News channel

Ang mga pag-import ng manok mula sa Brazil ay hindi "sariwa"

Ang terminong "sariwang karne ng manok" ay agad na kailangang tukuyin nang mas mahigpit upang makilala ang mga produkto ng EU mula sa mga produktong nakikipagkumpitensya sa Brazil at Thai. Ito ang tinawag ng Dutch Association of Poultry Farmers at ng Dutch Association ng Poultry Meat Processing Industry. Nakalulungkot na sa Netherlands ang karne ng Brazil at Thai ay ibinebenta din bilang "sariwa", na dating na-freeze at pagkatapos ay natunaw muli. Ang mga mamimili ay dapat na makatiyak na ang karne ng manok na ibinebenta bilang "sariwa" ay talagang sariwa.

Upang magagarantiyahan ito, sa opinyon ng dalawang asosasyon, ang karne lamang mula sa Europa ang dapat na may label sa "sariwang" sa hinaharap. Bilang kahalili, naiisip ang isang label na EU. Ayon sa asosasyon ng industriya, ang mga de-kalidad na restawran na Dutch at Aleman ay nais lamang bumili ng talagang sariwang karne ng manok.

Magbasa nang higit pa

Ang nakaplanong batas sa batas sa pagkain at feed ay hindi sumusunod sa ipinangako nito

Ang DBV ay hindi nakakakita ng anumang pag-unlad sa muling pagsasaayos para sa praktikal na aplikasyon

Sa layuning makamit ang higit na kaligtasan ng mga mamimili, ang dating independiyenteng mga batas mula sa mga lugar sa kalinisan sa pagkain, feed ng hayop, kalakal ng consumer at kosmetiko ay isasama sa isang hanay ng mga patakaran. Ito ay inihayag ni Federal Consumer Protection Minister Renate Künast noong Mayo 19, 2004 sa isang press conference sa Berlin tungkol sa planong batas na muling ayusin ang batas sa pagkain at feed. Sa palagay ng German Farmers 'Association (DBV), gayunpaman, ang batas sa hinaharap ay hindi kinakailangan na mapalaki ng pagsasama ng maraming bilang ng mga produkto sa gastos ng kalinawan at kabaitan ng gumagamit. Sa parehong oras, sa opinyon ng DBV, maaaring walang pag-uusap tungkol sa isang nais na pagpapagaan ng aplikasyon ng batas.

Ang Punong Ministro ng Federal na si Künast ay napupunta nang lampas sa layunin na itinakda ng pangunahing regulasyon ng EU sa batas sa pagkain, katulad ng pare-parehong pagsasaalang-alang sa pagkain at feed. Sinusuportahan ng DBV ang prinsipyo na ang feed at ang paghawak nito at pagproseso ay isang mahalagang bahagi ng kadena sa paggawa ng pagkain. Ang tagagawa ng feed at gumagamit ng feed ay may malaking responsibilidad para sa kalidad at kaligtasan ng pagkain. Ang hinaharap na magkakahiwalay na pagsasaalang-alang ng batas sa pagkain at feed ay hindi sumasalungat sa prinsipyong ito, ngunit pinapanatili ang kalinawan para sa paglalapat ng batas.

Magbasa nang higit pa

Ang pagpapatunay ng CMA ay nagbibigay diin sa mga espesyal na nakamit ng kalakal ng kumakatay

Ang CMA at ang German Butchers 'Association ay umaasa sa karagdagang pag-unlad

Sa loob ng higit sa 30 taon, ang marka ng kalidad ng CMA ay ginamit upang makilala ang partikular na mga de-kalidad na produkto mula sa industriya ng agrikultura at pagkain ng Aleman. Ngayong taon din, pinarangalan ng CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtchaft mbH ang mahusay na pagkakayari sa mga negosyo ng berdeng Aleman.

Si Jörn Johann Dwehus, Managing Director ng CMA, Manfred Rycken, Pangulo ng German Butchers 'Association, at ang kilalang TV chef na si Armin Roßmeier ay personal na nagpakita ng mga sertipiko sa 120 ng isang kabuuang 855 award-winning na mga kumpanya sa Frankfurt ngayon. Bilang bahagi ng seremonya ng paggawad, ang pare-parehong karagdagang pag-unlad ng napatunayan na konsepto ng kalidad ng marka ng CMA na "Master Craftsman Quality" (HMQ) para sa pangangalakal ng karne - ang bagong sertipiko ng CMA na HMQ - ay ipinakita.

Magbasa nang higit pa

Mababang presyo para sa ham at mantikilya

Ang mga pinggan na may asparagus ay napakamura

Ang panahon ng domestic asparagus ay puspusan na, at para sa maraming mga mamimili, ang paghahatid ng hilaw o lutong ham, tinunaw na mantikilya o isang hollandaise sauce ay bahagi lamang nito. Mabuti para sa mga mamimili, ang retail trade ay nag-aalok ng maraming mga produkto nang napakamura sa mga espesyal na promosyon.

Ayon sa kinatawan ng mga survey sa presyo ng consumer ng ZMP, 100 gramo ng lutong ham ang nagkakahalaga ng average na 1,20 euro, na nangangahulugang ang mga mamimili ay nagbabayad ng tatlong sentimo na mas mababa sa isang taon na ang nakakaraan at 13 sentimo na mas mababa sa tatlong taon na ang nakalilipas. Sa mga espesyal na promosyon sa mga tindahan, ang lutong ham ay kasalukuyang magagamit para sa makabuluhang mas mababa sa isang euro bawat 100 gramo. At ang mga mas gusto ang raw na bersyon ay makakahanap ng murang mga alok, halimbawa, ng Black Forest ham, nut ham o air-tuyo na mga barayti, na magsisimula sa 1,29 euro bawat 100 Gram magsimula.

Magbasa nang higit pa

Organic na mga karot sa unang lugar

Malakas na presensya sa tingiang pagkain

Sa bansang ito, ang pinakakaraniwang pagpipilian para sa mga organikong gulay ay mga karot: noong nakaraang taon, ang mga ugat na gulay ay niraranggo bilang isa sa sukat ng kasikatan sa isang bahagi ng 27 porsyento ng lahat ng mga organikong gulay na binili. Dahil ang mga karot ay isang karaniwang bahagi ng saklaw na organikong karamihan sa mga nagtitinda ng pagkain dahil sa kanilang mahabang buhay sa istante. Sumunod ang mga organikong kamatis na may dami na bahagi na labing-isang porsyento sa saklaw ng organikong gulay; ang mga organikong sibuyas ay nakuha ang pangatlong puwesto na may pitong porsyento, ayon sa datos mula sa ZMP at CMA batay sa GfK-Eco-Special Panel 2003.

Pagdating sa pagbili ng mga gulay, na ang karamihan ay ayon sa kombensyonal, ang mga kamatis ay nangingibabaw, habang ang mga karot ay pangalawa lamang sa mga pipino.

Magbasa nang higit pa

Ang kumpanyang baboy ng Olandes ay mapagkumpitensya

Nakakagulat, ang medyo mataas na gastos para sa pagsasaka ng baboy ng Dutch ay hindi kinakailangang magresulta sa isang kawalan ng kakumpitensya kumpara sa mga kakumpitensya sa Brazil, Canada, Chinese, Polish at US American. Ito ang resulta ng isang pinagsamang pag-aaral ng Agricultural Economics Institute LEI at Rabobank. Bagaman ang mga gastos sa paggawa at pagbuo ay pinakamataas sa Netherlands, ang mga gastos sa feed ng Dutch ay medyo mapagkumpitensya sa mga nasa Brazil. Pinagtibay din ng pag-aaral na ang mga Dutch ay mayroong mga husay sa husay: basta't ang Brazil ay nakatuon sa paggawa ng murang nakapirming baboy, ang mga magsasaka ng baboy na Dutch ay hindi nangangamba sa pagkawala ng bahagi ng merkado. Bilang karagdagan, may mga logistikong mapagkumpitensyang kalamangan ng mga Dutch dahil sa kanilang geograpikal na kalapitan sa merkado. Gayunpaman, kung posible na teknikal na dalhin ang sariwang karne ng Brazil sa merkado sa Europa, maaaring may mga problema.

Ayon sa pag-aaral, ang produksyon sa Canada at USA ay tataas at higit sa lahat humahantong sa mas mataas na kompetisyon sa merkado ng Hapon para sa mga gumagawa ng Europa. Sa kaibahan, ang pagtaas ng produksyon ng Tsino, na kasalukuyang umaabot sa humigit-kumulang 580 milyong mga hayop taun-taon, ay malamang na ganap na masipsip ng lokal na merkado. Maaari ring magkaroon ang Tsina ng isang kinakailangan sa pag-import.

Magbasa nang higit pa

Kasalukuyang ZMP market uso

Livestock at Meat

Sa mga merkado ng pakyawan ng karne, hindi kasiya-siya ang pangangailangan ng karne ng baka. Ang mga maiikling item na inihaw ay nasa harapan ng interes. Ang nalikom para sa mga bangkay ng karne ng baka at para sa mga pagbawas na karamihan ay nanatiling hindi nababago; Ngunit ang mga produkto ng club ay madalas na napapabayaan at nasa ilalim ng presyon ng presyo. Sa antas ng ihawan, ang pagpayag ng mga bull fatteners na sumuko ay napakalimitado, dahil din sa malawak na gawain sa bukid. Samakatuwid ang mga bahay-katayan ay kailangang mamuhunan nang higit pa para sa mga batang toro kaysa dati, sa kabila ng katamtamang mga nalikom mula sa mga benta ng karne, upang makamit ang kinakailangang bilang ng mga piraso. Ang mga bahay-patayan ay mabilis na nagutos ng mga baka na papatayin. Naipatupad ng mga tagabigay ang malalakas na singil sa singil ng presyo dahil sa suplay. Ang pambansang average na presyo para sa mga batang toro sa klase na R3 at para sa mga baka sa klase ng O3 ay tumaas ng limang sentimo bawat isa sa 2,46 euro at 1,91 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay. Kapag nagpapadala ng batang karne ng toro sa katimugang Europa, hiniling din ang mga nakapirming presyo. Makikita pa rin kung maipapatupad ang mga ito. - Sa darating na linggo, ang mga presyo na binayaran para sa mga baka sa pagpatay ay maaaring lalong humigpit. Sa isang banda, ang supply ng mga baka sa pagpatay ay malamang na manatiling maliit, sa kabilang banda, na may pagtingin kay Whitsun, inaasahan ang kaunting mga impulses ng demand, hindi bababa sa lugar ng mga premium na bahagi. - Sa mga merkado ng pakyawan ng karne, ang maaring ibenta ay mas maayos kaysa sa karne ng baka sa hindi nababago na presyo. Ang mga presyo para sa mga nati ng pagpatay ay samakatuwid ay malamang na manatili sa hindi bababa sa matatag. Ang pansamantalang mga sipi para sa mga guya para sa pagpatay ay sinisingil bilang isang bukol na tumaas ng tatlong sentimo hanggang sa EUR 4,50 bawat kilo ng timbang sa pagpatay. - Sa merkado ng guya ng sakahan, hindi nag-iiba ang pagbuo ng mga presyo.

Magbasa nang higit pa

Magaling ang ginawa ng ZENTRAG

Sa ika-56 na taon ng pagkakaroon nito, ang ZENTRAG - Zentralgenossenschaft des deutscher Fleischergewerbes eG na nakabase sa Frankfurt am Main - ay nakamit ang dami ng benta na € 237,3 milyon, na kung saan ay isang nominal na pagbaba ng 1,5% (kumpara sa 2002), sa Ang sariling negosyo ng ZENTRAG, gayunpaman, ay nangangahulugang isang kagalang-galang na paglago na hindi bababa sa 2,6%. Ang pagpapaunlad ng mga benta sa taong sinusuri ay higit na may hugis ng pag-aatubili na makisali sa negosyong may mataas na peligro sa mga organisasyong pang-ekonomiya na napunta sa mga kahirapan sa pananalapi.

Matapos ang bahagyang pagtaas ng presyo sa mga sektor ng "manok" at "hindi pagkain" ay napunan ng makabuluhang, kung minsan ay doble-digit na pagbawas ng presyo sa mga sektor ng "karne" at "mga pamilihan", naniniwala ang kumpanya na ang mga benta ay tumaas ng humigit-kumulang 2,5 mga termino kumpara sa nakaraang taon%.

Magbasa nang higit pa

Klima ng konsyumer: nagpapatuloy ang pagpipigil

Mga resulta ng pag-aaral ng klima ng consumer ng GfK noong Mayo 2004

Matapos ang isang bahagyang positibong kalakaran sa nakaraang buwan, ang klima ng mga mamimili ay bumababa muli sa Mayo. Malinaw na pagdudahan ng mga mamimili ng Aleman ang kakayahan ng politika at negosyo upang pasiglahin muli ang ekonomiya at sa gayon ay bigyan ang bagong merkado ng paggawa. Ito ay ipinahiwatig ng mga tagapagpahiwatig ng mga inaasahan sa ekonomiya, mga inaasahan sa kita at hilig na bumili, na mahalaga para sa klima ng mamimili, at lahat ay nagdusa ng pagkalugi noong Mayo.

Sa kabila ng kamakailang nai-publish, nakakagulat na positibong ulat ng Federal Statistical Office tungkol sa paglago ng gross domestic product sa unang isang-kapat ng taong ito, ang pag-uugali ng mga mamimili ng Aleman sa pag-unlad na pang-ekonomiya ng Alemanya ay nananatiling sinalanta ng mga pag-aalinlangan. Ni naniniwala sila na ang kanilang sitwasyon sa personal na kita ay magpapabuti sa hinaharap na hinaharap. Bilang karagdagan, ang kanilang hilig na gumawa ng mga pangunahing pagbili sa malapit na hinaharap ay nananatiling mahina. Sa kabuuan, mukhang ang pagnanais na ubusin, na napakahalaga para sa pagtaas ng ekonomiya sa Alemanya, ay malayo pa rin.

Magbasa nang higit pa

Ipinapakita ang produkto ng WIBERG sa IFFA 2004

Ang pinakamahusay na paraan sa mabuting lasa

Ang WIBERG - kasosyo ng industriya ng pagkain ay nakakaalam kung paano makumbinsi ang pagsasama-sama ng pagbabago sa tradisyon. Sa ilalim ng motto na ito, ipinakita ng espesyalista sa pampalasa ng Salzburg ang mga nangangako ng mga bagong produkto pati na rin ang iba't ibang uri ng mga produktong karne at sausage, mga produkto sa kaginhawaan at pagbabalot sa IFFA 2004.
WIBERG Innovations Frisbee: Isang laro na may kasiyahan
Target na pangkat: bapor

Magbasa nang higit pa