Ang mga pestisidyo na nalalabi sa pagkain
Ang pagkain sa Alemanya ay tinatawag lamang na may napakaliit na halaga Agrochemical ayon sa maikling buod ng pambansang ulat "Ang mga nalalabi sa produkto ng proteksyon ng halaman sa pagkain 2018", na nai-publish ngayon ng Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL). Ayon sa BVL, isang kabuuan ng 2018 na mga sample na pagkain na nakabase sa peligro ay sinuri sa mga laboratoryo ng mga pederal na estado para sa mga nalalabi sa pestisidyo sa 19.611. Ang nakatutok sa peligro ay nangangahulugan na ang mga pagkaing naging masalimuot sa nakaraan ay mas madalas na masuri at mas mataas na mga numero ng halimbawang. Ang pinaka madalas na napagmasdan na mga pagkain ay mga strawberry (777 halimbawa), mga produkto ng gatas at gatas (720 halimbawa), mansanas (614 mga sample), paminta / chillies (579 sampol), mga table ng ubas (556 sample) at asparagus (512 sampol). Ang spectrum ng mga pagsisiyasat ay kasama ang 1.016 mga aktibong sangkap.
Ang mga domestic na produkto at ang European Union sa pangkalahatan ay hindi gaanong nabibigatan kaysa sa mga import mula sa labas ng EU. Noong 2018, 1,3 porsyento lamang ng mga nasuri na produkto mula sa Alemanya ang natagpuan na lumampas sa pinakamataas na antas ng nalalabi. Ang pagkain mula sa iba pang mga bansa sa EU ay katulad na mababa. Dito ang rate ng mga lumalagpas ay 1,5 porsyento.
Para sa mga mai-import na pagkain mula sa mga bansa na hindi EU, ang mga nalalabi sa 2018 ay 8,8 porsyento. Ang bilang ay tumaas mula noong 2015. Ang isang pagkakaiba-iba ng pagsusuri ng data ay nagpapakita, gayunpaman, na ang karamihan sa mga pagkain mula sa mga bansa na hindi EU tulad ng mga mansanas, patatas, kamatis, orange juice at lahat ng napagmasdan na mga pagkaing hayop ay bahagyang nahawahan at may kaunti o hindi lumalagpas sa maximum na antas ng nalalabi. Ang mga Quotas na higit sa 15 porsyento at higit pa ay karaniwang matatagpuan lamang para sa ilang mga produkto tulad ng matamis na sili, beans na may mga pods, sariwang damo at eggplants.
Tulad ng sa mga nakaraang taon, ang organikong lumalagong pagkain na palagiang nagpapakita ng mas kaunting nalalabi sa mga pestisidyo kaysa sa mga gawaing pinagsama-sama. Para sa organikong pagkain, ang proporsyon ng mga sample na may mga nalalabi sa itaas ng pinakamataas na antas ay bumaba nang higit pa (sa 0,8 porsyento).
Lalo na ang mahigpit na regulasyon at napakababang maximum na antas para sa mga residue ng pestisidyo ay nalalapat sa pagkain ng sanggol at sanggol. Ang proporsyon ng mga sample sa pagkain ng sanggol at sanggol na kung saan ang mga nalalabi ay napansin ay tumaas nang bahagya sa 2018 porsyento sa 13,4 kumpara sa nakaraang taon. Ang elemento ng tanso account para sa isang malaking proporsyon ng mga halimbawang ito. Sa kaibahan, ang rate ng mga lumalagong ay patuloy na bumababa sa mga nakaraang taon - hanggang sa 1,2 porsyento sa 2018 (2017: 1,5 porsyento, 2016: 4,3 porsyento). Ang katibayan ng labis na nalalabi ay hindi kinakailangang maging sanhi ng paggamit ng mga pestisidyo, dahil posible rin ang iba pang mga ruta ng pagpasok.
Ang paglabas ng isang maximum na antas ay hindi magkasingkahulugan sa isang panganib sa kalusugan para sa mga mamimili. Ang maximum na antas ng nalalabi ay tumutukoy lamang sa dami ng mga nalalabi na hindi dapat lumampas kung ang produkto ng proteksyon ng halaman ay ginagamit nang maayos.
Rüdiger Lobitz www.bzfe.de
