Ang mga magsasaka at mga tagagawa ng pagkain ay lumipat sa organic
Ang trend patungo sa eco ay nagpapatuloy, kahit na mas mahina kaysa sa nakaraang taon. Ito ay ipinapakita ng pinakabagong data ng istruktura para sa organikong pagsasaka mula sa Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL). Noong 2022, isa pang 605 na sakahan ang nag-opt para sa organic farming. Isang kabuuang 57.611 ektarya ang na-convert sa organic farming, na tumutugma sa isang lugar na humigit-kumulang 80.000 football pitches. Sa kabuuan, 2022 organic farm sa Germany ang gumana nang organiko noong 36.912 - 14,2 percent ng lahat ng farm sa Germany. Ang karagdagang 2.348 na kumpanya, tulad ng mga panaderya, pagawaan ng gatas at mga butcher, ay sinasamantala rin ang pagkakataong magsimula sa pagproseso ng ekolohiya sa produksyon ng pagkain.
Ang Parliamentary State Secretary sa Federal Ministry of Food and Agriculture, si Dr. Ophelia Nick, ay nagsabi: "Nagagawa ng organikong pagsasaka ang ating agrikultura na higit na patunay sa krisis, dahil ang proteksyon at paggamit ay magkasabay na rito ngayon. Ang paglipat sa organic ay nag-aalok sa mga sakahan ng alternatibo para sa hinaharap. Kaya naman sinasamantala ng mga sakahan ang pagkakataon kahit na sa mga panahon ng krisis at mamuhunan sa Changeover. Sa pamamagitan ng organiko, ang mga sakahan at mga tagagawa ng pagkain ay nananatili sa mga nayon, na tinitiyak ang mahahalagang trabaho at nagpapalakas ng mga rural na lugar. Malinaw na ang pangangalaga sa kapaligiran, klima at hayop ay dapat na sulit. Patuloy tayong nagbibigay daan upang mas maraming kumpanya ang maaaring magbago at bumuo ng "Future Strategy for Organic Farming" ng Federal Government para maging isang "Organic Strategy 2030". Isinusulong namin ang organic sa out-of-home catering at pagpapalakas ng pananaliksik sa organic na lugar. Sa aming hayop pag-label ng pagsasaka, ang organic ay may sariling antas bilang pinakamataas na legal na pamantayan.
Ang pag-unlad para sa 2022 sa isang sulyap:
- Mga organikong sakahan: Isang kabuuang 36.912 na sakahan sa Germany ang gumana nang organiko, isang pagtaas ng 605 na sakahan. 14,2 porsiyento ng lahat ng sakahan sa Germany ay mga organic na sakahan noong 2022.
- Organic na lugar: Ang German na organic na lugar ay tumaas ng 2022 ektarya noong 57.611. May kabuuang 2022 ektarya ang organikong sinasaka noong 1.859.842, na bumubuo ng 11,2 porsiyento ng kabuuang lugar ng agrikultura sa Germany.
- Produksyon ng organikong pagkain: Isang kabuuang 21.920 kumpanya ang gumawa ng organikong pagkain noong 2022, tumaas ng 2.348 kumpanya mula sa nakaraang taon.
- Organiko sa rehiyon: Sa mahigit 15.000 bagong organikong ektarya, ang mga magsasaka sa Brandenburg ang may pananagutan para sa pinakamalaking pagtaas ng nominal na organikong lugar sa isang pederal na estado. Sa gayon, umakyat si Brandenburg - sa likod ng Bavaria - sa pangalawang lugar sa mga pederal na estado na may pinakamataas na proporsyon ng buong organikong lugar ng Aleman. Sa abot ng bahagi ng mga organic na sakahan sa lahat ng mga sakahan, tatlong pederal na estado ay higit sa 25 porsyento: Mecklenburg-Western Pomerania, Baden-Württemberg at Saarland.
