AVO-Werke August Beisse GmbH - Ang IFFA ay isang kumpletong tagumpay!
Ang IFFA ay isang kumpletong tagumpay!
Natutuwa ang AVO tungkol sa pambihirang tugon
Ang IFFA 2016 ay kilala sa reputasyon nito bilang mamatay Muli, ang nangungunang international trade fair para sa pagproseso ng karne ay higit pa sa katwiran. Kasunod ng mga pangkalahatang pinakamahusay ng IFFA 2016, ang AVO ay nakapagtala rin ng isang natatanging bilang ng mga bisita sa kalakalan sa kinatatayuan. Nasa pagbubukas ng trade fair, nagkaroon ng maraming interes sa mga propesyonal ng pampalasa mula sa Belm.
"Ang IFFA ngayong taon ay isa na sa pinakamatagumpay para sa amin mula noong una kaming nakibahagi sa nangungunang trade fair na ito," sabi ni Guido Boberg, Marketing Manager sa AVO.
Maraming mga negosyante at kumpanya mula sa pangangalakal ng butcher, industriya ng pagkain at kalakalan ng pagkain ang nakakuha ng unang impormasyon tungkol sa mga uso at kasalukuyang pag-unlad sa larangan ng panlasa at teknolohiya sa paggawa ng mga produktong karne at sausage, kaginhawahan at meryenda pati na rin ang mga alternatibong anyo. ng nutrisyon.
Ang interes ng mga dayuhang bisita sa kalakalan ay nagtatakda ng mga bagong pamantayan sa IFFA na ito. Ang mga kasosyo ng AVO pati na rin ang mga customer at mga interesadong partido mula sa lahat ng bahagi ng mundo ay ginawa ang trade fair na isang marketplace na puno ng mga ideya at partikular na proyekto, na nagkumpirma sa internasyonal na oryentasyon at posisyon ng AVO-Werke.
Nakakumbinsi na mga paksa sa trade fair
Ang maraming tema ng exhibition stand tulad ng "Barbecue", "Street Food", "Premium" at "Convenience" ay eksaktong tumama sa mga trend na hinahanap ng mga bisita. Ang paksang "burger" ay tiyak na hindi isang sorpresa, ngunit ang malawak na portfolio ng AVO, na hindi lamang kasama ang mga patties, kundi pati na rin ang kanilang mga espesyal na panimpla at tamang mga sarsa - at siyempre din sa bersyon ng vegetarian.
Ang mga sarsa ay isa rin sa mga pinakamainit na paksa sa lugar ng barbecue, na may ilang mga sarsa na nakapagtala ng isang "tunog" na tagumpay: ang mga sarsa ng JAXS mula sa dating boxing pro na si Axel Schulz at ang kanyang partner na si Jörn Rhode. Kahit na hindi personal na nakarating sa trade fair ang prominenteng imbentor, ang kanyang "Original" at "Hot & Spicy" na barbecue at cooking sauce ay "nasa labi ng lahat".
Ngunit hindi rin mabibigo ang mga makakahanap ng kanilang panlasa sa premium na segment ng pagpoproseso ng karne: Isang Dry Aged Carpaccio na hiwa mula sa inihaw na baka, malambot na parang mantikilya na may masarap na aroma ng Mediterranean, na nakahanap kaagad ng malaking bilang ng mga tagahanga.
Nakilala ng AVO ang zeitgeist na may mga pagkakaiba-iba ng No Meat mula sa mga segment ng sausage at meat substitute. Ang isang bagong tambalan para sa walang karne na schnitzel ay hindi lamang madaling gamitin, ngunit nag-aalok din ng maraming mga pagkakaiba-iba ng lasa na may iba't ibang mga breadings at isang malawak na hanay ng mga marinade.
Ang pangangalakal ng butcher ay nagpakita ng partikular na interes sa service counter, kung saan nangingibabaw ang mga tradisyonal na uri ng sausage. Para sa mga panrehiyong produkto, o mga sausage sa organikong kalidad, ang AVO ay nagpakita ng nakakaakit at masarap na hanay. Sa lugar ng klasikong lutong ham, ang AVO ay nag-aalok, halimbawa, ang mga variant na "asparagus ham", "rosemary ham, "eel smoked ham", "traditional ham" o "truffle ham".
"Ang tradisyon ay bumalik sa mataas na demand, dahil ang mga mamimili ay muling nakatuon sa kalidad ng mga produkto sa kanilang diyeta at sa gayon ang kanilang mga pagbili," sabi ni Guido Boberg. "Ang aming mga talakayan sa mga kinatawan ng retail trade ng pagkain ay nakumpirma ito."
Ang mga patuloy na pag-unlad tungo sa mga produktong malinis na label at pagbabawas ng asin ay mga paksa din sa IFFA. Sa loob ng maraming taon, ang AVO ay isang pioneer sa pagbuo ng mga solusyon sa lasa na walang allergenic substance o pinapalitan o binabawasan ang asin ng mga pampalasa. Sa Dry Aged Carpaccio, halimbawa, napatunayan ng AVO na maaaring makamit ang buong lasa sa kabila ng pagbawas sa asin.
Larawan: Ang consultant ng AVO na si Martijn Teunissen na may tuyong gulang na roast beef carpaccio
Larawan: Nag-aalok ang AVO ng buong portfolio ng burger mula sa mga patties hanggang sa sarsa.
Larawan: Nag-aalok ang AVO BBQ Club ng maraming barbecue sauce at marinade.
Source at karagdagang impormasyon sa: www.avo.de
