Diyabet Tip 2: genler, metabolizma ve beslenme etkileşimi

Kiel araştırma

yetişkin başlangıçlı diyabet (şeker hastalığı tipi 2) muzdarip bir kişi, kendi genetik ve nasıl bedeni gıda yağ emer hem bağlıdır olsun. metabolik hastalıklar hafifletmek veya önlemek fonksiyonel gıdalar formunda yardımcı olabilecek bu Lapacho gibi maddeler de bulunmaktadır. Bunlar sadece iki sempozyumda Kiel 20.03.09 sunuldu yedi yıllık bilimsel işbirliği projesinin sonuçlarının bulunmaktadır.

Nasıl lipit metabolizması genleri, onlar yaygın hastalıklar obezite, erişkin başlangıçlı diyabet veya yüksek tansiyon için ne anlama do? Bu sorularla, Federal Eğitim ve Araştırma Bakanlığı (BMBF) destekli proje tarafından zorunlu olarak ilgili Hıristiyan-Albrechts-Universität (CAU) ve Max Rubner Enstitüsü (MRG) bilim adamları. Beslenme uzmanları, doktorlar ve insan genetikçiler diyet yağ, yağ metabolizması ve sağlık riskleri arasındaki karmaşık etkileşimler araştırdı.

Doktorlar ve beslenme uzmanları, diğer şeylerin yanı sıra, diyetteki yağın bileşimi tarafından düzenlenen bir geni incelediler. Yeni kurulan araştırma grubunun başkanı olarak beş yıl önce Kiel Üniversitesi'ne gelen Moleküler Önleme Bölümü'nden Profesör Frank Döring, "Hangi yağ asitlerinin tüketildiğine bağlı olarak gen az ya da çok aktiftir" diye açıklıyor. Yetişkin başlangıçlı diyabetli kişilerde bu gen aktivitesinin düzenlenmesi bozulur. Bu gen tarafından üretilen açil-CoA bağlayıcı protein (ACBP), hemen hemen tüm insan hücrelerinde bulunur ve lipid metabolizmasında çeşitli işlevlere sahiptir. ACBP bozulduğunda hücresel yağ metabolizması değişir ve insülin etkisi azalır. ACBP geni, diyete bağlı olarak sıkı bir şekilde düzenlenen merkezi genlerden biridir ve farklı diyet yağlarının vücudun kendi metabolik performansı için kullanılabilmesi ve hücre hasarına yol açmaması için gereklidir. Profesör Stefan Schreiber (Klinik Moleküler Biyoloji) ve Profesör Jürgen Schrezenmeir'den (Beslenme Biyokimyası) oluşan çalışma grupları, pratik çalışmalarda gen aktivitesinin, diyetteki yağın oranı ve türüne göre belirlenen gereksinime bağlı olduğunu gösterdi. Bu düzenleyici prensip, insanların normal olarak neden metabolizmalarını etkilemeden farklı miktarlardaki yağları idare edebildiklerini açıklamaktadır.

Kiel'deki beslenme araştırmacıları, tip 2 diyabet için risk genleri olarak adlandırılan genleri araştırırken başka bir keşifte bulundular: Bağırsaktaki yağ emilimini düzenleyen bir protein belirlediler: yağ asidi bağlayıcı protein 2 (FABP2). Bu protein, yiyeceklerdeki yağ asitlerinin başlangıçta ince bağırsakta tutulmasını sağlar. Bu, kandaki metabolizmayı zorlayan yağ asitlerinin yavaş ve ölçülü akışına neden olur. Bu koruyucu işlev artık diyabet hastalarında düzgün çalışmıyor gibi görünüyor. FABP2 geninde belirli bir kombinasyon halinde diyabet hastalarında daha sık görülen iki risk mutasyonu (polimorfizm) incelendi. Bu bulgular, diyabet riski ile hızlandırılmış yağ asidi emilimi arasındaki ilişkiye ilişkin önceki araştırmaları doğrulamaktadır.

Bir çalışma, vücut ağırlığı ve vücut kitle indeksi (BMI) üzerinde farklı etkileri olan risk genlerini keşfetti. Bu amaçla bir popülasyon örneğinde MR (Metabolik Müdahale) yapıldı.

Kohort Kiel MICK) erkek katılımcılar obezite, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri ve kan lipit seviyeleri gibi özelliklere göre karakterize ediliyor ve yağ ve glikoz metabolizması genlerine göre gruplandırılıyor.

Ortak projenin bir başka keşfi de, bir tür "yağ freni" olarak işlevsel bir gıdaya en sonunda dahil edilebilecek bir alt tabakadır. Orta ve Güney Amerika'dan bir ağaç olan Tabebuia impetiginosa'dan (lapacho çayı) elde edilen ekstrakt, deneyde farelerde yüksek yağlı bir yemekten sonra uygulandığında kan lipitlerini önemli ölçüde düşürdü.

Kiel'deki bilim insanları bunlara ve hepsi üst düzey uluslararası dergilerde yayınlanmış çok sayıda başka sonuca işaret edebilir. Ağın sözcüleri Profesör Ulrich R. Fölsch ve Profesör Manfred J. Müller, "Bir sonraki adım, araştırmamızın faydalarını genel nüfus için erişilebilir hale getirmektir" dedi. Kiel Üniversitesi, ortaklarıyla birlikte “Uygulamalı Yaşam Bilimleri”ne yönelik araştırma odağının bir parçası olarak, örneğin diyetler konusundaki bir takip projesinde bu yolu izlemeye devam ediyor.

Kaynak: Kiel [ChAU]