INTERNORGA 2017

Hamburg, Oktubre 27, 2016 – Sa iyong mga marka, maghanda, magluto. Ang INTERNORGA, isang plataporma para sa mga inobasyon, uso at talento sa labas ng bahay na merkado, ay nagtataguyod ng mga batang talento sa industriya ng catering. Sa Next Chef Award, ang nangungunang international trade fair ay papasok sa susunod na round kasama ang star chef na si Johann Lafer sa 2017: Ang mga batang mahuhusay na chef ay maaaring magpakita ng kanilang mga teknikal na kasanayan sa harap ng isang ekspertong hurado sa makabagong kompetisyon sa pagluluto. Ang kompetisyon ay gaganapin nang live sa INTERNORGA mula ika-17 hanggang ika-21 ng Marso, 2017. Ang unang premyo ay kahanga-hanga: ang nagwagi ay pupunta sa isang gourmet cruise mula sa "Mein Schiff" at nakakakuha ng pagkakataon na magtrabaho kasama ang isang star chef. Ang mga nanalo sa ikalawa at ikatlong premyo ay maaaring umasa sa isang propesyonal na kasangkapan sa kusina mula sa Pacojet at mahahalagang kutsilyo mula sa KAI. Ang yugto ng aplikasyon ay tumatakbo mula ngayon hanggang Disyembre 31, 2016.

 “Ang unang Next Chef Award sa INTERNORGA 2016 ay isang kumpletong tagumpay – ipinakita ng mga batang chef sa harap ng isang naka-pack na hanay kung gaano ka demanding at creative ang kanilang trabaho. At iyon mismo ang gusto namin bilang kasosyo sa industriya: gusto naming mag-alok sa mga chef ng plataporma kung saan maipapakita nila ang kanilang mga kasanayan at gusto naming bigyang pansin ang pagiging kaakit-akit ng propesyon sa pagluluto. Talagang inaabangan namin ang ikalawang round ng Next Chef Award at nasasabik kaming makita kung sino ang magugulat sa amin sa 2017,” sabi ni Claudia Johannsen, Head of Division sa Hamburg Messe und Congress GmbH.
 
Para sa TV at star chef na si Johann Lafer, ang pagtataguyod ng batang talento sa industriya ng catering ay isang bagay na malapit sa kanyang puso. "Ang pagluluto ay may malaking kinalaman sa hilig, sipag at pagkamalikhain. Napakagandang makita kung gaano kahanga-hanga ang mga mahuhusay na batang magluto sa kanilang trabaho," sabi ni Johann Lafer. “Maganda ang collaboration sa unang Next Chef Award. Inaasahan ko ang isang kapana-panabik na pagpapatuloy ng mga mahuhusay na personalidad at ang kanilang mga ideya sa pagluluto".
 
Proseso ng aplikasyon at pagpili
Ang Next Chef Award ay naglalayon sa lahat ng mga paparating na chef mula sa Germany, Austria at Switzerland - hindi alintana kung nagtatrabaho sila sa isang restaurant, system o hotel gastronomy, catering o restaurant ng kumpanya. Ang tanging kinakailangan: ang mga kandidato ay hindi dapat mas matanda sa 26 na taon at dapat na nakatapos ng pagsasanay sa pagluluto, dahil ang kumpetisyon ay nakatutok sa craft. Ang mga mahuhusay na chef ay maaari na ngayong mag-apply upang makilahok sa pamamagitan ng www.internorga.com/nextchef.
 
Pagkatapos ng deadline ng aplikasyon sa Disyembre 31, 2016, pipili ang hurado ng 18 kandidato mula sa lahat ng mga aplikasyong isinumite. Mula ika-18 hanggang ika-20 ng Marso, 2017, anim na kalahok ang maglalaban-laban nang live sa INTERNORGA. Ang mga kalahok ay binibigyan ng apat na magkakatulad na sangkap kung saan kailangan nilang lumikha ng isang makabagong pangunahing kurso sa loob ng 60 minuto. Bawat araw ay gumagawa ng dalawang araw-araw na nagwagi na sasabak sa grand finale sa Marso 20, 2017.
 
Isang top-class na limang tao na hurado ang muling magpapasya sa mga teknikal na kasanayan ng mga kandidato. Ang star chef na si Johann Lafer at ang punong tagapagbalita ng Tagesschau Jan Hofer ay magkatuwang na nagmo-moderate sa mga kapana-panabik na kaganapan ng mga live na hamon at ang pangwakas.
 
Ang INTERNORGA ay may espesyal na hamon na nakahanda para sa huling round: Si Johann Lafer ay lumikha ng isang sopistikado at hindi pangkaraniwang ulam at inihain ito sa anim na finalist - nang walang recipe o mga detalye ng mga sangkap. Ang mga kalahok ay kailangan lamang magluto ng ulam batay sa visual na impresyon at kanilang panlasa.
 
Para sa karagdagang impormasyon: www.internorga.com/nextchef