Ang mga manok at sahig

Ang mga manok ay pumutok - ang FAL scientist ay sinisiyasat ang mga impluwensya sa kapaligiran ng pagpapadako ng broiler sa mga lupa

Ang isang broiler ay gumagawa ng kabuuang 115 g ng mga faeces bawat araw, na nag-iisa na nagkakahalaga ng higit sa 2 milyong tonelada bawat taon sa Alemanya. Gaano kalaki ang nakakaapekto sa 33 milyong kg ng nitrogen at 7 milyong kg ng posporus sa kalikasan sa kapaligiran, lalo na tungkol sa pasanin ng maginoo at ekolohikal na malayang pag-iingat ng mga hayop, ay mayroon na ngayong si Dr. Si Sylvia Kratz, siyentipiko sa Institute for Plant Nutrisyon at Science ng Lupa ng Pananaliksik ng Pederal para sa Agrikultura (FAL) sa Braunschweig, ay sinuri sa isang proyekto ng pananaliksik na iginawad ng Lipunan ng mga Kaibigan ng FAL. Sa pag-aaral ng kaso, inihambing ang maginoo na masinsinang pabahay, maginoo na libreng saklaw at libreng ekolohiya ng ekolohiya. Sa masinsinang pabahay na may 22-24 na hayop bawat square meter, ibig sabihin, isang kabuuang 20.000-40.000 na hayop sa isang matatag, naabot ng mga ibon ang kanilang pangwakas na bigat na 6 kg pagkatapos lamang ng 1,8 na linggo at gumawa lamang ng "lamang" na mga 5 kg ng feces. Nangyayari ito sa isang kinokontrol at puro na paraan sa kamalig. Ang tanging problema na nananatili ay ang kung minsan ay napakataas na dami ay hindi maaaring itapon, ngunit maaari lamang mailapat sa mga arable na lupa ayon sa mga patakaran ng "mabuting propesyonal na kasanayan", ibig sabihin, iniangkop sa mga pangangailangan ng mga pananim na agrikultura para sa nitrogen at posporus.

Kung ang mga hayop ay pinapayagan na tumakbo sa labas sa maginoo na operasyon, "tanging" 13 mga hayop ang nagbabahagi ng isang square meter sa isang matatag na may mga 6000-15000 na miyembro. Ngunit mayroon din silang "entitlement" sa paligid ng 1 m2 bawat hayop sa labas. Ito ay hindi lamang gumagawa ng buhay na iba-iba, ginagawang mas mahaba pa ito. Sa kabila ng parehong bigat ng palo ng 1,8 kg, ang buhay ay pinalawak ng isang buong dalawang linggo, na kung saan pagkatapos ay nag-iiwan din ng mas maraming pataba. Ang isang karagdagang problema: ang mga hayop ay karaniwang manatili malapit sa matatag sa pagtakbo, kaya't halos hindi hihigit sa 30% ng aktwal na lugar ng pagtakbo ang ginamit, kasama ang resulta na may mga kaduda-dudang akumulasyon ng nitrogen at posporus na may potensyal na peligro ng kontaminasyon ng lupa at Darating ang tubig sa ibabaw.

Sa paghahambing, ang broiler ay nabubuhay nang marangya sa mga organikong bukid na may "libreng puwang na may mga mapagpapalit na mobile outlet", ibig sabihin, sa mga maililipat na kubo na may humigit-kumulang na 300 mga conspecific sa 30 m2 at isang panlabas na lugar na 600 m2. Ang mas matagal na buhay ng hindi bababa sa 12 linggo, ngunit sa pagsasagawa rin hanggang sa 22 linggo, at ang mas mataas na pangataba na tumaba ng timbang na 2,8 kg ay mayroon ding ekolohikal na presyo: 16 kg ng mga feces ay nahuhulog sa average bawat hayop sa. Gayunpaman, dahil sa mas maliit na mga yunit na maaaring ilipat pagkatapos ng bawat pag-ikot ng fattening, ang mga ito ay higit na pantay na ipinamamahagi sa lugar at sa gayon ay mas mahusay na maiakma sa kapasidad ng imbakan ng lupa at mga pangangailangan ng mga halaman.

Sa "Freedom mas masarap", Ms. Künast, Pederal na Ministro para sa Proteksyon ng Consumer, Pagkain at Agrikultura, ay nagtataguyod ng naaangkop na species ng pag-iingat ng manok, kahit na hindi ito maintindihan ng bawat panlasa. Tulad ng anumang kalayaan, ang sa broiler ay natural na mayroong presyo. Ngunit hindi ba tulad ng pilosopo na si Immanuel Kant na sumulat 250 taon na ang nakaraan: "Ang tao ay dapat magpakita ng kabaitan sa mga hayop, sapagkat ang sinumang malupit sa kanila ay magiging kasing insensitive sa mga tao"?

Pinagmulan: Braunschweig [fal]