Nagtatrabaho muli ang industriya ng karne

Mataas na kalidad ng audience at magandang investment mood: anniversary edition ng sikat na Stuttgart trade fair na may positibong resulta. "Ang SÜFFA ay at mananatiling nangungunang address para sa aming kalakalan," ang pagbibigay-diin ni Joachim Lederer, state guild master para sa pangangalakal ng butcher sa Baden-Württemberg, noong Lunes sa pagtatapos ng SÜFFA ngayong taon sa Stuttgart. Sa "Restart after Corona" nagkaroon ng "extremely positive, optimistic spirit of optimism" sa mga organizer at kalahok. Sa tatlong araw mula ika-18 hanggang ika-20 ng Setyembre, humigit-kumulang 4.800 bisita ang dinala sa mga exhibition hall, kung saan mahigit 170 exhibitors ang nagpakita ng pinakabagong mga uso at produkto sa merkado. Ang ika-25 na edisyon ng matagumpay na trade fair, na itinuturing na isa sa pinakamahalagang plataporma para sa industriya ng karne sa Germany at mga kalapit na bansa sa loob ng maraming taon, ay muling nakabuo ng isang maingat na pinagsama-samang halo ng palabas ng produkto, pagsuporta sa programa at mga alok ng impormasyon. .

SÜFFA bilang isang mapagkukunan ng inspirasyon para sa rehiyonal na ekonomiya
"Kami ay nalulugod na nagtagumpay kami sa isang magandang simula sa anibersaryo na edisyon ng SÜFFA, na nagbibigay ng pag-asa para sa isang malakas na pagbabagong-buhay ng trade fair na negosyo sa mga darating na buwan," sabi ni Stefan Lohnert, Managing Director ng Messe Stuttgart. "Sa pagtingin sa mahirap na kondisyon ng balangkas, lubos kaming nasiyahan sa resulta. Ang kahalagahan ng mahahalagang trade fairs bilang isang palitan ng kaalaman, contact forum at pinagmumulan ng inspirasyon para sa rehiyonal na ekonomiya ay hindi matataya. Nagsalita si Nicole Hoffmeister-Kraut ng isang "mahalagang hakbang sa daan patungo sa lumang lakas".

Herbert Dohrmann, Presidente ng German Butchers' Association, ay gumawa ng katulad na pahayag: "Ang mga trade fair at exhibition ay may espesyal na papel, dahil sa mundo ng negosyo ang personal na pakikipag-ugnayan ay hindi maaaring permanenteng mapapalitan ng mga online na alok. Hindi lamang ang krisis sa Corona ang nagpakita na ang pangangalakal ng butcher ay isa sa mga mahalagang tagapagtustos ng malusog na pagkain.

Ang Ministro para sa Nutrisyon, Mga Rural na Lugar at Proteksyon ng Consumer, Peter Hauk MdL, ay tinukoy din ang pangkalahatang konteksto ng lipunan: "Ang aming panrehiyong kalakalan sa nutrisyon ay kumakatawan sa kakayahan, kasiyahan, pagkakaiba-iba at oryentasyon ng serbisyo. Ang mga butcher ay ang tagapagdala ng kaalaman at kasanayan ng artisan food processing at nag-aambag sa lokal na supply ng sariwa at de-kalidad na sausage at mga produktong karne sa populasyon.

Mga uso at inobasyon, pagsasanay at mga alok ng impormasyon
Bilang karagdagan sa komprehensibong palabas ng produkto mula sa mga lugar ng produksyon, pagbebenta at shop fitting, ang nagbibigay-kaalaman na pagsuporta sa programa na may mga sikat na espesyal na SÜFFA, kasalukuyang mga espesyal na palabas at maraming highlight ay isang mahalagang bahagi ng konsepto ng trade fair. Ang isang pangunahing paksa sa entablado para sa mga uso at pagbabago ay ang digitization, na nagiging lalong mahalaga sa industriya ng karne. May mga propesyonal na tip at trick para sa pag-ihaw at paninigarilyo sa lugar ng BBQ. Bilang karagdagan, ang mga espesyal na palabas na "Farm and pasture slaughter", "E-Mobility", "Delicatessen" at "Game & Hunting" ay nagtatakda ng mahahalagang accent sa mga trend na lugar na may partikular na potensyal na paglago. Ang afz AKADEMIE derallgemeine Fleischer Zeitungung, na ginanap sa unang pagkakataon sa SÜFFA, ay tinanggap din ng mabuti. Sa wakas, ang pinakahihintay na mga kumpetisyon sa kalidad ng SÜFFA na inorganisa ng state guild association ay nagpakita ng "buong hanay ng isang industriya na malikhain at matagumpay na pinagsasama ang tradisyon at modernidad" - ayon kay Joachim Lederer.

Mataas na proporsyon ng mga gumagawa ng desisyon at magandang kalagayan sa pamumuhunan
Ang kahalagahan ng SÜFFA bilang isang pambansang lugar ng pagpupulong para sa industriya at pagpapalitan ng mga ideya ay makikita mula sa mga resulta ng isang kinatawan na survey: Humigit-kumulang 61 porsiyento ng mga bisita ay nagmula sa pangangalakal ng karne, tindahan ng karne at tindahan ng karne, 14 porsiyento mula sa ang sektor ng catering at party service at 14 na porsiyento rin mula sa retail ng food and beverage industry delicatessen.

Halos kalahati ng mga bisita ay naglakbay ng higit sa 100 kilometro at 4 na porsyento ay nagmula sa ibang bansa. Sa buong bansa, ang Baden-Württemberg ang bumubuo sa pinakamalaking grupo ng mga bisita na may 56 porsiyento, na sinusundan ng Bavaria at Rhineland-Palatinate.

Ang patuloy na mataas na kalidad ng – na may bahaging 99 porsiyento – halos eksklusibong mga bisitang espesyalista ay partikular na nakalulugod. Ang isang makabuluhang pagtaas ay naitala pa dito: Isang kabuuang 13 porsiyento ng mga bisita ay nagtrabaho sa negosyo at pamamahala ng kumpanya, 12 porsiyento ay mga master craftsmen. Sa mga na-survey, 86 porsiyento ang nagsabi na sinusuportahan nila ang mga desisyon sa pagbili at pagkuha, 39 porsiyento ang bumisita sa SÜFFA na may partikular na pamumuhunan at mga layunin sa pagbili. Ang tugon mula sa mga exhibitors ay kaayon nasiyahan.

"Kami ay nagbabalik-tanaw sa isang mahusay na dumalo na anibersaryo na SÜFFA, na nagawang kumbinsihin ang lahat ng mga kalahok," buod ni Stefan Lohnert. “Napatunayan din ng ating hygiene concept. Sa anumang kaso, walang pakiramdam ng corona uncertainty sa mga bulwagan. Ang mataas na kalidad ng mga bisita sa kalakalan ay nagpapakita na mayroong napakalaking pangangailangan para sa pagpapalitan at pamumuhunan.

Ang susunod na SÜFFA ay magaganap mula Oktubre 21 hanggang 23, 2023 sa Stuttgart Exhibition Center.

www.sueffa.de

Mga Komento (0)

Wala pang nai-post na komento dito

Magsulat ng komento

  1. Mag-post ng isang komento bilang isang panauhin.
Mga Attachment (0 / 3)
Ibahagi ang iyong lokasyon
Ang aming mga premium na customer