Ang industriya ng karne ng Belgian ay naglulunsad ng pamantayan para sa baboy

Noong ika-1 ng Enero, 2021 ang bagong pamantayan sa kalidad ng BePork ay ipinakilala ng Belpork vzw. Pinagsasama ng generic na kalidad na sistema ng kasiguruhan ang dating programa ng pag-apruba ng Certus para sa baboy sa sistemang CodiplanPLUS para sa mga live na baboy at tumutugma sa kasalukuyang mga kinakailangan sa merkado. Ang pamantayang tagapagbigay ng bagong selyo ng pag-apruba ay nananatiling organisasyong hindi kumikita na Belpork vzw, na matatagpuan sa ilalim ng payong ng tanggapan sa pagmemerkado ng Flanders na VLAM sa Brussels. Ang interprofessional na samahang Belgian na itinatag noong 2000 ay pinagsasama ang lahat ng mga manlalaro sa kadena ng halaga ng baboy. Ang layunin ng samahan ay upang mapanatili ang kalidad ng Belgian na baboy sa pamamagitan ng pamamahala ng mga sistema ng kasiguruhan sa kalidad at makabagong mga proyekto. Lumilikha ito ng idinagdag na halaga na may positibong epekto sa imahe ng baboy na Belgian. Ang pokus ay sa isang mataas na kalidad at masarap na produkto na mapagkumpitensya sa pambansa at internasyonal na merkado.

Mahigit sa 60 porsyento ng mga magsasaka ng baboy na Belgian ang nasasangkot sa sistemang ito ng pagsisiguro sa kalidad. Ito ay tumutugma sa 80 porsyento ng paggawa ng baboy ng Belgium. Ang parehong Certus at CodiplanPLUS ay umiiral na magkatabi sa ilang oras. Gamit ang Certus selyo ng pag-apruba, ang sariwang baboy ay maaaring maihatid sa iskemang QS ng Aleman; ang sertipiko ng CodiplanPLUS, sa kabilang banda, ay pinadali ang pag-export ng mga baboy na live. Ang parehong mga pagtutukoy ay naglalaman ng isang bilang ng mga pamantayan na lumampas sa mga ligal na pamantayan.

Bilang isang eksklusibong pangkalahatang manu-manong kalidad ng manwal, pinagsasama ngayon ng BePork ang parehong pamantayan. Ang kapakanan ng hayop, pagpapanatili at kalusugan ng hayop ay may pangunahing papel dito. Bilang karagdagan, ang cross-level na kalidad na katiyakan ay isang mahalagang plus point. Salamat sa mas mataas na pamantayan sa kalidad, ang mga produkto ng BePork ay nagdagdag ng halaga sa parehong mga customer at consumer.

Ang mga kalahok ng system ay nakikinabang mula sa mas mahusay na paghawak ng mga pag-audit. Ang sistema ay malinaw, malinaw at may napakalaking epekto, dahil ang karamihan sa mga magsasaka ng baboy ay kasangkot. Bilang karagdagan, ito ay dinisenyo sa isang paraan na ang mga propesyonal na third party ay maaaring magtakda ng mga indibidwal na accent. Ang kontrol at pangangasiwa ng system ay pinasadya sa mga eksklusibong pangangailangan at, isinasaalang-alang ang kasalukuyang mga alituntunin, ibinuhos sa isang pinasadya na format ng pag-audit para sa iba't ibang mga yugto. Ang lubos na mahusay na daloy ng data na kasama ng garantiya sa pag-audit at paggamit ng mga umiiral na istraktura ay nakakatipid ng oras at pera.

Tulad din ng Certus at CodiplanPLUS, nagsusumikap ang BePork para sa pagkakapareho sa iba pang mga sistema ng kasiguruhan sa kalidad ng Europa. Sa pagtatapos ng Marso 2021, ang kakayahan ng QA ng BePork ay kontraktwal na tinatakan sa pagitan ng Aleman QS Qualität und Sicherheit GmbH at Belpork vzw. Matapos ang isang pansamantalang yugto kung saan ang mga nakaraang sertipiko ay may bisa pa rin, ang mga bahay-katayan at pagpuputol ng halaman ay maaari lamang maihatid sa pamamaraan ng QS mula Enero 1, 2022 at mga operasyon sa agrikultura mula Enero 1, 2023 batay sa sertipikasyon ng BePork

BePork_Logo_Color_Base_RGB_L_4a3767a8e8db1062b83184c5fe98538e_800.jpg

Bagong logo ng BePork, mapagkukunan: VLAM.be

Mga Komento (0)

Wala pang nai-post na komento dito

Magsulat ng komento

  1. Mag-post ng isang komento bilang isang panauhin.
Mga Attachment (0 / 3)
Ibahagi ang iyong lokasyon