Ipinapakita ng "Meat Atlas" ang pandaigdigang mga epekto ng pagtaas ng pagkonsumo ng karne
Heinrich Boell Foundation at Bund hinihiling ng turnaround sa agrikultura patakaran
Sa average, ang bawat German eats sa kanyang mga hayop na buhay 1094, lumapaw apat na baka, apat na tupa, gansa 12, 37 duck, Baboy 46, 46 945 mga turkeys at manok. Na may taunang pagkonsumo ng karne ng paligid 60 kg, ang Germans kumain ng dalawang beses ng mas maraming karne tulad ng mga tao sa pagbuo at mga umuusbong na mga bansa.
Sa pinakamahihirap na bansa sa mundo, ang pagkonsumo ng karne ay mas mababa sa 10 kilo bawat taon. Kasabay nito, ang mga pabrika ng karne ng Aleman ay gumagawa ng halos 17 porsiyentong mas maraming karne kaysa sa natupok. Halos dalawang-katlo ng mga lokal na lugar ng agrikultura ay ginagamit na ngayon para sa produksyon ng mga feed ng hayop. Ang mga ito at marami pang ibang katotohanan at figure ay nakapaloob sa isang "atlas ng karne" na nagpapakita ng pandaigdigang konteksto ng produksyon ng karne sa mga teksto at mga graphic at inilathala ng Heinrich Böll Foundation, Le Monde Diplomatique at ang Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) .
Barbara Unmüßig, Tagapangulo ng Heinrich Böll Foundation: "Ang masinsinang paggawa ng karne ay hindi lamang masakit para sa mga hayop at nagpaparumi sa kapaligiran, ngunit kumakain din ng napakaraming hilaw na materyales na inaangkat natin bilang feed ng hayop mula sa mga bansa sa Global South. Pagkatapos ng China ay ang Europe ang pinakamalaking importer ng soybeans. Pinapalawak ng Argentina at Brazil ang kanilang ektarya para sa produksyon ng soybean sa isang malaking sukat. Ito ay halos eksklusibo dahil sa gutom ng ating mga hayop na kinakatay para sa soy. Ang pagtaas ng pagkonsumo ng karne ay ginagawang mas mahalaga ang lupa kaysa dati, " Patuloy ang Unmüßig. Ito ay may mapangwasak na mga kahihinatnan: "Gumagamit na kami ngayon ng halos isang katlo ng lupain ng mundo para sa produksyon ng mga feed ng hayop, habang ang maliliit na magsasaka ay lalong nawawalan ng kanilang lupain at sa gayon ang kanilang pagkain at kabuhayan. Ang schnitzel sa aming plato ay kadalasang nasa gastos ng seguridad sa pagkain ng maraming tao sa mundo sa timog ng mundong ito", pinuna ni Unmüßig.
"Kailangan namin ng isang tungkol sa mukha sa patakarang pang-agrikultura. Nangangahulugan iyon na alisin ang mga subsidyo para sa masinsinang produksyon ng karne, pagpigil sa pang-aagaw ng lupa sa timog, pagtataguyod ng agrikultura ng maliliit at sa wakas ay sineseryoso ang karapatang pantao sa pagkain," hiniling ni Unmüßig.
Ang meat atlas ay nagpapakita rin ng lawak kung saan ginagamit ang mga antibiotic upang mapanatiling malusog ang mga hayop sa pandaigdigang mass production ng karne. Sa pandaigdigang ranggo, ang Germany ay isa sa mga nangungunang lugar na may tinatayang 170 milligrams ng antibiotics na ginagamit sa bawat kilo ng karne na ginawa. Ang resulta nito ay ang pagtaas ng resistensya sa antibiotic. Humigit-kumulang 25000 katao ang namamatay bawat taon sa Europa dahil sa paglaban sa antibiotic.
Pinuna ni BUND Chairman Hubert Weiger ang Ministro ng Agrikultura na si Ilse Aigner sa ganitong konteksto: "Mukhang gustong maging world export champion ng Germany para sa mga manok at baboy. May itinatayo na mga bagong mega stables, na ang pagpopondo nito ay nagmumukhang mura sa mga discounter. Sa katunayan, ang mga mamimili ay nagbabayad ng isang beses kapag binili nila ang Karne, pagkatapos ay gamit ang pera sa buwis para sa mga bagong kuwadra at mga bahay-katayan at pangatlo para sa pinsala sa kapaligiran at kalusugan. Ang Pederal na Ministro ng Agrikultura Aigner ay hindi nakapagpasimula ng mga pagbabago dito, "sabi ng tagapangulo ng BUND.
Ang BUND ay nangangako na itali ang paglalaan ng 60 bilyong euro na subsidyo sa mahigpit na kinakailangan sa pangangalaga sa kapaligiran at hayop sa patuloy na reporma sa agrikultura ng EU. "Sa 2013, dapat ipakita ng pederal na pamahalaan na ito ang makina ng reporma sa agrikultura ng EU at hindi ang mga preno nito," sabi ng chairman ng BUND. Iyon ang dahilan kung bakit ang kanyang asosasyon ay magsasagawa ng isang malaking demonstrasyon para sa mga pagwawasto sa patakarang pang-agrikultura ng Aleman at Europa kasama ang isang malawak na alyansa sa okasyon ng "Green Week" sa Berlin noong ika-19 ng Enero.
Maaari mong i-download ang "Meat Atlas" mula sa Internet sa:
www.bund.net/fleischatlas und www.boell.de/fleischatlas
Pinagmulan: Berlin [ BUND ]
