IFFA 2019 - packaging sa focus

Ang packaging ng pagkain, lalo na ang mga produkto na maaaring sirain tulad ng mga produkto ng karne at sausage, ay naglalagay ng pinakamataas na pangangailangan sa packaging, packaging machinery at kagamitan. Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na gawain tulad ng proteksyon, transportasyon, imbakan, pangangasiwa at impormasyon, ang focus ay sa kaligtasan ng pagkain, kalinisan, pag-iwas sa basura, pagpapanatili, kahusayan sa mapagkukunan at traceability. Lamang sa oras para sa IFFA, mula sa 4. sa 9. Mayo 2019, nangungunang internasyonal na mga kumpanya sa packaging industriya ipakita ang kanilang mga pinakabagong teknolohiya at ipaalam sa kanila ang tungkol sa mga pinakamahalagang mga uso sa industriya ng karne.

Mas mababa pa at pinoprotektahan ang kapaligiran
Ang pagbabawas ng packaging materyal at ang paggamit ng mga recyclable packaging ay dahil nai-publish sa Enero 2018 EU-plastic diskarte at dumating sa puwersa sa Enero 2019 sa Alemanya Packaging focus ni Act sa mga mamimili, mga tagagawa at ang packaging industriya. Banayad na packaging na may parehong o kahit na mas mahusay na pagganap packaging at mas mataas na katatagan ay isang mahalagang kontribusyon sa mas malawak na sustainability at resource konserbasyon. Ang mas mababang timbang ay nangangahulugan ng pag-save sa mga raw na materyales, enerhiya at transportasyon gastos pati na rin ang optimized handling. Para sa isang napapanatiling packaging bilang karagdagan sa materyal ng pelikula at pagproseso nito ay mahalaga. Pinahihintulutan ng mga modernong packaging machine ang tumpak na setting ng mga parameter ng pelikula para sa higit pang pangkabuhayan sa pagproseso Ang mga mahusay na mahusay na mga sistema ng feed ng pelikula ay nabawasan ang basura ng pelikula sa anyo ng mga piraso ng gilid at pinaspas ang mga grids. Bilang isang resulta, makabuluhang higit pang packaging ay maaaring ginawa mula sa isang web ng pelikula.

Balat packaging - napapanatiling at kaakit-akit
Ang makabagong packaging ng balat na may karton bilang isang carrier ng produkto ay nagbibigay-daan sa mga kaakit-akit na presentasyon ng produkto na may pinalawak na buhay ng shelf at nabawasan ang pagkonsumo ng materyal. Ginawa ng manipis na karton, ang carrier ng produkto ay binibigyan ng isang polymeric protective layer bilang isang hadlang sa grasa, kahalumigmigan at oxygen, na nagbibigay ng karton carrier karagdagang katatagan. Kapag ang balat, ang balat ng balat ay lays sa produkto at produkto carrier tulad ng isang pangalawang balat. Inaayos nito ang produkto sa carrier at pinoprotektahan ito nang mapagkakatiwalaan. Ang ganitong packaging ng balat ay nagse-save ng hanggang sa 75 porsiyento ng materyal ng pelikula. Ang patong ng kahon ay madaling i-cut off at pareho ay madaling recycle. Salamat sa libreng disenyo at pag-print, ang karton carrier ay umaakit ng maraming pansin sa punto ng pagbebenta sa mga tuntunin ng pagkita ng pagkakaiba ng tatak. Ang imprenta ng impormasyon ng produkto ay hindi nangangailangan ng karagdagang mga label, na nagliligtas din ng materyal.

image002.jpg
Pinagmulan: Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Petra Welzel

Ang proteksiyon ng gas packaging ay umaabot sa Shelf Life
Ang packaging ng karne at mga sausage sa ilalim ng inert gas atmosphere (Modified Atmosphere Packaging = MAP) ay lalong itinatag ang sarili nito bilang isang pamantayan. Sa kasong ito, ang hangin sa packaging ay pinalitan ng angkop na gas mixture para sa produkto. Ang huli ay maaaring makapagpabagal ng proseso ng oxidative decomposition o paglago ng microbes at molds. Ang pagbabantay ng gas ay maaari ring bawasan ang breathability ng mga produkto, pinapanatili ang kanilang pagiging bago, lasa at pampagana hitsura mas matagal. Ang buhay ng istante ng sausage ay tataas mula sa dalawa hanggang apat na araw - nakaimpake sa hangin - hanggang dalawa hanggang limang linggo sa ilalim ng MAP. Sa kaso ng packaging sa ilalim ng proteksiyon gas, ang mga gas-tight barrier films na espesyal na inangkop sa kani-kanilang produkto ay ginagamit.

Smart packaging
Nagbibigay ang multi-functional, aktibo at intelligent na packaging sa industriya ng karne ng ganap na bagong pananaw. Sinusubaybayan at naitala nila ang epekto sa kapaligiran ng pagkain pagkatapos ng packaging kasama ang natitirang halaga ng kadena. Ang mga pinagsama-samang tagapagpahiwatig ng temperatura ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa kasalukuyang kalagayan ng kalidad, pagiging bago, anumang pagkagambala sa malamig na kadena at kung ang produkto ay angkop pa rin para sa pagkonsumo. Aktibo ang packaging na "aktibong" intervenes sa pisikal-biological-kemikal na proseso. Inayos nila ang kahalumigmigan sa pakete, sumipsip ng oxygen o carbon dioxide at sa gayon ay pahabain ang istante ng buhay ng mga produkto. Bilang isang biochemically active variant, nilalabanan nila ang pagkalat ng mga mikrobyong mikrobyo. Ang iba pang matalinong packaging ay nagpoprotekta sa mga kalakal mula sa pagsamsam at nakakapagpapahina sa pag-uusap.

Pagkakilanlan ng tatak sa punto ng pagbebenta
Ipinapahayag ng packaging ang tungkol sa mga sangkap, kalidad o mga seal ng kapaligiran, pinagmulan, bilang ambasador ng tatak na nagbibigay sa produkto ng isang mukha at lumikha ng mga insentibo upang makabili. Aling mga kalakal sa huli ay napupunta sa shopping basket ng mga mamimili, sila ay karaniwang magpasiya nang spontaneously kapag bumili, na may hitsura at impormasyon na nilalaman ng packaging ay naglalaro ng isang mahalagang papel. Kapag ang mga produkto ay halos iba sa kalidad, ang isang mas sopistikadong disenyo ay madalas na gumagawa ng emosyonal na pagkakaiba. Ang mga pamumuhunan sa makabagong, mataas na kalidad na packaging ay nagpapalakas sa imahe ng tatak at mabilis na nagbabayad para sa mga may-ari ng tatak.

Mga pinakamabuting solusyon sa packaging sa IFFA
Ang IFFA, ang no 1 ng industriya ng karne, ay nagpapakita mula sa 5. sa 9. May 2019 innovations para sa lahat ng mga hakbang sa proseso sa pagproseso ng karne. Ang modernong teknolohiya ng packaging para sa mga produkto ng karne at sausage pati na rin ng mga manok at isda ay nakakakita ng mga bisita sa kalakalan sa parehong antas ng 11 exhibition hall. Ang mga nangungunang kumpanya sa industriya ng packaging tulad ng Multivac, Sealpac, Tavil, Ulma, Variovac at VC999 ay kinakatawan dito. Ang mga exhibitors sa packaging sector ay matatagpuan din sa hall 11. Ang mga kumpanya na Flexopack, Krehalon at Schur Flexibles ay magpapakita sa kanilang sarili.

Ang IFFA 2019 ay may positibong panimula: higit sa 1.000 exhibitors mula sa paligid ng mga bansa ng 50 na nakarehistro na para sa highlight ng industriya. Sakupin nila ang isang eksibisyon na lugar ng 120.000 square meters gross - walong porsiyento higit pa kaysa sa nakaraang kaganapan. Ang pagsasama ng bagong 12 exhibition hall ay nagbibigay-daan sa paglaki ng IFFA. Bukod pa rito, ang trade fair ay para sa unang pagkakataon ay puro sa kanlurang bahagi ng Frankfurt Exhibition Centre, na nag-aalok ng komprehensibong pangkalahatang-ideya at isang pang-makatarungang pakikihalubilo sa makatarungang karanasan.

Ang lahat ng impormasyon tungkol sa IFFA at mga tiket sa:

www.iffa.com

X