Ang mga batang talento mula sa trade ng karne ay nakakatugon sa IFFA
Frankfurt am Main, Abril 29, 2019. Ang IFFA 2019 ay magiging isang tagpuan para sa mga kabataang pambansa at internasyonal na magkakatay sa buong trade fair, lalo na tungkol sa lugar sa paligid ng booth ng German Butchers Association sa Hall 12. Higit sa lahat, ang pambansang pangkat ng butchery ay naroroon sa unang pagkakataon sa IFFA na may sariling lugar sa booth ng German Butchers' Association. Doon, at bilang bahagi ng mga kumpetisyon at mga espesyal na palabas, ang mga batang talento ay magpapakita ng kanilang mga kulay sa kanilang mga pulang jacket.
Ang mga miyembro at kaibigan ng pambansang koponan na naroroon ay partikular na nasasabik tungkol sa pagganap sa internasyonal na kompetisyon ng butchery youth, kung saan dalawang miyembro ng koponan para sa Germany ang nakikipagkumpitensya. Ngunit gayundin sa mga internasyonal na kumpetisyon sa kalidad ng DFV, ang mga miyembro ng pambansang koponan ay naroroon bilang mga hurado. Sa vocational school competition ng mga klase ng butcher sa Miyerkules, ang mga miyembro ng koponan ay naroroon bilang mga tagasuporta at katulong para sa mga indibidwal na koponan - tulad ng sa seremonya ng paggawad, kung saan ang isang espesyal na panauhing pandangal ay maaaring manalo.
Kung gusto mong makipag-ugnayan sa national butchery team, lagi mo silang makikita sa kanilang stand sa tapat ng DFV competition area, lalo na sa Lunes ng hapon, dahil doon na opisyal na tatanggapin sa team ang mga bagong miyembro. Bago iyon, gayunpaman, magkakaroon ng summit meeting ng mga sommelier sa espesyal na lugar ng eksibisyon: Isang kilalang wine sommelier at isang meat sommelier mula sa pambansang koponan ang magsasagawa ng food pairing sa ilalim ng motto na "Wine meets sausage".
Ang mga internasyonal na pakikipag-ugnayan sa mga batang propesyonal na kasamahan mula sa buong Europa ay tiyak na gagawin sa katapusan ng linggo, dahil sa ika-4 at ika-5 ng Mayo, 2019 ang kalakalan ng European butcher ay magaganap sa lugar ng kumpetisyon. Ang pinakamahuhusay na batang butcher mula sa Austria, Switzerland, Netherlands, France, Great Britain at Germany ay makikipagkumpitensya sa isa't isa sa pitong kompetisyon sa loob ng dalawang araw.
Bilang karagdagan sa manu-manong kagalingan at kakayahan, ang mga kalahok ay pangunahing hinihiling ng maraming ideya at pagkamalikhain upang makakolekta ng maraming puntos hangga't maaari sa iba't ibang gawain. Dahil mula sa boning ng isang balikat ng baka hanggang sa "sorpresang disiplina mula sa mga rehiyon ng Europa", kung saan ang mga batang talento ay hindi alam kung ano ang aasahan hanggang sa huling minuto, ang hinihingi na kumpetisyon ay sumasaklaw sa lahat ng mga lugar ng aktibidad ng modernong European butcher's trade.
Ang IFFA Miyerkules, ika-8 ng Mayo, ay nakatuon din sa susunod na henerasyon ng mga propesyonal, kung saan gaganapin sa site ng DFV ang malaking kumpetisyon sa paaralang bokasyonal na "Butcher classes show their skills". Sa taong ito, mahigit dalawampung koponan ng dalawa mula sa isang dosenang vocational school ang maglalaban-laban sa isa't isa, at sa unang pagkakataon, isang team mula sa isang butcher school sa Belgium ang magsisimula rin. Ang bawat koponan ay kailangang maghanda at magpakita ng 16 na piraso ng finger food, isang grill plate at isang produktong handa sa kusina sa loob lamang ng dalawang oras. Garantisado din ang kasiyahan at magandang kapaligiran sa araw na ito, dahil sa panahon ng kumpetisyon, ngunit lalo na sa seremonya ng parangal, ang mga koponan ay masigasig na sinusuportahan ng mga fan club na dinala nila, tulad ng nangyari sa internasyonal na kompetisyon noong nakaraang linggo. .
Larawan: German Butchers Association
Ang pambansang pangkat ng butchery: http://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/
