Beslenme raporu: "Organik, GDO'suz, uygun hayvancılık
Berlin, 09.01.2019. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) genel müdürü Peter Röhrig, Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın 2019 beslenme raporu hakkında şunları söylüyor:
“Beslenme raporu, vatandaşların politikacıların bazen kabul etmek istediklerinden çok daha ileri olduğunu gösteriyor. O Bio-Siegel, insanlar için gıda için en önemli kalite işaretidir. Çünkü vatandaşlar gıdaları söz konusu olduğunda çevre dostu üretime veya genetik mühendisliğinden özgürleşmeye büyük önem veriyor. Almanlar ayrıca daha az et yemeye istekliler, böylece gelecekte dünyadaki herkes doyacak. Bu, daha az ama daha kaliteli organik et tüketimi ile otomatik olarak çalışır.
Vatandaşların istekleri Federal Tarım Bakanı Julia Klöckner için net bir görev anlamına geliyor: koalisyon anlaşmasındaki %20 organik tarım hedefi iddialı bir şekilde uygulanmalıdır.
Raporun odak noktalarından biri ev dışı yemek hizmetleridir. Burada Danimarka'ya bakmaya değer. Orada, kreşlerin, okulların, kantinlerin ve huzurevlerinin lezzetli, sağlıklı yiyeceklerin %90 organik içerikle ve önemli maliyet artışları olmadan sunulmasını sağlamak için akıllı konseptler zaten kullanılıyor. Taze pişirilmiş, eti azaltılmış yiyeceklerle, İskandinav komşumuz da olağan beslenme önerilerini daha iyi karşılayabilmektedir.
Beslenme raporunun sonuçlarıyla, Federal Bakan Julia Klöckner, insanların, hayvanların ve çevrenin taleplerini dikkate alan kapsamlı, modern bir beslenme politikası için en iyi ön koşullara sahip olacaktır. Organik sektör, 40.000'den fazla organik şirketin deneyimi ve uzmanlığı ile size destek olmaktan mutluluk duyar.”
Almanya, nasıl yiyor - Bmel Nutrition Report 2019" bulunabilir Online.
