Ang mga pag-export ng karne ng baka sa France ay dapat tumaas nang malaki

Pinataas ng Irish ang kanilang marketing ng beef sa France. Ang layunin ay makamit ang taunang dami ng pag-export na 50.000 tonelada sa katamtamang termino, na tumutugma sa laki ng mga benta ng Irish na karne ng baka sa France bago ang krisis sa BSE. Tulad ng iniulat ng German Farmers' Association (DBV), 24.000 tonelada ng karne ng baka ang naibenta noong nakaraang taon, at hindi bababa sa 30.000 tonelada ang inaasahan para sa kasalukuyang taon. Upang makamit ito, sa taglagas ng 2003, ang Irish ay naglunsad ng isang 'kampanya ng kamalayan' na naglalayong sa mga retailer ng pagkain, kabilang ang mga regalo sa mga tagapamahala ng 1.400 French supermarket at hypermarket at mga kumpetisyon na may mga premyo sa anyo ng whisky at weekend break sa Ireland. Bilang karagdagan dito, ang mga pagsubok na benta na may mga survey ay isinagawa sa pitong hypermarket mula Nobyembre 2003 hanggang Abril 2004. Sa mga tuntunin ng kalidad at kaligtasan, ang mga kalakal ay higit na nauuri "tulad ng lokal na karne", ngunit ayon sa ilang mga customer ay nag-aalok sila ng "mas kanais-nais na ratio ng presyo/kalidad".

Ang mga survey na isinagawa bilang bahagi ng pagsubok na pagbebenta ay nagsiwalat din na ang epekto ng "konsepto ng lahi" na mahigpit na binibigyang-diin sa pagmemerkado ng karne sa Pransya ay malinaw na labis na tinatantya: 21 porsiyento ng mga mamimili ng karne ay walang malasakit sa lahi ng baka, at 28 porsiyento sa kanila ay hindi kusang matukoy ang lahi na dapat pangalanan kung saan nagmula ang isang piraso ng karne na pinili nila. Gayunpaman, ang mga mamimiling Pranses ay higit na may kaalaman tungkol sa pinagmulan at alam nila ang 90 porsiyento ng bansang pinagmulan ng mga kalakal na kanilang binibili. Ayon sa iba't ibang mga survey, sa pagitan ng 12 at 25 porsiyento ng mga customer ng karne ng baka na sinuri ay may mga reserbasyon tungkol sa karne ng baka mula sa ibang bansa. Ang petsa ng pag-expire, panlabas na impresyon, presyo at ang uri ng bahagi ay naging pangunahing pamantayan sa pagbili.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 542 beses

Araw ng pangangalakal ng baboy sa Burg Warberg noong 7./8. Set 2004

Ang tradisyunal na araw ng pangangalakal ng baboy ng Burg Warberg Federal Educational Institute at ng Central Market and Price Report Office (ZMP) ay magaganap ngayong taon sa ika-7 at ika-8 ng Setyembre, 2004 sa Warberg Castle. Sa kumperensya, tatalakayin ang hinaharap na merkado at mga pag-unlad ng presyo. Ang kaganapan, na inorganisa sa pakikipagtulungan sa German Farmers' Association (DBV), Association of the Meat Industry (VDF), Federal Association of the German Meat Industry (BVDF) at Interest Group of Pig Farmers North-West Germany , samantala ay naging isang pulong ng industriya ng industriya ng karne (ISN) na binuo.

Sa mga lektura, tatalakayin ng mga kilalang kinatawan mula sa pulitika at negosyo ang hinaharap, pagiging mapagkumpitensya at pagpapanatili ng ekonomiya ng Germany bilang isang lokasyon para sa industriya ng karne. Ang mga paksa tulad ng paghahambing ng mga presyo ng slaughterhouse ay binibigyang-diin din, gayundin ang kahalagahan ng karne para sa malusog na nutrisyon. Sa isang kasunod na talakayan ng panel, ang mga kinatawan ng industriya ng karne ay magsasalita tungkol sa pagiging mapagkumpitensya sa industriya ng karne, na isinasaalang-alang ang mga kasalukuyang pag-unlad at mga pagsasaayos sa istruktura.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 503 beses

Ang paggamit ng mga babaeng cohort na hayop para sa pag-aanak at paggawa ng gatas ay hindi na dapat iwanan. Gaya ng ipinaliwanag ng Health Minister na si Werner Schnappauf, maglulunsad ang Bavaria ng kaukulang hakbangin ng Federal Council. "Ang proteksyon ng consumer laban sa BSE ay dapat manatili sa isang mataas na antas. Samakatuwid, ang mga hayop na pangkat ay dapat na patuloy na pigilan na makapasok sa food chain at dapat na itapon nang hindi nakakapinsala. Gayunpaman, ayon sa siyentipikong kaalaman, ang paggamit ng mga hayop na ito para sa pag-aanak at paggawa ng gatas ay itinuturing na hindi nakakapinsala para sa kaligtasan ng mga mamimili." , Snappout emphasized.

Sa iminungkahing resolusyon ng Bundesrat, dapat tawagan ang pederal na pamahalaan na mangampanya para sa kaukulang pagbabago sa batas sa EU. Sa ngayon, ang mga insemination toro, na maaaring gamitin para sa pag-aanak hanggang sa katapusan ng kanilang kapaki-pakinabang na buhay, ay hindi kasama sa agarang pagpatay na kinakailangan. Ang pagbubukod na ito sa batas ng EU ay bumalik sa isang desisyon ng International Organization for Epizootics (OIE). Kasabay nito, itinaguyod ng OIE ang paggamit ng mga babaeng cohort na hayop. Gayunpaman, hindi pa ito naisasalin sa batas ng EU. Ang pangkat ng mga hayop ay mga hayop sa isang kawan na ipinanganak isang taon bago o pagkatapos ng "BSE animal" o sabay na pinalaki sa unang taon ng buhay.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 501 beses

Muling tumaas ang produksyon at import

Sa Japan, ang pagkonsumo ng baboy, na lumalago nang ilang taon, ay muling tumaas noong nakaraang taon ng pananalapi mula Abril 2003 hanggang Marso 2004, na tumaas ng 2,5 porsiyento hanggang 1,66 milyong tonelada. Ang dami ng 1999/2000 ay kaya nalampasan ng sampung porsyento. Ang tumaas na paggamit ng baboy sa Japan ay bahagyang dahil sa kawalan ng katiyakan ng mga mamimili na dulot ng avian influenza at BSE. Pangalawa sa pinakamahalagang supplier ng Denmark

Gayunpaman, ang tumaas na pagkonsumo ng baboy ay maaari lamang bahagyang saklawin ng sariling produksyon ng kumpanya. Bagama't tumaas ang produksyon ng Hapon ng 2003 porsiyento sa humigit-kumulang 04 tonelada ng baboy noong 2,4/891.800, iyon ay kalahati lamang ng demand. Ang natitirang demand ay sakop ng tumataas na import, na tumaas ng kabuuang 4,2 porsiyento sa 778.700 tonelada. Ang pangunahing tagapagtustos para sa merkado ng Hapon ay ang USA, na sa 245.600 tonelada ay nagmula sa 0,7 porsiyentong mas mababa kaysa sa isang taon na mas maaga. Sumunod nang malapit ang Denmark, nag-export ng 233.450 porsiyento pa sa Malayong Silangan na may 5,4 tonelada. Nasa ikatlong pwesto ang Canada na may 172.400 tonelada, na nagtala ng pagtaas ng 2,4 porsyento.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 542 beses

Ang pag-unlad ay nag-iiba depende sa lugar

Sa Belgium, ang organikong merkado ay kailangang tumanggap ng medyo malakas na pagkalugi sa pangkalahatan sa nakaraang taon, ngunit ang pag-unlad sa iba't ibang lugar ng pamilihan pati na rin sa pagitan ng mga uri ng tindahan ay ibang-iba. Ayon sa data ng panel mula sa Society for Consumer Research (GfK) sa Nuremberg, ang mga benta ng mga organic na produkto sa Belgium ay bumaba ng 2003 porsiyento sa EUR 2001 milyon noong 2002 pagkatapos ng dalawang malakas na taon noong 15 at 221. Sa pangkalahatan, ang mga organikong sariwang produkto ay may 1,9 porsiyentong bahagi ng buong merkado ng pagkain. Sa pagitan ng Hulyo 2002 at Hunyo 2003, ang proporsyon na ito ay 2,1 porsyento pa rin.

Ang pangunahing dahilan nito ay ang mas pinipigilang pagkonsumo ng mga produktong organikong karne at mga organikong manok. Mahusay na naibenta ang organikong karne nitong mga nakaraang taon dahil sa iba't ibang iskandalo sa pagkain. Ang epektong ito ay humihina na ngayon. Sa kabaligtaran, patuloy na lumalaki ang pangkat ng produkto ng prutas at gulay.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 501 beses

Unang holistic na konsepto para sa cross-industry exchange

Ang mga panadero, confectioner, butcher, caterer at ice cream parlor ay tumutuon sa mga bagong lugar ng pagbebenta na may makabagong konsepto ng trade fair - "DailyFood Business" ay lumilikha ng mga synergy sa pamamagitan ng mga bagong target na grupo

Mayroong paggalaw sa merkado para sa mga trade fair para sa panaderya at pangangalakal ng butcher. Sa bagong trade fair na "DailyFood-Business - trade fair para sa mga panadero, confectioner, butchers, caterer at ice cream café", ang Deutsche Messe AG, Hanover, ay nag-aalok ng isang trade fair na konsepto mula 2005 sa unang pagkakataon na kumukuha ng makabuluhang merkado mga pagbabago para sa panaderya at pangangalakal ng karne at ang mga bago ay nag-aalok ng mga solusyon. Ang "DailyFood-Business 2005" ay nagaganap mula ika-17 hanggang ika-19 ng Abril sa exhibition center sa Essen.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 533 beses

Higit pang kaalaman tungkol sa karne

Ang pagtitiwala ay nangangailangan ng kaalaman. Nalalapat din ito kapag namimili ng mga pamilihan. Ang mga mamimili ay kamakailan lamang ay nakatanggap ng mahalagang impormasyon sa paksa ng karne ng baka sa pamamagitan ng isang libreng hotline ng impormasyon. Sa pamamagitan ng pagtawag sa 0800-2001060 malalaman mo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pag-aalaga, pagpapakain, pagkatay at pagputol ng mga baka, tungkol sa batas sa Europa, mga pambansang batas at ordinansa, at tungkol sa pagmamarka ng pinagmulan at pag-label. Mayroon ding kawili-wiling impormasyon tungkol sa kahalagahan ng nutrisyon at ang maraming paraan kung saan maaaring ihanda ang karne ng baka. Ang mga mas gustong magkaroon ng impormasyon sa black and white ay mahahanap ang lahat sa website ng CMA sa http://www.cma.de/wissen_76654.php o sa online na site ng EU sa http://europa.eu.int/beef_info basahin. Halimbawa, ang pagpapakain ng mga hayop at ang kalidad ng feed ay kinokontrol ng mga mahigpit na batas sa EU. Sa Germany, tinutukoy ng Feed Act kung aling mga kinakailangan ang dapat matugunan ng feed sa mga tuntunin ng kanilang mga sangkap at kung aling mga produkto ang pinapayagang pumunta sa merkado. Ang mga legal na kinakailangan na ito ay ginagarantiyahan na ang mga hayop ay binibigyan ng mahahalagang sustansya upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan at sa gayon ay matiyak ang kanilang kalusugan at ang paggawa ng mataas na kalidad na pagkain ng hayop.

Nalaman din ng mamimili na ang karne ng baka ay isang mahalagang tagapagtustos ng mataas na kalidad na protina, ng mahahalagang bitamina at mineral at samakatuwid ay isang mahalagang pagkain sa isang balanseng diyeta. Halimbawa, ang karne ng baka ay naglalaman ng mataas na kalidad na bakal, na mas mahusay na magagamit ng katawan ng tao kaysa sa plant-based na bakal. Ito rin ay isang mahalagang pinagmumulan ng trace element na ito dahil sa mataas na nilalaman ng zinc nito at mahusay na kakayahang magamit.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 526 beses

Ang positibong feedback ay nangangako ng tagumpay sa buong board

Ang kampanya sa tag-araw sa buong bansa para sa mga nagtitingi ng pagkain sa industriya ng karne ng usa sa New Zealand ay tumatakbo hanggang sa katapusan ng Agosto 2004. Ang mga kampanyang binalak sa loob ng tatlong buwan ay umuunlad nang lubos na positibo para sa mga organizer at kalahok: hindi pangkaraniwang mataas na benta ng karne, interesado at masigasig na mga end consumer at isang hindi inaasahang mataas na antas ng pakikilahok sa kumpetisyon sa internet.

Ang panimulang hudyat para sa kampanya sa tag-init ay isang nakakaakit ng pansin na kampanya sa advertising sa mga magazine ng pagkain, kababaihan at pamumuhay. Ang tugon, lalo na sa kumpetisyon sa Internet, ay napakalaki sa ngayon. Higit sa 130.000 pagpaparehistro para sa draw sa unang bahagi ng Setyembre ang binilang. Maaari kang manalo ng dalawang biyahe sa New Zealand, eksklusibong Bocuse knives at praktikal na barbecue set. Ang tasting stand na may mobile kitchen ay isang mahusay na tagumpay: Ang paglilibot na may kaukulang pagtatanghal ng produkto sa POS, na naganap sa iba't ibang mga tindahan sa ngayon, ay ganap na naka-book hanggang sa katapusan ng Agosto. Ang paglalagay sa tag-araw ng karne ng usa mula sa New Zealand, na medyo hindi karaniwan para sa mga nagtitingi ng pagkain, ay sulit sa totoong kahulugan ng salita. Ang namumukod-tanging tagumpay ng pag-aalok ng produkto bilang espesyalidad sa tag-araw ay natapos sa kabuuang pagbebenta ng mga produkto para sa karamihan ng mga merkado.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 512 beses

Mga resulta ng pag-aaral ng klima ng consumer ng GfK noong Hulyo 2004

Ang mood sa mga mamimili ng Aleman ay hindi pa rin maganda. Matapos ang positibong pag-unlad noong Hunyo, ang lahat ng mga tagapagpahiwatig na nagtatala ng sentimento ng consumer sa Germany ay bumaba muli noong Hulyo. Naapektuhan din nito ang tagapagpahiwatig ng klima ng consumer, kung saan ang GfK ay nagtataya ng halaga na 3,4 puntos noong Agosto.

Sa nakaraang buwan, ang lahat ng mga tagapagpahiwatig ng sentimento ng mamimili, ibig sabihin, ang mga inaasahan sa ekonomiya at kita pati na rin ang hilig ng mga mamimili na gumawa ng mas malaking pagbili, ay tumaas nang malaki. Gayunpaman, ang pag-asa na maaaring ito ang unang senyales ng pagbabago sa mood ay hindi nakumpirma noong Hulyo: ang paglago ng mga inaasahan sa ekonomiya at kita ng nakaraang buwan ay higit pa sa nabaligtad noong Hulyo. Bumaba din ulit ang propensity to buy. Alinsunod dito, ang klima ng consumer para sa Agosto ay nagtataya ng makabuluhang mas mababang halaga ng 3,9 puntos pagkatapos ng binagong 3,4 puntos noong Hulyo.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 476 beses

Ang diyeta na mababa ang taba na may maraming prutas at gulay ay maaaring magpapataas ng kolesterol at lipoprotein, ayon sa medikal na journal na nakabase sa Munich na "Ärztliche Praxis". Ang journal ay tumutukoy sa isang publikasyon ng mga mananaliksik ng Finnish sa journal na "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology" (24 [2004] pp. 498-503).

Ayon sa "Ärztliche Praxis", kung ano ang ipinangaral sa loob ng maraming taon bilang isang epektibong diskarte laban sa mga sakit sa sibilisasyon ay hindi lamang napatunayang hindi epektibo, ngunit nakakapinsala pa rin: Sa isang maliit na pag-aaral sa kababaihan, isang diyeta na mababa ang taba na may mataas na proporsyon ng prutas at gulay ay nagdulot ng pagtaas ng LDL - cholesterol. Ang variant ng kolesterol na ito ay itinuturing na potensyal na nakakapinsala sa kalusugan, dahil ang mataas na antas ng dugo ay nagpapataas ng panganib ng vascular calcification, ang ulat ng "Ärztliche Praxis".

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 576 beses

Nasuspinde para sa hindi awtorisadong pagsubok

Dalawa at kalahating taon pagkatapos ng iskandalo na nakapalibot sa mga iligal na pagsusuri sa BSE, ang hukuman ng distrito ng Landshut ay nagpataw ng suspendidong sentensiya ng isang taon at sampung buwan. Natagpuan ng kamara ang 50-taong-gulang na ex-operator ng dalawang test laboratories sa Passau at Westheim sa Central Franconia na nagkasala sa pitong kaso ng pandaraya at labindalawang kaso ng pandaraya sa subsidy. Bilang karagdagan sa nasuspinde na sentensiya, ang akusado, na ngayon ay nabubuhay sa tulong panlipunan, ay inutusang magbayad ng 3.000 euro sa isang non-profit na organisasyon.

Idineklara ng public prosecutor at ng depensa na hindi sila aapela laban sa hatol. Mula Hulyo 2001 hanggang Enero 2002, ang nahatulang babae ay nagpatakbo ng laboratoryo nang walang opisyal na pag-apruba bilang managing director at may-ari ng kanyang inaprubahang laboratoryo sa Passau sa Westheim at nag-aplay din para sa mga subsidyo mula sa estado ng Bavarian para sa iligal na isinagawang BSE tests. Sa panahon ng aktibong panahon, ang maling nasubok na karne mula sa halos 40.000 baka ay ipinagpalit. Matapos malaman ang iskandalo, inalis din ng Free State of Bavaria ang lisensya para sa laboratoryo ng Passau. Ang pag-recall sa mga karne na magagamit pa, na noon ay iniutos ng mga awtoridad, ay sinasabing nagdulot ng pinsala sa mga apektadong katayan na humigit-kumulang labing isang milyong euro.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 502 beses