Positibong pag-unlad sa pag-label ng uri ng pagsasaka
Ang sistema ng pagsasaka ay nakolekta ang mga numero na nagdodokumento sa pamamahagi ng hanay ng produkto sa apat na antas para sa iba't ibang uri ng hayop. Ang mga bilang na ito ay batay sa aktwal na dami ng mga benta sa buong taon. Alinsunod dito, sa kabila ng pandemya at mga hamon sa ekonomiya, mayroong malinaw na pagbabago sa mga produktong baboy, halimbawa, mula sa antas 1 (7,1 porsyento) patungo sa antas 2 (84,9 porsyento) - ibig sabihin, mga produkto mula sa programang Animal Welfare Initiative (ITW). Noong 2021, ibinahagi pa rin ang dami ng nabentang baboy sa 22 percent sa level 1 at 68 percent sa level 2 sa self-service shelves.
Ang mga pagbabago at pag-unlad ay isang malinaw na senyales ng mga positibong pagbabago sa hanay ng produkto, sa pamamagitan din ng inisyatiba sa kapakanan ng hayop, komento ni Robert Römer, Managing Director ng ITW. Ang mga ito ay resulta ng pagtaas ng conversion ng mga hanay ng produkto sa animal welfare program ng Animal Welfare Initiative." At sa mga antas 3 at 4, ang mga retailer ay lalong nag-aalok sa kanilang mga customer ng higit pang mga pagpipilian, na makikita rin sa mga service counter.
Pagdating sa pag-aalok ng mga produktong karne ng manok, ang pangako ng ITW ay humantong sa malawak na bahagi ng hanay ng manok na iniaalok sa antas 2 (90,8 porsiyento para sa manok, 96,3 porsiyento para sa pabo). Sa kabila ng krisis sa ekonomiya at pandemya, ang malawak na handog sa antas 3 at 4 ay napanatili sa 8,4 porsyento (manok) at 3,3 porsyento (pabo) na may iba't ibang mga produkto.
Ang karne ng baka mula sa mga antas 3 at 4 ay medyo mahusay na kinatawan sa counter ng serbisyo sa 20,3 porsyento noong 2022. Sa antas 2, mayroon pa ring mabagal na paglago sa 3,8 porsyento. Sa ngayon ang pinakamalaking proporsyon, sa ilalim lamang ng 40 porsyento, ay nasa antas 1 pa rin o hindi pa namarkahan sa lahat (36,8 porsyento). Nakikinita ang lumalaking dami sa antas 2 habang mas maraming dairy farm ang lumipat sa mga programa tulad ng QM+.
Ang kaukulang pag-label para sa gatas, na may mapagpasyang impluwensya sa dami ng kakayahang magamit ng karne ng baka mula sa yugto 2 hanggang sa paghahatid ng mga katay na baka, ay patuloy na lalago sa 2022. 3 porsyento ng gatas na ibinebenta ay nagmula sa antas 4 at 18,1 na mga programa sa kapakanan ng hayop.
Ang mga karagdagang detalye sa paksa ay matatagpuan sa: Attitudeform.de
