Marka ng & Food Safety

Kinakailangan ang bagong label ng karne

Kapag ang pamimili ng higit pa at mas maraming mga mamimili ay interesado sa kung paano nakatira ang mga hayop. Ang impormasyong ito ay kasalukuyang (hindi pa) sa packaging na pinatalsik o ipinahayag - maaaring baguhin ito sa lalong madaling panahon ...

Magbasa nang higit pa

QS: Ang pinakamahalagang mga likha mula sa 2018

Sa sistema ng QS, mga tagagawa ng feed, mga magsasaka ng baka at mga slaughtering at cutting company ay pantay na nag-aalala tungkol sa kaligtasan ng pagkain. Sa mga praktikal na alituntunin, na higit pang tinukoy bawat taon bilang bahagi ng rebisyon at iniangkop sa mga bagong legal na pangangailangan, sinusuportahan ng QS ang mga kasosyo sa system ...

Magbasa nang higit pa

Alalahanin sa Aldi, REWE, Edeka and Co.

Ang REWE, Aldi, Edeka at Co. ay nagreklamo tungkol sa ilang mga produkto ng manok dahil dapat na sila ay kontaminado sa listeria. Ang tagagawa ng "Zur Mühlen" pangkat ay - ayon sa iba't ibang impormasyon - inilunsad ang isang kampanya sa pagpapabalik ...

Magbasa nang higit pa

Pag-alaala sa Lidl: Mga fillet ng dibdib ng manok na may mga bahagi ng metal

Sa sandaling muli ito ay may kinalaman sa Dicounter LIDL - oras na ito ay ang mga fillet ng dibdib ng manok, ang packaging ng 1 kg ay maaalala, ang mga bahagi ng metal ay maaaring nasa mga fillet ng manok. Mga produkto / packaging na may MHD na petsa ng 04.12.2017 at ang marka ng pagkakakilanlan DE NI 11101 EG (makikita sa likod) ay apektado. Ang mga produkto ay nakalista sa Hesse, Lower Saxony, Hilagang Rhine-Westphalia, Thuringia at Rhineland-Palatinate ...

Magbasa nang higit pa

Ang mga kaganapan sa Fipronil ay nakakaapekto sa merkado ng itlog sa mas mahabang panahon

Berlin, 16. Nobyembre 2017. "Ang sinumang nagnanais na maghurno ng mga itlog ng Aleman sa panahon ng pagdating ay dapat humingi ng maaga sa mga itlog mula sa lokal na ani," warns Henner Schönecke, chairman ng Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), na may pagtingin sa panahon ng pre-Christmas at ngayon na nagsisimula sa pabalik na panahon sa ...

Magbasa nang higit pa

Alternatibong antibiotics: mataas na potensyal para sa bacteriophages bilang mga bacterial killer

Multiresistant na mikrobyo, iskandalo sa pagkain, mga sakit sa hayop: Ang isang solusyon sa mga ito at iba pang mga problema ay maaaring bacteriophages. Ang mga ito ay mga virus na matatagpuan sa bakterya at papatayin sila. Ang mga ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa mga selulang ng tao, hayop o halaman. Sa maraming mga bansa sa Eastern Europe, ginagamit na ito sa loob ng maraming dekada sa pang-araw-araw na buhay. Sa Alemanya, ang kakulangan ng mga regulasyon ay nakakaapekto sa mga medikal at malinis na ...

Magbasa nang higit pa

Tinitiyak ng KDK ang ligtas na karne ng baka

Ang control consortium na German Veal (KDK) ay ipinagdiriwang sa 12. Setyembre 2017 sa Münster ang 20. Anibersaryo ng pagtatag nito. Sa 4. Hunyo 1997, itinatag ang KDK bilang tugon sa industriya sa mga nakaraang iskandalo, tulad ng paggamit ng mga hormone sa mga feed.

Magbasa nang higit pa

Panganib ng magkaroon ng amag sa tinapay basket

(BZfE) - Sa mga buwan ng tag-init palayawin tinapay at roll masyadong mabilis - kung naglalaman ang mga ito wheat harina sa mga partikular na. "Sa pangkalahatan, tinapay at roll sa room temperatura pakiramdam pinaka komportable," sabi ni nutrisyunista Harald Seitz mula sa Federal Center para sa Nutrisyon (BZfE) ...

Magbasa nang higit pa