Kaufland, sığır eti kalitesinde yeni standartlar belirliyor
Heilbronn, 22 Ekim 2018 – Kaufland müşterileri artık et reyonunda “Ohne GenTechnik” mührüne sahip kıyma ve dana burgerleri bulabiliyor. “Bu sertifikaya sahip sığır eti, gıda perakende sektöründe şu ana kadar bir istisna olmuştur. Burada yeni bir standart belirlemek istiyoruz” diyor Fleischwaren Kaufland'ın genel müdürü Ralph Dausch. Genetiği değiştirilmiş bileşenler, hayvanların yem bitkilerinde veya içerik maddelerinde kullanılamaz. Yem ve Kaufland et tesisi, Genetik Mühendisliği Olmayan Gıda Derneği tarafından test edildi ve onaylandı.
Sığır eti için “Ohne GenTechnik” etiketinin ön koşulu, diğer şeylerin yanı sıra, yaşamlarının dörtte üçü, ancak en az 12 ay boyunca GDO'suz yem bitkileriyle beslenmektir. Bu uzun besleme süresi nedeniyle, GDO'suz sığır eti şu anda piyasada neredeyse bulunmuyor.
“Ancak bugün GDO'suz sığır eti sunabilmek için rotayı erkenden belirledik. Kıyma ve burgerlerin kalıcı ürün yelpazesine dahil edilmesiyle, sığır etinde de genetik mühendisliğinden bilinçli olarak kaçınma fırsatını zaten sunuyoruz” diyor Ralph Dausch. "Bu şekilde toplumun doğal olarak üretilen gıdaya olan talebini karşılıyoruz."
Kaufland halihazırda tüm ürün yelpazesinde “Ohne GenTechnik” mührünü taşıyan yaklaşık 700 ürün sunuyor. Şirketin hedefi GDO'suz ürün portföyünü mümkün olan en kısa sürede daha da genişletmektir.
“GenTechnik Olmadan” mührü
Yasal “Ohne GenTechnik” mührünü taşıyan gıdalar için genetiği değiştirilmiş organizmalar veya bunların parçaları kullanılmaz, ayrıca genetiği değiştirilmiş mikroorganizmalar kullanılarak üretilen hiçbir vitamin, aroma, enzim ve diğer gıda katkı maddeleri de kullanılmaz. Besleme, genetiği değiştirilmiş bitkiler olmadan gerçekleşir ve katı son teslim tarihlerine uyulması gerekir.
Kaufland
Kaufland ülke çapında 660'ın üzerinde şubeyle faaliyet göstermektedir ve yaklaşık 75.000 kişiye istihdam sağlamaktadır. Ortalama 30.000 ürün çeşidiyle şirket, taze meyve ve sebze reyonları, süt ürünleri, et, sosis, peynir ve balık ağırlıklı olmak üzere geniş bir gıda ürünü yelpazesi sunmaktadır. Şirket, Almanya'nın önde gelen gıda perakende şirketlerinden biri olan Schwarz Grubunun bir parçasıdır. Kaufland'ın merkezi Neckarsulm, Baden-Württemberg'de bulunmaktadır.
Kurumsal politikanın önemli bir parçası, insanlar ve çevre için sorumluluk almaktır. Kaufland, ürün yelpazesinin sürdürülebilir tasarımına özellikle önem veriyor. Şirket sorumlu üretim koşullarına, daha uygun konut koşullarına ve doğal yaşam alanlarının korunmasına kendini adamıştır. Müşteriler, geniş bir çevre dostu ve oldukça ticareti olan ürünlere sahiptir ve Kaufland da organik ve bölgesel tarımda güçlüdür.
