mga mikroorganismo sa bituka ay hindi nakakakuha ng sapat na posporus, hindi nila magagawa ang kanilang gawain sa pagtunaw ng pagkain, at ang katawan ay may mas kaunting enerhiya na magagamit." Nais na ngayon ng grupo ng pananaliksik na gumamit ng mga high-tech na pamamaraan upang malaman. kung aling mga bakterya ang kasangkot sa pagsira sa tindahan ng phosphorus at kung ano ang kanilang eksaktong gawain. Ang dalubhasa sa mikrobiyolohiya ay umaasa: "Kapag nalinaw na natin ang papel ng mga mikroorganismo na kasangkot, maaari nating maimpluwensyahan ang kanilang komposisyon sa mahabang panahon sa paraang gagawin nilang mas magagamit ang organikong phosphorus para sa mga hayop."
Nakatuon ang pagtula ng mga inahing manok at pugo
Nais ng pangkat ng pananaliksik na bumuo sa mga nakaraang natuklasan upang mas maunawaan kung paano ginagamit ang posporus sa bituka. Pinili nila ang isang partikular na kawili-wiling hayop bilang isang halimbawa: ang laying hen. Prof. Dr. Rodehutscord: “Ang mga manok ay dumaraan sa malalaking pagbabago sa kanilang pisikal na pag-unlad sa buong buhay nila. Mabilis siyang lumaki at pagkatapos ay nangingitlog ng maraming bilang bago bumaba muli ang produksyon ng itlog. Nangangahulugan ito na ang kanilang pangangailangan para sa mga sustansya tulad ng phosphorus at calcium ay mag-iiba nang malaki sa buong buhay nila."
Ang kaltsyum at posporus ay mahalagang sustansya para sa paglaki ng buto at pagbuo ng balat ng itlog. Samakatuwid, ang mga manok na nangingitlog ay dapat na maibigay sa dalawa. Isang hindi kapansin-pansing pangangailangan para sa phosphorus na may magandang 40 milyong mga mantikang nangingitlog, na binibilang ng Federal Statistical Office sa German stables sa unang quarter ng 2017. Kapag ang posporus ay inilabas mula sa mga pinagmumulan ng halaman, gayunpaman, ang iba pang mga compound ay maaari ding mabuo, hal. B. ang degradation product myo-inositol. Ang mga compound na ito ay maaaring makaapekto sa gut bacteria at kalusugan ng hayop, ngunit ito ay hindi gaanong pinag-aralan. Ayon kay Jun.-Prof. Dr Seifert: "Ang mga eksperto sa nutrisyon ng hayop, microbiota, genetika at pisyolohiya ay lahat ay nagtatrabaho sa pangkat ng pananaliksik na may parehong mga hayop na ilalagay sa Unibersidad ng Hohenheim's Agricultural Sciences Experimental Station. Ginagawa nitong mas tumpak at maihahambing ang mga resulta."
genetics bilang isang salik
Isa pang pananaw mula sa nakaraang proyekto: Ang grupo sa paligid ng geneticist na si Prof. Dr. Natuklasan ni Bennewitz na ang mga gene ay nakakaimpluwensya kung gaano kahusay na nababasag ng isang hayop ang mga tindahan ng phosphorus ng halaman. Upang masuri ito nang mas malapit, ang mga sample mula sa mga eksperimento na may pugo na nakuha sa isang nakaraang proyekto ay ginagamit din. Kung paano inilabas at ginagamit ang phosphorus at kung ano ang epekto nito sa metabolismo ng hayop ay mga karagdagang katanungan na ngayon ay patuloy na hinahabol ng anim na sub-proyekto ng pangkat ng pananaliksik mula sa mga agham ng hayop ng Hohenheim. Ang mga ito ay sinusuportahan ng dalawang sub-proyekto mula sa Leibniz Institute para sa Farm Animal Biology sa Dummerstorf, kung saan ang lahat ng mga resulta ay pinagsama din sa mga tuntunin ng system biology. Ang mga natuklasan sa koneksyon sa pagitan ng genetika at paggamit ng posporus ay maaaring makinabang sa pag-aanak ng hayop, sabi ni Prof. Dr. Rodehutscord: "Kapag nalinaw na ang papel ng mga gene sa paggamit ng phosphorus, maaaring posible sa mahabang panahon na partikular na pumili ng mga hayop para sa pag-aanak na genetically well positioned."
Background: DFG research group P FOWL
Ang gawain ng bagong pangkat ng pananaliksik sa paksang "Inositol phosphates at myo-inositol sa manok: Pag-aaral sa mga interface ng genetika, pisyolohiya, microbiome at nutrisyon" ay magsisimula sa taglagas, na sa simula ay nakatakdang tumakbo sa loob ng tatlong taon. Ang mga sumusunod na departamento ay kasangkot mula sa University of Hohenheim's Institute of Livestock Sciences: Feed-Gut Microbiota Interaction, Functional Anatomy of Livestock, Population Genomics in Livestock, Animal Nutrition, Animal Genetics at Breeding, gayundin ang Junior Research Group Microbial Ecology. Ang panlabas na kasosyo sa pangkat ng pananaliksik ay ang Leibniz Institute para sa Farm Animal Biology (FBN) sa Dummerstorf.
http://www.dfg.de/service/presse/pressemitteilungen/2017/pressemitteilung_nr_22/index.html
