GMP+ feed: indikasyon ng 'kasaysayan'

Sistema ng kasiguruhan ng kalidad ng Dutch para sa pagpapakain ng hayop

Sa Dutch GMP+ quality assurance system para sa pagpapakain ng hayop, ang mga kinakailangan para sa traceability ay lubos na hinigpitan. Hindi lamang dapat alam ng supplier ng hilaw na materyales ang kasaysayan ng kanyang mga produkto, kailangan din niyang ipaalam ang mga ito sa kanyang mga customer. Ang pag-alam sa kasaysayan ng isang sangkap ng feed ng hayop ay nakakatulong sa mga producer ng feed ng hayop na i-optimize ang kanilang katiyakan sa kalidad.

Saan nagmula ang feed ng hayop? Saan ito nakaimbak? Sino ang nagproseso ng feed ng hayop? Ang mga tanong na ito ay may malaking kahalagahan para sa pagtatasa ng kaligtasan ng isang produkto, ngunit para din sa kakayahang masubaybayan kung sakaling magkaroon ng problema.

Hanggang ngayon, ang mga regulasyon ng Dutch, alinsunod sa Pangkalahatang Batas sa Pagkain ng European Union, ay nagsasaad na dapat malaman ng mga producer ang pinagmulan ng kanilang mga produkto. Kung lumitaw ang mga problema, ang impormasyong ito ay maaaring gamitin ng kumpanya o mga ikatlong partido upang matukoy ang mga lumilihis na produkto o hilaw na materyales.
Ang pag-alam sa pinagmulan ng isang produkto ay napakahalaga para sa pagtatasa ng kaligtasan. Sa Netherlands, lahat ng upstream link sa industriya ng pagpapakain ng hayop ay dapat matugunan ang mga kinakailangan ng sistema ng pagtiyak ng kalidad ng GMP+. Dahil kilala ng producer ang kanyang supplier, maaari niyang suriin kung siya ay naaprubahan ng GMP+. Ito ay medyo mas mahirap sa upstream chain link; Sa isang produkto, hindi malinaw kung ang lahat ng kumpanyang kasangkot sa paggawa at pagproseso nito ay nagawa na ito batay sa mga regulasyon ng GMP+.

Upang maitama ang sitwasyong ito, isinama ng Board ng Animal Feed Economic Group ang iba't ibang mga kinakailangan sa mga regulasyon ng GMP+ para sa mga sangkap ng feed ng hayop. Dapat ipasa ng tagapagtustos ng feed ang impormasyon tungkol sa pinagmulan sa customer. Ang layunin ay ang tatanggap ng feed ay makatanggap ng higit pang impormasyon tungkol sa produkto. Kabilang dito ang impormasyon sa pinagmulan, imbakan at transportasyon ng feed at ang pagbibigay ng pangalan kung sino ang responsable para dito.

Gamit ang impormasyong ito, itinakda ang landas na pisikal na nilakbay ng mga feed. Kasama rin dito ang impormasyon tungkol sa produkto at producer, posibleng mga lokasyon ng imbakan at lokasyon ng paglo-load. Ang impormasyong kailangan ay mga detalye ng mga punto kung saan ang feed ay ginagamot o naproseso at kung sino ang responsable para dito. Ang karagdagang impormasyon, tulad ng mga taong hindi nagsagawa ng anumang mga hakbang sa produkto, ay hindi kailangang awtomatikong ibigay, ngunit dapat ibigay kapag hiniling.

Pinagmulan: Economic Group Animal Feed (www.pdv.nl)

Pinagmulan: Düsseldorf [dmb]