Paghulma sa pagkain

Putulin o itapon?

Karaniwang ipinapakita ang hulma bilang isang maberde-puting patong, lalo na sa tinapay, inihurnong kalakal, nuts, keso o jam. Ang nakikita mo mula sa labas ay ang mushroom turf, na ang habi na habi ay lumalaki nang malalim sa pagkain at hindi nakikita doon. Habang lumalaki sila, ang mga hulma ay gumagawa ng mga lason na tinatawag na mycotoxins. Ang isa sa mga halamang-singaw na fungal ay, halimbawa, aflatoxin, na kung saan ay itinuturing na lubhang mapinsala ang atay. Ang isang carcinogenic effect ay tinalakay din. Ang iba pang mga toxin ng fungal ay maaaring makapinsala sa mga bato at masugpo ang mga panlaban ng katawan.

Kumalat ang Mold sa pamamagitan ng spores, maliliit na spheres na mabilis na lumilipad sa hangin at dumami sa pagkain. Malamang na umunlad ang amag kung saan ito ay basa-basa at mainit-init. Ang aid infodienst, Bonn, ay nagbibigay ng mga sumusunod na tip para sa pagharap sa mga mahuhusay na pagkain sa bahay: Sa buong tinapay at matapang na keso (bundok na keso, Gruyere, Parmesan, Chester, Manchego) sa isang piraso, maaari mong i-cut off ang mga lugar na may amag na mapagbigay. Para sa hiwa ng tinapay, dapat mo ring itapon ang ilang mga hiwa sa harap at sa likod ng amag na lugar. Kahit na sa mga jam na may nilalaman ng asukal na higit sa 60% maaari mong iangat ang mapagbigay nang malaya.

Ang pagkain na amag sa pamamagitan ng at sa pamamagitan ng at magkaroon ng amag mani, almonds, pistachios, butil at mga produktong butil ay dapat na itinapon ganap. Ang mga amag na pagkain na may mataas na nilalaman ng tubig, tulad ng malambot na keso, yogurt, quark, juice, sopas, sarsa at may amag na mga hiwa ng keso, ay kabilang din sa basurahan. At kahit na ang prutas na may malambot na bulok na mga spot ay hindi na angkop para sa pagkonsumo. Upang maprotektahan laban sa amag, ang pagkain ay dapat itago sa isang cool, tuyo at sakop na lugar.

Pinagmulan: Bonn [Heike Rapp - aid]