DLG award para Prof. Dr. Friedrich Bauer (Wien)

Model appreciated, volunteering bilang isang dalubhasa

Ang board ng DLG (German Agricultural Society), Prof. Dr. Friedrich Bauer iginawad sa Max Eyth medal sa pilak. DLG Vice President Prof. Dr. Achim Stiebing iniharap medals at mga sertipiko sa seremonya ng pagbubukas ng International DLG Kalidad Test Ham at sausages sa Bad Salzuflen. Ang DLG honors may ganitong mataas na award Prof. Bauer ni magkakaibang, volunteering para sa mga pagsusulit na kalidad para sa luto sausage at nakapreserba pcs. Ang kanilang pag-unlad ay sa kanya para sa halos dalawang dekada bilang mahal bilang ang DLG trabaho.

Sina Dr. Dr. Si Friedrich Bauer (kaliwa) ay tumatanggap ng medalya ng Max Eyth na pilak mula sa pangalawang pangulo ng DLG na si Prof Dr. Achim Stiebing

Matapos ang kanyang appointment bilang katulong sa unibersidad sa Institute for Meat Hygiene, Meat Technology at Food Science ng University of Veterinary Medicine Vienna at ang kanyang titulo ng doktor sa mga teknikal na agham, si Prof Bauer ay naghahanap ng pakikipag-ugnay sa ibang bansa. Ang kanyang may-ari ng scholarship sa Federal Institute for Meat Research sa Kulmbach mula 1986 hanggang 1987 ay inilatag ang pundasyon para sa maraming mga taong mabubuting kontak sa Alemanya. Bauer ay hinirang sa Codex Subcomm Committee B1991 - Mga Produkto ng Meat at Meat bago ang kanyang habilitation sa "Chemistry of Foods of Animal Origin" 14, ibig sabihin, mula nang ipinakilala niya ang kanyang kadalubhasaan sa libro ng pagkain ng Austrian. Ang 2000 ay hinirang na miyembro ng Plenary Commission para sa paglathala ng Austrian Food Book at ang tagapangulo ng Subcommission sa Mga Produkto ng Meat and Meat. Ang kanyang iba pang mga aktibidad sa industriya ng karne ay kinabibilangan ng kanyang halalan bilang miyembro ng board ng manggagawa na kimika ng pagkain, kosmetiko at kalakal ng Austrian Chemical Society, na ang chairman ay mula pa sa 2008 pati na rin ang kanyang trabaho bilang isang miyembro ng board ng Austrian Society for Nutrisyon.

Boluntaryo para sa DLG

Hindi lamang mga produkto mula sa maraming mga bansa ang ipinadala sa mga pagsusuri sa internasyonal na DLG, kundi pati na rin ang pakikilahok ng mga dalubhasa mula sa mga bansang ito ay nagpapalakas sa magkaparehong pagpapalitan ng impormasyon. Si Bauer ay kumuha ng 1994 sa unang pagkakataon sa isang inspeksyon sa kalidad ng DLG at natanggap na ang 1995 ang DLG-Prüferpass. Bilang karagdagan sa kanyang 23 eksaminasyon bilang Examiner, Leader Group Test at mula nang 2011 bilang Awtorisadong Kinatawan para sa pang-internasyonal na pagsusuri ng mga lutong sausage at mga inihurnong kalakal, si Prof. Bauer ay kasangkot sa DLG Commission for Meat Management. Ang mutual exchange ng impormasyon ay madalas na pinalawak, dahil si Prof. Bauer ay kasangkot din sa samahan sa unang DLG sensory seminar sa Austria sa 2012.

Pinagmulan: Masamang Salzuflen [DLG]