Sustainable soy para sa buong industriya ng karne

Mula Enero 1, 2024, obligado ang mga kumpanyang na-certify ng QS na magbenta lang ng feed na nakakatugon sa pamantayan ng QS-Sojaplus. Sa gayon, binibigyang-daan ng QS ang buong kadena ng produksyon para sa mga produktong karne at karne na umasa sa paggamit ng mas napapanatiling ginawang soy. Sa hinaharap, ang mga kasosyo sa QS system ay magbebenta lamang ng mga karne at mga produktong karne na nagmumula sa mga hayop na ang feed, kung naglalaman ito ng soy, ay sumusunod sa QS-Soyplus module. Ang boluntaryong panahon ng paglipat ay magtatapos sa Disyembre 31.12.2023, XNUMX.

"Sa bagong karagdagang module na QS-Sojaplus, nagtagumpay kami sa paglikha ng cross-industry na solusyon," ang pagbibigay-diin ni Katrin Spemann, pinuno ng departamento ng pagpapakain at pag-aalaga ng hayop sa QS Quality and Security GmbH (QS). “Ang mga hayop na magsasaka na nagpapakain ng QS-certified na feed ay maaari na ngayong maging tiyak na nakakatanggap sila ng QS-Sojaplus-compliant feed. Makatitiyak ang mga nagtitingi ng pagkain na tumatanggap lamang sila ng karne mula sa angkop na pinakakain na mga hayop.” Ang komprehensibong solusyon sa industriya na ito ay nangangahulugan din na ang industriya ng karne ay hindi kailangang puspusang paghiwalayin ang mga daloy ng produkto nito.

Ang parehong mga kinakailangan ay nalalapat sa mga hayop at feed mula sa ibang bansa, dahil ang QS ay nakipagkasundo din sa mga kinikilalang internasyonal na pamantayang tagapagkaloob: Kung ang kanilang mga kinakailangan ay maihahambing at samakatuwid ay sumusunod sa QS-Soyplus module, ang kalakalan at produksyon ng feed na may soy maaari ding isagawa ang kanilang mga pamantayan ay dapat na sertipikado.

Sa pagbuo ng bagong pamantayang ito, mahalaga para sa karamihan ng ekonomiya na isaalang-alang ang maraming aspeto ng pagpapanatili at mapatunayang mapatunayan ang mga ito ayon sa kinikilala at itinatag na mga pamantayan ng pagpapanatili sa buong mundo. Nalalapat ang mga kinakailangan sa sertipikasyon na ito sa lahat ng bansang pinanggalingan kung saan ang mga soybean - naproseso o hindi naproseso - ay papasok sa QS system sa hinaharap.

Ang sertipikasyon ng napapanatiling paglilinang ng soybean ay tumutukoy sa itinatag na FEFAC Soy Sourcing Guideline. Naglalaman ito ng 73 pamantayan sa pagpapanatili na isinasaalang-alang ang panlipunan, pang-ekonomiya at ekolohikal na aspeto ng pagtatanim ng toyo sa lugar. Nangangahulugan ito na malaki ang pagkakaiba ng module ng QS-Sojaplus sa mga kinakailangan ng regulasyon ng EU. Nakatuon ito sa kalayaan mula sa deforestation - isang bahagyang aspeto ng pamantayan sa pagpapanatili. Siyempre, ang soy sa sistema ng QS ay makakatugon din sa mga kinakailangan ng direktiba ng EU mula Disyembre 30.12.2024, XNUMX at magiging malinaw na walang deforestation.

Sa kasalukuyan, ang kinakailangang dami ng soybeans mula sa napapanatiling paglilinang alinsunod sa mga kinakailangan ng QS-Sojaplus ay hindi pa pisikal na magagamit sa buong mundo para magamit sa pagpapakain ng hayop. Samakatuwid, ang mga kumpanya ng feed sa sistema ng QS ay maaari ding bumili at magproseso ng soybeans mula sa paglilinang na hindi pa nase-certify nang matibay, ngunit pagkatapos ay kailangang bayaran ito sa pamamagitan ng pagbili ng mga kredito ("book at claim"). "Ang pansamantalang solusyon na ito, na sa kasalukuyan ay kinakailangan pa rin, ay palaging ginagawa sa layunin ng higit pang pagtataguyod ng mas napapanatiling paglilinang at pag-iwas sa deforestation at pagbabago ng mga lugar na karapat-dapat protektahan tulad ng mga damuhan, basang lupa, latian, moors o kahit na mga savannah," sabi ni Spemann , na nagpapaliwanag ng pamamaraan sa sistema ng QS.

Ang mga kumpanyang nangangalakal, nangangasiwa o nagpoproseso ng mga soybeans/produkto ay dapat magdeposito ng may-katuturang impormasyon tungkol dito sa QS database bago ang Disyembre 31, 2023. Ang karagdagang impormasyon at lahat ng mga dokumento sa karagdagang module na QS-Soyplus ay matatagpuan sa www.qs.de/sojaplus.

QS Quality and Safety GmbH Quality assurance - mula sa magsasaka hanggang sa shop counter
Sa loob ng mahigit 20 taon, ang QS ay naging institusyon ng industriya para sa kaligtasan sa paggawa ng pagkain at feed. Tinutukoy ng QS system ang mga kinakailangan para sa kaligtasan ng pagkain at katiyakan ng kalidad nang walang putol sa buong value chain para sa karne, prutas, gulay at patatas. Lahat ng higit sa 180.000 kasosyo sa sistema ng QS ay regular na sinisiyasat ng mga independiyenteng auditor. Ang mga komprehensibong programa sa pagsubaybay at mga target na pagsusuri sa laboratoryo ay sumusuporta sa katiyakan ng kalidad. Ang mga produkto mula sa sistema ng QS ay maaaring makilala ng marka ng pagsubok ng QS. Ito ay kumakatawan sa ligtas na pagkain, ang matapat at sinusubaybayang produksyon kung saan ang lahat ng mga operator ng ekonomiya, mga mamimili at lipunan ay maaaring umasa.

Para sa karagdagang impormasyon: www.qs.de