Ang industriya ng karne ay nakikipaglaban sa pagtaas ng mga problema sa kita
Discounter na may bahagi sa merkado ng halos 50% - gastos sa avalanche para sa mga hilaw na materyales at enerhiya - masyadong basa ang tag-init
Ang sitwasyon sa mga kita sa industriya ng mga produktong produktong karne ng Aleman ay naging masikip mula simula ng taon. Ang mga tagagawa ng sausage at ham, na may paglilipat ng 12 bilyong euro na isa sa mga nangungunang lugar ng industriya ng pagkain ng Aleman, ay partikular na naghihirap mula sa matalim na pagtaas ng mga gastos sa hilaw na materyal mula pa noong pagsisimula ng taon. Halimbawa, ang presyo para sa kalahating baboy ay tumaas mula sa 1,16 euro / kg hanggang sa 1,50 euro / kg sa unang kalahati ng taon, at higit na malaki para sa mga tipikal na naprosesong kalakal tulad ng mga pisngi at tiyan na pati na rin mga paghahasik.Ang pagtaas ng mga presyo ng langis na krudo ay nagdudulot ng mas mataas na gastos sa pelikula at packaging. Ang mas mataas na gastos sa kuryente pati na rin ang makabuluhang mas mataas na mga premium ng seguro ay naglalagay din ng isang pilay sa sitwasyon ng kita. Ang patuloy na pagtaas ng mga gastos ng tauhan at mga gastos ng pantulong na tauhan ay hindi na mababayaran ng mga pagtaas sa pagiging produktibo. Sa parehong oras, ang patuloy na cool na panahon ay naging sanhi ng pangangailangan ng mga pana-panahong item na maging mas mababa kaysa sa nakaraang taon, nang ang mataas na temperatura ay nagbigay sa industriya ng isang magandang panahon ng barbecue.