Marka ng & Food Safety

Action Plan upang Fipronil itlog: foodwatch nangangailangan ng mas mataas na parusa para sa mga paglabag

Berlin, 14. Agosto 2017. Bilang tugon sa iskandalo sa paglipas ng kontaminadong itlog Fipronil urges mga mamimili samahan foodwatch ng pamahalaang pederal epektibong regulasyon pagkilos laban sa mga panganib sa kalusugan at panloloko sa industriya ng pagkain ...

Magbasa nang higit pa

Practice pag-aaral sa traceability sa mga maliliit at katamtaman ang laki food processing halaman

Isa sa mga pinaka-mahalagang mga aspeto ay unti-unting krus pagtiyak ng kalidad, traceability sa kahabaan ng buong halaga ng kadena. Para sa kadahilanang ito, ayon saRegulasyon (EC) Walang 178 / 2002 lahat ng mga kompanya ng pagkain nakatuon ...

Magbasa nang higit pa

Paghahanap ng pagkolekta ng data sa manok - Buwanang pag-uulat mula 1. Hulyo obligatory

Mula sa 1. Hulyo 2017 Obligado slaughterhouses na sumali sa mga welfare inisyatiba hayop upang iulat ang data paghahanap para sa lahat ng manok at turkey mula establishments pakikilahok sa QA system, mga napag-alaman database manok ...

Magbasa nang higit pa

New gitnang laboratoryo sa Lohne

Rechterfeld / Lohne, 17. Pebrero 2017. Regular pamumuhunan sa mga lugar ng kalidad ng pamamahala, pananaliksik at pag-unlad matiyak optimal sa kaligtasan ng produkto at maximum proteksyon ng consumer. Ang produksyon ng malusog at ligtas na pagkain ay ngayon higit pa kaysa dati isang paunang kinakailangan upang maging matagumpay sa merkado ...

Magbasa nang higit pa

Aids sa produksyon ng pagkain

(Aid) - additives sa isang E-numero ay dapat na sa listahan ng mga ingredients. Gayon pa man, sa pagkain legal stuck addenda maaari mamimili mahanap wala. Dahil ang EU batas classifies teknikal na pagproseso aid kabilang ang karamihan enzymes hindi bilang additives - samakatuwid ay hindi sila magkaroon ng sa label. Ang ganitong mga ahente mapadali o mapabilis ang pang-industriya produksyon ng pagkain, halimbawa, ang mekanikal pagbabalat ng patatas. Solvents alisin ang kapaitan ng kape at tsaa, defoamers matiyak makinis na proseso sa inumin produksyon. Iba pang mga pantulong maiwasan na may marsipan at fillings ng kendi pagkikristal ...

Magbasa nang higit pa

Poultry industriya ay nakasalalay sa pagkakaisa sa kalakalan ng pagkain

Berlin, 6. Pebrero 2017. Dahil sa avian pasubali pa rin naaangkop pinananatiling loob ng bahay sa malaking bahagi ng Alemanya, ang free-range itlog ay mahirap makuha mga araw na ito. Dahilan: ang mga itlog ay may upang maging marketed sa open-air holdings sa komersyo ng lupa attitude itlog Pagkatapos labindalawang linggo pinananatiling loob ng bahay, makikita nito ang EU pamantayan marketing bago ...

Magbasa nang higit pa