Noong 2023, nakamit ng mga German manufacturer ng food processing at packaging machine ang nominal export increase na 8,6 percent at umabot sa record value na 9,85 billion euros...
Ang K+G Wetter ay gumugol ng apat na araw na mahusay na nag-asikaso sa Anuga FoodTec sa Cologne. "Kami ay lubos na nasisiyahan sa Anuga. Ang aming mga salespeople at technician ay nakikipag-usap mula umaga hanggang gabi - kasama ang mga matagal nang customer mula sa buong mundo, ngunit gayundin sa mga kumpanyang hindi pa gumagana sa aming mga makina," ulat ng managing director ng K+G Wetter na si Andreas Wetter...
Inaprubahan ng European Commission ang mayoryang stake ng pamilyang may hawak ng Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG sa kumpanya ng pamilya na Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Ang pag-apruba ng European Commission ay nauna sa masinsinang pagsusuri. Sa opisyal na pag-apruba ng pamumuhunan, malinaw na ang paraan para magsanib ang dalawang kumpanya ng pamilya...
Ang Westfleisch ay patuloy na lumago noong 2023: Ang pangalawang pinakamalaking German meat marketer na nakabase sa Münster ay nakapagpataas ng mga benta nito ng 11 porsiyento sa 3,35 bilyong euro noong nakaraang taon. Ang mga kita bago ang interes at buwis (EBIT) ay tumaas ng halos 7 porsiyento hanggang 37,7 milyong euro. Ang taunang surplus ay umaabot sa 21,5 milyong euros...
Nakabatay sa halaman na diyeta. Nangangahulugan ba iyon na lahat tayo ay dapat maging vegetarian o vegan ngayon? Isang malinaw na no. Kung gusto mong kumain ng karne at sa parehong oras ay protektahan ang iyong kalusugan at kapaligiran, maaari mong limitahan ang iyong pagkonsumo sa maximum na 300 gramo bawat linggo. Ito ang inirerekomenda ng German Society for Nutrition batay sa mga siyentipikong modelo...
Ang isang plant-based na diyeta ay ang tamang diskarte para sa isang mas pang-klima na agrikultura at sistema ng pagkain. Gayunpaman, ang tuntunin ng hinlalaki na "ang mga baka ang sisihin sa lahat ng bagay" ay naitatag na ngayon sa isipan ng maraming tao. At oo: ang produksyon ng pagkain ng hayop ay may mas malaking epekto sa klima kaysa sa produksyon ng plant-based na pagkain...
Ang Anuga FoodTec 2024 ay muling pinalakas ang posisyon nito bilang pangunahing supplier ng trade fair at sentral na plataporma para sa pandaigdigang industriya ng pagkain at inumin. Ang 'Responsibilidad' ay ang gabay na tema ng trade fair at ang malawak na programang espesyalista nito, na nagbigay ng mga sagot sa mga tanong sa mga lugar ng mga alternatibong mapagkukunan ng protina, pamamahala ng enerhiya at tubig, digitalization at artificial intelligence...
Parami nang parami ang dumaranas ng matinding katabaan. Noong 2022, mahigit isang bilyong tao sa buong mundo ang napakataba. Mula noong 1990, ang bilang ng mga taong naapektuhan ay higit sa doble sa mga matatanda at kahit na apat na beses sa mga bata at kabataan. Ito ay ipinakita ng isang pag-aaral na inilathala kamakailan sa journal na "The Lancet". Ang World Health Organization (WHO) ay kasangkot sa pangongolekta at pagsusuri ng data sa 197 bansa...
Ang kilalang International FoodTec Award 2024, ang nangungunang premyo para sa teknolohiya ng pagkain, na ipinakita ng DLG (German Agricultural Society) at ng mga kasosyong espesyalista nito, ay ipinakita kahapon ng gabi sa Anuga FoodTec sa Cologne. Isang kabuuan ng 14 na proyekto ng innovation mula sa pandaigdigang industriya ng pagkain at suplay ang pinarangalan. Apat sa mga groundbreaking development na ito ang nakatanggap ng International FoodTec Award sa ginto, habang sampung iba pa ang ginawaran ng silver medal...
Ang Anuga FoodTec, ang pinakamalaking trade fair ng supplier sa mundo para sa industriya ng pagkain, ay magsisimula ngayon sa Cologne. Ang malawak na programa ng kaganapan sa Anuga FoodTec 2024, ang nangungunang supplier sa trade fair sa mundo para sa industriya ng pagkain at inumin, ay magbibigay ng mahalagang impetus para sa cross-industry na dialogue kasama ang maraming format ng kaganapan nito. Ang pokus ay partikular sa pangunahing tema ng "responsibilidad"...
Ang restructuring ng pag-aalaga ng hayop sa Germany ay nakakakuha ng momentum. Ang bagong inilunsad na pederal na programa sa pagpopondo ay mataas na ang hinihingi mula sa mga magsasaka pagkaraan ng paglulunsad nito. Ang mga aplikasyon na may dami ng pagpopondo na halos 12,7 milyong euro (mula noong Marso 14.3.2024, 26,5) ay natanggap sa mga unang araw. Kasama ang sariling kontribusyon ng mga kumpanya, ang kabuuang dami ay halos XNUMX milyong euros na...