Ang pagpapatunay ng CMA ay nagbibigay diin sa mga espesyal na nakamit ng kalakal ng kumakatay

Ang CMA at ang German Butchers 'Association ay umaasa sa karagdagang pag-unlad

Sa loob ng higit sa 30 taon, ang marka ng kalidad ng CMA ay ginamit upang makilala ang partikular na mga de-kalidad na produkto mula sa industriya ng agrikultura at pagkain ng Aleman. Ngayong taon din, pinarangalan ng CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtchaft mbH ang mahusay na pagkakayari sa mga negosyo ng berdeng Aleman.

Si Jörn Johann Dwehus, Managing Director ng CMA, Manfred Rycken, Pangulo ng German Butchers 'Association, at ang kilalang TV chef na si Armin Roßmeier ay personal na nagpakita ng mga sertipiko sa 120 ng isang kabuuang 855 award-winning na mga kumpanya sa Frankfurt ngayon. Bilang bahagi ng seremonya ng paggawad, ang pare-parehong karagdagang pag-unlad ng napatunayan na konsepto ng kalidad ng marka ng CMA na "Master Craftsman Quality" (HMQ) para sa pangangalakal ng karne - ang bagong sertipiko ng CMA na HMQ - ay ipinakita.

Ang CMA at ang German Butchers' Association ay naglalagay ng isa pang halimbawa ng sertipikadong master craftsmanship. Sa mga nagdaang taon, lalo na, ang presyon mula sa mga kakumpitensya ay tumaas. Upang matagumpay na harapin ito, kailangang bigyang-diin ang orihinal na lakas ng kalakalan ng berdugo. Ang isang paraan ng pagkilala sa iyong sarili sa merkado ay samakatuwid ay positibong pagkakaiba mula sa kumpetisyon. Dito pumapasok ang konsepto ng bagong pagpapatunay ng CMA. Bilang karagdagan sa napatunayang sensory-analytical na pagsubok ng mga produkto, binibigyang-daan nito ang mga indibidwal na pahayag tungkol sa produkto. Dito, halimbawa, ang mga pahayag tungkol sa mga espesyal na recipe, hal. "mga natural na pampalasa lamang" o "may iodized salt", at mga espesyal na proseso ng pagmamanupaktura, hal. "natural na matured" o "pinausukan sa beech wood", ay maaaring indibidwal na masuri. Tulad ng marka ng kalidad, ang pagpapatunay ng CMA ay isang boluntaryo at independiyenteng pagsubok. 

"Maaaring gamitin ng indibidwal na negosyo ng butchery ang sertipiko para sa boluntaryong pagpili ng karagdagang pamantayan upang bigyang-diin ang pagiging natatangi ng produkto nito at sa gayon ay palakasin ang mapagkumpitensyang posisyon nito kumpara sa iba. Ang nasubok na kalidad ng produkto ay kumakatawan din sa isang plus para sa katapatan ng customer at tiwala ng customer," sabi ni Jörn Johann Dwehus. Para sa customer, ang mga produkto na may pagpapatunay ng CMA ay nag-aalok din ng dobleng benepisyo. Ang pagpapatunay ng CMA ay nagbibigay sa kanya ng seguridad ng mga nasubok na katangian ng produkto at nagpapaalam din sa kanya tungkol sa mga indibidwal na lakas at kakayahan ng kanyang tindahan ng butcher.

Pinagmulan: Frankfurt [ cma ]