Magandang prospect para sa Anuga 2019
Ang nangungunang trade fair ng mundo para sa pagkain at inumin ay nagdiriwang ng anibersaryo ng 100.
Sa kabuuan, sa paligid ng 7.500 exhibitors mula sa higit sa mga bansa ng 100 ay papunta sa Cologne para sa Anuga ngayong taon. Kaya, ang pinakamalaking trade fair sa mundo para sa pagkain at inumin ay lumampas sa record ng exhibitor ng 2017. Higit sa 165.000 mga bisita ng kalakalan mula sa higit sa 190 mga bansa ay inaasahan. Ang 90 porsyento ng mga supplier at sa paligid ng 80 porsyento ng mga bisita sa kalakalan ay nagmula sa ibang bansa. Ang isang espesyal na highlight ay ang anibersaryo ng 100 ng pinakamahalagang trading, sourcing at trend platform ng internasyonal na industriya ng pagkain.
Sa taong anibersaryo, ang Anuga ay nagtatanghal ng isang espesyal na halo ng nakaraan, mga uso, inspirasyon, mga bagong salpok at hinaharap na nakatuon sa paksa na may pagtuon sa paksa. Ang isang highlight ay ang bagong "Boulevard of Inspirasyon". Nag-aalok ito ng mga bisita ng negosyong puro makabagong ideya sa lokal at pampakay na naka-bundle sa tatlong mga kagiliw-giliw na espesyal na palabas - ang Anuga Trend Zone, ang Anuga lasa Innovation Show at ang bagong puwang ng kaganapan Anuga Horizon 2050. Ang Boulevard of Inspirasyon ay samakatuwid ang unang punto ng pakikipag-ugnay para sa mga bisita na interesado sa mga makabagong mga makabagong ideya ng exhibitors, ang pinakabagong mga uso sa merkado at consumer para sa darating na taon at mga senaryo ng pag-unlad sa hinaharap at mga hinaharap na paksa sa industriya ng pagkain at inumin.
"10 trade fairs sa ilalim ng isang bubong": Ang matagumpay na konsepto ng Anuga ay magbibigay din sa 2019 ng kalinawan at malinaw na mga pampakay na asosasyon.
Anuga Fine Food - Ang Trade Fair para sa Delicatessen, Gourmet at Staple Food
Ang pinakamalaking ng trade fair ng Anuga ay nagdudulot ng isang komprehensibo at magkakaibang alok mula sa buong mundo. Maraming mga bansa ang nakikilahok dito kasama ang magkasanib na kinatatayuan na kumakatawan sa mga karaniwang pagkain at specialty ng rehiyon ng kanilang tinubuang-bayan. Gayundin ang mga isyu sa cross-cutting tulad ng Halal, Superfoods o Functional Foods ay matatagpuan ang kanilang lugar dito. Halimbawa, ang espesyal na palabas ng Anuga Halal Market ay nagdudulot ng pagkakaroon ng isang pang-internasyonal na pagkakaroon ng produkto, na nagpapakita ng mga uso at balita tungkol sa Halal. Ang Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger at Seitenbacher ay kabilang sa mga pinakamahalagang exhibitors sa taong ito. Kasama sa mga bagong exhibitors ang Dongwon Group at Genuport.
Anuga Frozen Pagkain - Ang trade fair para sa frozen na pagkain
Ang isa sa pinakamahalagang mga tren sa merkado at tingi sa labas ng bahay ay ang frozen na segment ng kalakal. Sa halos walang segment, ang mga tagagawa ay napakahusay na nagtatanghal sa mga bagong produkto at mas mahusay at mas simpleng solusyon para sa consumer. Sa Anuga, ang pang-internasyonal na industriya ay regular na nagpapakita ng mga makabagong ideya para sa parehong mga channel - pagkain ng pagkain at ang labas ng bahay na merkado. Ang mga nangungunang exhibitors sa Anuga Frozen Food ay kasama ang 11er Food, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Palatine, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai at Wolf Butterback. Bilang karagdagan, mayroong mga kontribusyon sa Komunidad mula sa mga bansa tulad ng Egypt, Belgium, Costa Rica, Ecuador, France, Greece, Italy, Malaysia, Netherlands, Poland, Portugal, Serbia, Spain, Thailand at Turkey.
Karne ng Anuga - Ang trade fair para sa karne, sausage, laro at manok
Gamit ang mga sub-segment ng mga produktong sausage, pulang karne at manok, ang pinakamalaking platform sa negosyo sa mundo para sa merkado ng karne ay nag-aalok ng mga espesyalista na mamimili ng mahusay na oryentasyon. Ang lalong nagiging mahalagang mga kahalili ng karne, maging mga produktong vegetarian o vegan sausage o mga produktong karne na gawa sa mga insekto, hanapin ang kanilang yugto dito. Ang nangungunang mga exhibitor ay kinabibilangan ng Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof at Wiltmann. Ang mga mahahalagang pakikilahok sa pangkat ng Europa ay nagmula sa Belgia, Pransya, Great Britain, Italya, Netherlands at Espanya. Bilang karagdagan, ang kontinente ng Timog Amerika ay kinakatawan ng Argentina, Brazil, Paraguay at Uruguay. BASAHIN ANG KARAGDAGANG TUNGKOL SA ANUGA MEAT.
Anuga Chilled & Fresh Food - Ang trade fair para sa sariwang kaginhawaan, sariwang delicatessen, isda, prutas at gulay
Ang segment ng trendsetter, na mayroong permanenteng lugar sa Anuga, ay pangunahing nagpapakita ng mga produkto para sa mga consumer na may kaunting oras o para sa meryenda sa pagitan. Kabilang sa mga mahuhusay na exhibitor ang Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG at Wewalka GmbH NFG. KG. Ang mga pakikilahok sa pangkat mula sa Latvia at Greece ay bago.
Anuga Dairy - Ang trade fair para sa gatas at mga produkto ng gatas
Ang bundle, pang-internasyonal na kakayahan para sa gatas, keso, yoghurt & Co. Ang buong puti at dilaw na linya ay kinakatawan sa Cologne. Ang bundok ng Anuga Dairy ay mga pinuno ng internasyonal na merkado pati na rin ang mga specialty mula sa buong mundo at nagsisilbi sa buong merkado sa mundo na may pinakamalaking at pinakamahalagang koleksyon ng mga produkto at makabagong ideya. Ang pinakamahalagang exhibitors ay kasama ang DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Ang mga lahok sa grupo ay nagmula sa Alemanya, Pransya, Greece, Austria at Switzerland. Ang mga bagong pakikilahok sa pangkat ay nakikilahok mula sa Brazil at Italya.
Anuga Bread & Bakery
Ang tinapay at mga pastry kasabay ng mga jam, honey, nut nougat creams, peanut butter at iba pang mga pagkalat ay tulad ng isang mahalagang assortment sa kalakalan tulad ng buffet sa umaga. Ang trade fair ay nagtatanghal ng isang komprehensibong pangkalahatang-ideya ng mayaman na pang-internasyonal na alok. Ang mga mahahalagang exhibitor ay Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake at Mestemacher.
Anuga drinks
Mga inumin para sa kalakalan at pag-catering. Nag-aalok ang Anuga ng isang malawak na hanay ng mga produkto para sa parehong mga target na grupo: mula sa alkohol hanggang sa walang alkohol. Partikular na makabagong mga inumin na nasa takbo at patuloy na mga bagong lasa ay tinutukso kang magalaw sa mga saklaw bukas. Kasama sa mga exhibitor sa trade fair na ito ang Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch at San Gabriele SpA
Anuga Organic
Ang Anuga Organic ay nagpapakita ng isang malawak na hanay ng mga organikong produkto mula sa bahay at sa ibang bansa na may malinaw na pagtuon sa pag-export. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang bagong Anuga Organic Forum ay magkakaroon ng sariling yugto kung saan pinasisigla ang mga panayam ng mga dalubhasa at mga naisip na pinuno sa organikong segment na ihahandog sa buong araw. Kasama sa mga exhibit sa Anuga Organic ang Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov at Tradin Organic. Kasama sa mga bagong exhibitors ang Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules at Sempio Foods. Ang alok ng nagtatanghal ay pupunan ng espesyal na palabas na "Anuga Organic Market", na isinasaalang-alang din ang mga organikong assortment ng Anuga exhibitors mula sa iba pang mga trade fair.
Hot Inumin Anuga
Dito, ipinakita ni Anuga ang kape, tsaa at kakaw sa sarili nitong trade fair, sa gayon ay nakakatugon sa kaakit-akit na paksa ng kalakalan at ang labas ng bahay na merkado sa isang pang-internasyonal na antas. Ang mga malalakas na tatak sa larangan ng kape ay tinutukso ang mga bisita sa patas pati na rin ang mataas na kalibre at sari-saring pagpili ng internasyonal na tsaa. Kasama sa mga exhibitors ang CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè at Taylors ng Harrogate Ltd. Ang mga bagong paglahok ng pangkat ay nagmula sa Kenya at Sri Lanka.
Anuga Culinary Concepts
Ang merkado na nasa labas ng bahay ay patuloy na lumalaki, na nagbibigay ng bagong impetus sa mga nagtitingi. Ang Anuga Culinary Concepts ay nag-aalok ng puwang para sa mga ideya, pagbabago at networking at ang hotspot para sa mga chef sa Anuga. Sa pinagsamang "Anuga Culinary Stage", bukod sa iba pang mga bagay, ang high-caliber finals ng mga batang chef na kumpetisyon na "Chef of the Year" at "Pastry Chef of the Year" ay gaganapin at isang iba't ibang yugto ng programa na may mga pagluluto sa pagluluto. Ang mga digital na solusyon para sa industriya ay tatalakayin din sa Anuga Sabado sa dehogadigitalday. Bilang karagdagan, ang Hack AG ay nag-aayos sa ilalim ng kasabihan na "Karanasan, mag-enjoy, maginhawa ...!" Ang Mga Kinatawan ng GenussGARTEN ng industriya ay nagtatanghal ng mga produkto at meryenda mula sa trade retail na pagkain, sistema ng gastronomy at sektor ng fast-food, na nagpapakita ng mga uso.
Partner na bansa ng Paraguay
Bawat dalawang taon, ang isang pokus ay nasa pinakamalaking at pinakamahalagang trade fair sa pagkain at inumin sa mundo. Ang opisyal na kasosyo sa bansa para sa Anuga 2019 ay Paraguay. Sa pagpili ng Paraguay bilang isang bansa na kasosyo, si Anuga ay sa kauna-unahang pagkakataon na dinala ang kontinente ng South American sa lugar ng mga eksperto. Ang Paraguay ay may tungkol sa 7 milyon na mga naninirahan at kilala bilang lupang pang-agrikultura. Bukod sa toyo, mais, trigo, kamoteng kahoy, tubo at bigas, kasama rin ang mga produktong pang-export ng Paraguay. Sa mga sektor ng karne ng baka, mais at toyo, ang ranggo ng bansa sa mga nangungunang mga prodyuser ng 10 sa buong mundo, na naglalagay ng mahusay na diin sa mataas na kalidad. Isang kabuuan ng mga kumpanya ng 27 mula sa Paraguay ang magpapakita sa mga trade fair na Anuga Fine Food, Anuga Meat at Anuga Organic.
Program ng kaganapan at kongreso
High-kalibreng congresses, kumperensya at mga parangal seremonya, iba't-ibang espesyal na exhibition at show stage "Anuga Culinary Stage" alok sa Anuga impormasyon at entertainment, pagpapagana ng intra-industriya ng palitan.
conferences
Sa taong ito ay nasa tatlong magkakasunod na araw ng Anuga sa E-Grocery Congress @Anuga, ang 5. iFood Conference at ang pagbabago ng summit Newtrition X ay naka-tackle, sinuri at tinalakay ang mga paksa ng pagputol. Kasama sa umiikot na nilalaman ng industriya ang mga bagong solusyon sa online grocery, pagpapanatili, mga digital na teknolohiya tulad ng blockchain at isinapersonal na nutrisyon.
market Insights
Ngayong taon, ipinakita ni Anuga ang "Boulevard of Inspirasyon" sa kauna-unahang pagkakataon. Nag-aalok ito ng mga bisita ng negosyong puro makabagong ideya sa lokal at pampakay na naka-bundle sa tatlong mga kagiliw-giliw na espesyal na palabas - ang Anuga Trend Zone, ang Anuga lasa Innovation Show at ang bagong puwang ng kaganapan Anuga Horizon 2050.
Ang Anuga Executive Summit sa 4. Nag-aalok ang Oktubre 2019 ng isang piling pangkat ng pambansa at internasyonal na mga gumagawa ng desisyon mula sa industriya ng pagkain at pagkain ang perpektong yugto upang talakayin ang pinakabagong mga uso sa industriya. Sa ilalim ng kasabihan "Kahapon. Today. Umaga. Mga Innovations sa industriya ng pagkain - 100 Jahr Anuga ", ang Federal Association ng German Food Trade, ang Federal Association ng German Food Industry at Koelnmesse ay nais na makuha ang kanilang mga panauhin na makamit ang pinakamalaking trade fair sa buong mundo para sa pagkain at inumin.
Sa ikalimang pagkakataon, ang Power Breakfast, na ipinakita ng dalubhasang magazine sa pagkain ng Europe at Gitnang Silangan, ay nag-aalok ng mga kawili-wili at kapanapanabik na presentasyon sa pinakabagong kalakaran at pananaw sa pandaigdigang merkado sa labas ng bahay sa unang tatlong araw ng peryahan.
Ang Anuga ay naganap mula sa 5. sa 9. Oktubre 2019 sa Cologne sa halip. Ito ay sa lahat ng araw buksan ang eksklusibo sa mga bisita sa pangangalakal.
100 years Anuga
Ipinagdiriwang ng Anuga ang anibersaryo ng 2019 ng 100 - isang kamangha-manghang mensahe mula sa mga taon ng suporta sa industriya. Ang unang Anuga 1919 ay naganap sa Stuttgart na may tinatayang kumpanya ng 200 Aleman. Batay sa konsepto ng isang taunang exhibition sa paglalakbay, ang iba pang mga kaganapan ng "General Food and Beverage Exhibition" ay sumunod, kasama ang 1920 sa Munich, 1922 sa Berlin at 1924 sa Cologne, kasama ang ilang mga exhibitors ng 360 at mga bisita ng 40.000, ang unang Anuga sa Cologne ang pinakamahusay na kaganapan kailanman Ang 1951 ay lumahok sa kauna-unahang pagkakataon sa pamamagitan ng mga exhibitors ng 1.200 mula sa mga bansa ng 34, kung saan sa wakas itinatag ni Anuga ang kanyang sarili bilang isang sentro ng pang-internasyonal na platform ng negosyo para sa industriya ng pagkain tuwing dalawang taon sa Cologne Ang trade fair, na nagdulot ng nangungunang mga trade fair tulad ng ISM at Anuga FoodTec, mula sa isang platform ng pagkain at pagproseso hanggang sa isang purong pagkain at inuming pangkalakal, ay nakita ang 2003 na nagpatupad ng konsepto ng Anuga na "10 trade fairs sa ilalim ng isang bubong". Ngayon, ang Anuga ay nagpapakita at nagpapakita ng 7.405 sa paligid ng 165.000 trade mga bisita at out-of-home market ang nangungunang trade fair sa buong mundo para sa pagkain at inumin.
