Ang mabuting kalooban at pang-araw-araw na pamimili: ang merkado ng itlog ay nahahati sa dalawa

Ang pamamahagi ng merkado ng mga kalakal ng mga hawla - naiiba ang reaksyon ng mga sambahayan kaysa sa gusto ng mga tagatingi

Sa pagtingin sa mga pagbabago sa tingi ng pagkain, may iba't ibang mga pag-unlad sa merkado ng itlog. Sa kaibahan sa mga caged na kalakal, ang pag-aayos ng presyo para sa mga itlog mula sa libreng saklaw na pagsasaka ay nagpatuloy. Dito, bilang karagdagan sa pagtatapos ng kapaskuhan, ang pagtaas ng palitan ng mga itlog mula sa mga kulungan para sa pag-iimbak ng libreng saklaw ng mga nagtitingi ng pagkain ay napansin. Gayunpaman, ang diskarte sa pagbebenta ng pagkain ay tumatakbo taliwas sa tunay na pag-uugali ng pagbili ng mga mamimili. Matapos ang pagbagsak sa ikalawang kalahati ng 2007, ang bahagi ng mga gamit sa hawla sa mga pagbili ng sambahayan ay patuloy na tumaas at noong Hulyo, sa 42 porsiyento, kahit na bahagyang mas mataas kaysa sa unang kalahati ng 2007.

Ayon sa panel ng sambahayan ng GfK, ang mga sambahayan ng Aleman ay bumili ng 2,2 porsiyentong mas maraming itlog noong Hulyo kaysa sa nakaraang taon. Naipon sa unang pitong buwan, ang resulta mula 2007 ay lumampas ng 1,1 porsyento. Sa partikular, ang proporsyon ng mga itlog mula sa pagsasaka ng hawla ay tumaas, noong Hulyo ito ay higit na 9,6 porsyento kaysa sa kaukulang panahon ng nakaraang taon. Ang mga barn egg, sa kabilang banda, ay nawala ng 2,4 porsyento. Ang mga free range na itlog ay nawala ng 1,7 porsyento. Ang boom sa mga organic na itlog ay tila humupa. Dito nagkaroon lamang ng pagtaas na kahalintulad sa kabuuang mga pagbili ng 2,3 porsyento.

Source: Bonn [ZMP]