Antibiyotik direnci konusunda umut verici bulgular
Tüm tavuk eti üretim zincirinde antibiyotiğe dirençli patojenlerin oluşumunu en iyi şekilde nasıl azaltabiliriz? Özgür Berlin Üniversitesi'nin bilimsel liderliği altında ve Alman Kümes Hayvanları Endüstrisi Merkezi Birliği'nin (ZDG) ana ekonomik ortağı olduğu EsRAM* araştırma ağı, son üç yılda bu önemli soruyu ele aldı (*EsRAM, şu anlama gelir: besi kümes hayvanlarında antibiyotiğe dirençli patojenlere yönelik aşamalı azaltma önlemlerinin geliştirilmesi). Berlin'deki final sempozyumunda bilim insanları yenilikçi ve uygulamaya yönelik sonuçlarını yaklaşık 150 davetliye sundular ve geleceğe yönelik eylem seçeneklerini tartıştılar.
“Direncin azaltılması son derece önemli; kümes hayvanı endüstrisi katkıda bulunmak istiyor”
"Antibiyotik direncinin azaltılması hem veteriner hekimliği hem de insan hekimliği açısından son derece önemlidir. ZDG Başkanı Friedrich-Otto Ripke, kümes hayvanı sektörünün bu araştırma projesine yoğun bağlılığını açıklayarak, "Alman kümes hayvanı endüstrisi olarak buraya aktif ve önemli bir katkıda bulunmak istiyoruz" dedi. Yedi iş paketinde EsRAM, tavuk eti üretim zincirindeki her bağlantıyı inceledi ve her zaman MRSA ve ESBL üreten E. coli gibi antibiyotiğe dirençli mikropların oluşumunu ve bulaşmasını azaltmaya yönelik çözümler aradı. Projenin bilimsel yönetimi Prof. Dr. Berlin Özgür Üniversitesi Hayvan ve Çevre Hijyeni Enstitüsü'nden Uwe Rösler. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı tarafından yaklaşık 2,5 milyon avroyla finanse edilen projenin bütünsel yaklaşımını şöyle anlatıyor: “Kuluçkahane seviyesinden besiye, kesim ve işlemeye kadar her seviyede araştırma yaptık. Proje, her alanda pratik ve etkili önlemlere dönüştürülebilecek önemli bilgiler üretti.”
Özellikle umut verici: "Rekabetçi dışlama" kültürleri - ancak: onay eksik
EsRAM, özellikle "rekabetçi dışlama" kültürleri (CE) olarak adlandırılan kültürlerin civcivler üzerinde profilaktik kullanımı konusunda özellikle umut verici bulgular üretti. Araştırmacılar, bu sürecin bağırsakta antibiyotiğe dirençli mikropların kolonizasyonunu önemli ölçüde azaltabildiğini ve bağırsakta önemli ölçüde iyileştirilmiş savunma yoluyla stabil hayvan sağlığı sağlayabildiğini gösterdi. Ancak sorun, Almanya'daki yasal dayanağın şu anda CE kültürlerinin kullanımına izin vermemesidir. EsRAM final sempozyumu sırasında hem ZDG Başkanı Ripke hem de EsRAM başkanı Prof. Rösler birkaç kez "Almanya'da henüz onaylanmamış etkili ve hedefe yönelik prosedürler hakkında acilen sosyo-politik bir tartışmaya ihtiyacımız var" dedi.
Stok yoğunluğu, ırkı ve besi süresi dayanıklılıkta yalnızca küçük bir rol oynar
EsRAM'ın tarım arazilerine kümes hayvanı gübresi yayma konusunda iyi haberleri var: Araştırmacılar, kümes hayvanı gübresi uygun şekilde depolandığında, kompostlandığında veya fermente edildiğinde önemli miktarda dirençli mikropun yayılmadığını buldu. Ve bu da beklenmedik bir sonuçtur: stoklama yoğunluğu veya cinsi ve besi süresi gibi faktörler, tavukların MRSA ve ESBL üreten E. coli ile kolonizasyonunda yalnızca küçük bir rol oynar. Diğer EsRAM alt projeleri, diğer konuların yanı sıra, kuluçkalık yumurtaların dezenfeksiyonu, probiyotik kullanımı ve besi, kesim ve işleme düzeyindeki diğer önlemleri ele aldı.
Politikacılardan övgü – Connemann: “EsRAM'ı başlatmak kahramanca bir davranıştı”
EsRAM başkanı Prof. Rösler ve ZDG Başkanı Ripke, CDU/CSU parlamento grubu başkan yardımcısı Gitta Connemann MdB ve Prof. Dr. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü'nden (BfR) Karsten Nöckler. Gitta Connemann, kümes hayvanı sektörünün kararlılığını ve bütünsel araştırma yaklaşımını açıkça överek, "EsRAM'ı başlatmak kahramanca bir eylemdi" dedi. Araştırma projesinin bilinçli olarak tüm üretim zincirine odaklanması "Almanya'da örnek niteliğinde, olağanüstü ve şimdiye kadar benzersiz", antibiyotik konusuna şimdiye kadar neredeyse yalnızca niceliksel bir yaklaşım benimseyen "siyasetin görüşünü keskinleştirmek için mükemmel bir yatırım" Kullanım ve direnç. Connemann ayrıca siyaset açısından özeleştiri yaparak "Kapıları nerede açmamız gerekiyor?" diye sordu ama aynı zamanda CE kültürlerinin onaylanmasının "önemli bir olay" olacağından da korkuyordu. BfR adına Prof. Dr. Karsten Nöckler, toplumun bütünü için çözüm bulunması gerektiğini vurguladı: "EsRAM ile direnci önemli ölçüde azaltacak alternatifler geliştirdik" diye vurguladı. "Artık onay sorununu başarılı bir şekilde çözmek için birlikte çalışmalıyız."
Bilimsel bulguların uygulamaya konulması – yıl sonuna kadar eylem planı
EsRAM projesinden elde edilen değerli içgörülerin ardından bundan sonra ne olacak? ZDG Başkanı Ripke, Alman kümes hayvancılığı sektörü için, EsRAM bulgularını uygulamaya koymak amacıyla bir eylem planı geliştirmek üzere bir ZDG uzman grubunun kurulacağını duyurdu: "EsRAM'ın ürettiği önemli sonuçlar için minnettarız ve elimizden gelen her şeyi yapıyoruz. Bu bilgi birikimini pratiğe dönüştürmek için. Bu yılın sonuna kadar pratik çözümler geliştirmiş olacağız.”
EsRAM projesi hakkında daha fazla bilgi: www.esram-symposium.de
EsRAM ortak araştırma projesinde yer alanlar, bilimsel direktör Prof. Dr. Uwe Rösler (sağdan 3.) ve Alman Kümes Hayvanları Endüstrisi Merkez Birliği Başkanı Friedrich-Otto Ripke (solda). V. (ZDG) ana ekonomik ortak olarak.
ZDG hakkında
Alman kanatlı sektöründe e Merkez Birliği. V. ticari çatı ve üst kuruluş olarak temsil yurtdışında, siyasi, resmi ve meslek kuruluşları, kamu ve doğru ulusal ve AB düzeyinde Alman kanatlı endüstrisinin çıkarları. Yaklaşık 8.000 üyeleri federal ve eyalet birlikleri düzenlenir.
